Cum de a găti prăjitură cu brânză cu brânză: 3 rețete

turte de brânză (Cheesecakes) - acasă de gătit un fel de mâncare pe care toată lumea iubește, fără excepție. Fara a fi surprinzator, unele gospodine cheesecakes obținute dens, în alte ușor umed, în al treilea - mai mult ca un sufleu. Cum de a face prăjitură cu brânză perfectă, se topesc în gură și să păstreze gustul produselor utilizate?

prăjitură cu brânză clasic cu grisul

Cum de a găti prăjitură cu brânză cu brânză: 3 rețete

ingrediente:

  • 200 g de brânză de vaci grăsime (18%);
  • 1 ou;
  • 2 linguri. linguri de griș;
  • . Zahăr vanilat 1 linguriță;
  • 2 linguri. linguri de trestie de zahăr.

Procedura:

  • amestec de brânză cu ouă, grisul, două tipuri de zahăr.
  • Asigurați-un mic papanasi, roll-le în făină și se prăjește pe ambele părți într-o cantitate mare de ulei.

Cheesecakes cu morcovi

Casă: Cum de a găti prăjitură cu brânză cu brânză: 3 rețete

ingrediente:

  • 250 g de morcovi;
  • 500 g de brânză de vaci;
  • ou;
  • Articolul 9. linguri de zahăr,
  • Articolul 9. faina linguri;
  • un vârf de cuțit de sare și cardamom.

Procedura:

  • freca morcovi pe o răzătoare fină și se prăjește ușor cu un vârf de cuțit de cardamom.
  • 500 de grame de brânză amestecat cu morcov, un ou, un vârf de cuțit de sare, zahăr și făină.
  • șaibe de formular, se prăjește.

Cheesecakes cu cartofi si marar

Casă 2017

ingrediente:

  • 1 cartof mediu;
  • 100 g de brânză;
  • 1 ou;
  • 1 lingura. Lingură de făină;
  • sare, marar dupa gust;
  • 1 lingura. Lingură de unt topit.

Procedura:

  • Se fierb cartofii, ștergeți-l cu branza,
  • Adaugati un ou, faina, sare, mărar.
  • cheesecakes NEVĂZĂTORILOR, rola în făină și se prăjește în unt clarificat până capătă o culoare aurie.

sfaturi

Cum de a găti prăjitură cu brânză cu brânză: 3 rețete | Casă 2017

Cele mai multe gospodine să ia pentru a găti cheesecakes de brânză nevândute că și arunca o milă, și nu mai doresc este. In acest fel se va găti cheesecakes delicioase, deoarece calitatea lor depinde de componentele inițiale. Prin urmare, secretele de gătit acest fel de mâncare includ topping-uri potrivite alegere și brânză, precum și metoda de prăjire sau coacere.

Principalul criteriu de selecție a brânzei pentru cheesecakes este prospețimea și aciditatea. Gătit delicioase cheesecakes reuși dacă vă luați caș acru de grăsime (5-9%). Nu uita pentru a îndepărta excesul de umiditate.

Nerespectarea acestor recomandări va duce la faptul că te rupe rețeta, deoarece pentru a compensa acidul va trebui să adăugați mai mult zahăr, și de a reduce umiditatea prin utilizarea mai faina sau gris.

În cazul în care brânza este prea uscat, se poate complica, de asemenea, preparatul, se diluează cu lapte si se adauga smantana. Puteți șterge, de asemenea, baza cu ajutorul unui blender sau o parte a brânzei clasice înlocui finit brânză de vaci.

Fiecare gazda cheesecakes reteta lor, care utilizează făină (de obicei, grâu sau hrisca, tărâțe sau soia), iar unele grisul sau amidon. Ce ingrediente ai alege, acestea vor afecta pregătirea cheesecakes delicioase. Munk le va face mai mult volum, o cantitate mare de făină - densă și dură, lipsa ei - în afară.

Amintiți - vă cerne ingredientele uscate, pentru a le elimina de praf și pentru a satura aerul, apoi prăjitură cu brânză ideală preparat nu va fi greu.

În scopul de a pregăti un prăjituri cu brânză delicioase, utilizați doar ouă proaspete. Se calculează cât de mult le adăugați respectă rețetă - scade numărul și obține cheesecakes să fie sub formă de rău pentru a menține, și nu a crescut - acestea sunt prea fantezie. Cu toate acestea, unii încearcă să realizeze exact acest obiectiv - ei doresc să gătească cheesecakes gălbui consistent. Pentru a face acest lucru, găsi o rețetă, care s-ar fi folosit de un număr mai mare de gălbenușuri de ou. pentru dietetice

Gătit delicioase cheesecakes poate fi un clasic, dar cu adaos de diverse materiale de umplutură - mere, morcovi, fructe de pădure, fructe uscate, condimente, nuci, usturoi și ierburi. Cheesecakes sunt dulci, picant și sărat.

Se prepară umplutura, este mai bine să asculte câteva sfaturi:

  • Bucăți de fructe trebuie să se pregătească pentru utilizarea ulterioară - rola în făină, atunci ei vor păstra suculența și în interiorul feluri de mâncare.
  • Puteți lua rețeta cu orice nuci, dar este mai bine să nu nuci, ei vor da cheesecakes culoare albăstruie urât.
  • cheesecakes Savoury bun bucătar umplute cu bacon, șuncă și chiar cartofi.

cheesecakes de pregătire acasă se desfășoară în mai multe etape:

  • Formarea - la cheesecakes propeklis bine, pentru a le face foarte gros. Forma de spălare mică, cu un astfel de volum de brânză, care este egală cu o lingura - aceasta este suma perfectă. Înainte de a cheesecakes de gătit rola în făină sau gris, care s-a format pe suprafața de crustă delicioasă.
  • Tratamentul termic - cheesecakes baza de prescriptie medicala se poate realiza de gătit sau de coacere în cuptor, opțiuni de alimentare aburit - atunci vasul este oarecum amintește de un pierogi leneș. Anumite gospodinele amestec congelate anterior pentru cheesecakes să-l dezghețați rapid în dimineața, face un mic dejun delicios pentru întreaga familie.

Prăjirea într-o tigaie - cea mai populară metodă, care pot fi gătite prăjitură cu brânză. Încercați pentru a atinge un gust excelent feluri de mâncare, următoarele câteva reguli:

  • Pan ar trebui să fie suficient de gros cu acoperire non-stick.
  • Cheesecakes răspândit pe o suprafață de pre-încălzită a sondei, apoi se reduce focul la un mic.
  • Pentru prăjire va trebui să utilizeze o cantitate mare de ulei inodor (ulei de floarea soarelui rafinat, ulei de rapiță, sau altele). Mai bine să cheesecakes înotat într-o tigaie - o crustă de brânză se va dovedi foarte frumos. Tragerea, depozite goluri pe un șervețel - acesta va absorbi excesul de grăsime.
  • Dupa ce o parte este rumenit, transforma prăjitură cu brânză, și să le acopere cu un capac, astfel încât acestea propekutsya în mod corespunzător.

Servi vasul ar trebui să fie fierbinte, udare acru smântână, fructe de pădure sau fructe sos și lapte condensat, gem, ciocolată sau o lingura de inghetata.

bucătari talentați spun că, în scopul de a pregăti un prăjituri cu brânză delicioase din brânză de vaci, trebuie să utilizați cea mai bună rețetă și se adaugă un vârf de cuțit de bună dispoziție - atunci vasul va fi incredibil de delicios! Ai un secret de a face cheesecakes?

retsert cheesecakes rețete simple, cheesecakes modul de a găti Cheesecakes cheesecakes cu rețete de brânză de vaci cu imagini video Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu