Cum se Chiftele de ficat: 3 retete

Potrivit psihologilor, apariția de carne de vită, de pui, ficat de porc cauzează adesea aversiune față de psihologică. Acest lucru duce la un produs util, excepție de la dieta. Ieșire - pentru a găti cotlete de ficat. Organismul va primi necesarul de vitamine, iod, fier, fosfor. feluri de mâncare Aspect încântare.

Chiftele de ficat Warsaw

Cum se Chiftele de ficat: 3 retete

Aceasta reteta va găti mâncăruri familiare cu arome rafinate. Chiftele de ficat blând bine îmbibat cu sos. Se face o masă bună, atunci când depozit nu se intinde pe o farfurie.

Ingrediente pentru chiftelele:

  • carne de vită (porc), ficat - 800 g;
  • bacon - 250 g;
  • Făină de grâu - 2 linguri. L .;
  • usturoi - 1 cap;
  • bicarbonat de sodiu - 025 h x ..
  • sare;
  • piper;
  • ulei vegetal;
  • otet (suc de lămâie) pentru a stinge sifon.

Ingrediente pentru sos:

  • ceapa - 2 buc ;.
  • smântână - 400 g;
  • sare;
  • condimente.

Salo alege nesărat. Componenta de face scoala jupoi, aceasta permite obținerea consistența dorită pentru prăjire. Îngrijorat o mulțime de usturoi? cotletul de ficat reteta de la Varșovia lăsa un miros ascuțit. Combinatia dintre usturoi, piper, smantana, ceapa, ficat dă vasul o aroma unica, note de aromă plăcută.

Obișnuiți pentru a găti fără piper, alte epice iti place - o rețetă lasă loc pentru creativitate. bucătari cu experiență cred că ficatul poate fi fierte cu ghimbir, coriandru, curry, nucsoara, maghiran.

Procedura de preparare a chiftele:

  • rezhesh felii de ficat;
  • gatiti mașină de tocat carne;
  • macină ficatul, usturoi, untura;
  • Amestecul stins se adaugă sodă, făină;
  • de alimentare cu combustibil sare, condimente tocate, se amestecă bine;
  • Se incalzeste uleiul intr-o tigaie;
  • ai întins o lingura de carne tocată.

chiftelele de ficat prăji timp de aproximativ 3 minute pe fiecare parte. Vă rugămrețineți: Timpul de preparare poate varia ușor în funcție de calitatea plăcii, tava utilizată.

Cum de a găti sos:

  • de tăiere fin un arc;
  • prăjit într-o tigaie (sau ușor până la maro auriu)
  • se adaugă smântână (poate fi diluat cu apă)
  • Solish, cad condimente adormit;
  • Se aduce la fierbere.

chiftele de ficat Ready cu sos, carcasa sub capacul închis timp de aproximativ 10 minute. In mod traditional, vasul se serveste cu cartofi. Ce-ai fi ales un fel de mâncare?

Chiftele hepatice dietetice

Casă: Cum se Chiftele de ficat: 3 retete

Tu stai pe o dieta - nu este ușor de a găti pentru familie. Este tentant să încercați ceva gustos și nutritiv. fel de mâncare dietetice de ficat si legume - un mod bun afară. Scăzut de calorii prăjituri delicioase va incanta intreaga familie.

ingrediente:

  • ficat (pui, porc, vita) - 500 g;
  • morcovi cruzi - 2 buc ;.
  • Ceapă - 1 buc ;.
  • Usturoi - 2 catei;
  • fulgi de ovăz - 3 linguri. L .;
  • sare;
  • Piper.

Morcovi la cererea de a schimba dovleac. Dieta laxe - umplutura poate fi facuta cu faina (iau 3-5 articolul L ..) și 1 ou crud. Fulgi de ovăz, în acest caz, sunt utilizați.

Mod de preparare:

  • fulgi sunt înmuiate în apă caldă, poate rezista la 15-20 min .;
  • pe polizorul instalați duza de mici;
  • Suluri morcovi, ficat, ceapa, usturoi;
  • Se scurge apa din fulgi de ovăz, se adaugă în amestecul de ficat;
  • Solish, bibanul;
  • mâinile vă construi burgeri;
  • aburit 20-30 de minute.

Vă rugămrețineți: abur , chiftele de ficat adecvate pentru nutriție clinică în interzicerea strictă cu privire la utilizarea produselor prăjite. Se serveste cu orez, legume fierte, ca un fel de mancare separat.

Chiftele hepatice luxuriant

Casă 2017

Se prepară această rețetă este mai bine în week-end: este nevoie de timp pentru infuzia de carne. preparatului zest Chiftele hepatice luxuriante - o combinație de prăjire și a proceselor de stingere. Volumul, densitate ofera o chiftelutele gonflează Component atunci când gris insistă.

ingrediente:

  • ficat (carne de porc, vita) - 500 g;
  • Ceapă - 1 buc ;.
  • grișul - 5-6 Art. L .;
  • Usturoi - 2 catei;
  • ou - 1 buc ;.
  • bicarbonat de sodiu - 025 h x ..
  • sare;
  • piper;
  • ulei vegetal;
  • otet (suc de lămâie) pentru a stinge sifon.

Cum de a găti carnea de vită:

  • se taie felii de ficat și ceapă;
  • pulverizat folosind o mașină de măcinat;
  • ou bătut cu telul, se adaugă la amestec;
  • un flux subțire de grișului toamna adormit;
  • Solish adaugă sodă stinsă, piper;
  • se amestecă bine componentele.

Feluri de mâncare preparate cu carne lăsate la temperatura camerei, timp de o jumătate de oră. În acest timp, se umfla gris, va da un amestec de consistența dorită.

Vă place să experimentați în procesul de gătire? Încercați să facă umplutura în moduri diferite: ceapa crude sau prajite. Puteți găti chiftele ficat delicioase cu faina de hrisca: au nevoie de 2 linguri linguri de produs, si 3-4 linguri de gris.

feluri de mâncare Procedura de gătit:

  • se încălzește uleiul vegetal;
  • ai o lingura de răspândit carne tocată;
  • prăjit cu 2 părți, până când clare;
  • gata de a traduce chiftele de ficat în tigaie;
  • vă completați cu apă fiartă;
  • tushish la foc mic timp de o jumătate de oră.

Vă rugămrețineți: trebuie să se prăjește până când o crustă de lumină. Până la fel de mâncare gata pentru a dovedi în procesul de călire. Stai cu ochii la nivelul apei în tigaie. Lichidul ar trebui să acopere cotlet ușor. Dacă este necesar, se adaugă apă. Se serveste cu salata de legume și piure de cartofi. chiftelele luxuriant util să se pregătească pentru copii.

reteta selectate - să acorde o atenție la pregătirea prealabilă a ficatului pentru prelucrare. Pentru a elimina gustul amar, produsul brut macerat timp de o jumătate de oră în apă, smântână sau lapte. A dat film de conducte. Apoi, puteți trece în condiții de siguranță la creativitatea culinară.

Reteta Chiftelute la cuptor - كويرات الكفتة في الفران Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu