Cum de a găti un crap gustos: 4 prescripție

carne de licitație și crap de grăsime potrivite pentru o varietate de rețete. Ea poate friptura, coace, gatiti si marinati. Acest pește este mic și mare. Alege ceea ce simti mult mai confortabil și să încerce delicioase sale de a găti.

săricică

Cum de a găti un crap gustos: 4 prescripție

Primul pește - o opțiune mare pentru cei care nu mănâncă carne. Platanul arată bine în meniul obișnuit. Gătiți-l pur și simplu, dar foarte simplu.

ingrediente:

  • crap - 700 g;
  • ceapa - 1-2 bucati ;.
  • pasta de tomate - 2 linguri. L .;
  • castravete murat - 4 bucăți ;.
  • Lamaie - 1 buc ;.
  • măsline - 8-10 bucăți ;.
  • ulei de gătit;
  • smântână;
  • sare, piper, frunze de dafin.

Mod de preparare:

  • Peștele se taie în, se toarnă apă rece, a pus pe foc. După fierbere, se adaugă sare, piper, se adauga frunze de dafin. Se fierbe timp de 15 minute.
  • Se toaca ceapa si se prajeste pana transparenta, se adauga muraturi tocat. Împreună, se fierbe timp de aproximativ 5-7 minute. Se adaugă pasta, diluat în apă. Se lasă timp de încă 10 min.
  • Zazharki trimite într-o oală-sac, puteți turna un pic de saramură castravete. Gatiti pentru inca 10 minute.
  • Inchideti focul, insista 15 minute. Atunci când se aplică pentru fiecare placă de a pune felii de lamaie, masline negre felii si smantana, poti presara cu marar.

Marinat "salamuri"

Casă: Cum de a găti un crap gustos: 4 prescripție

starter excelent pentru masa si compania de cartofi fierți.

ingrediente:

  • crap (file) - 1 kg;
  • G - 05 ;.
  • Otet - 100 g;
  • ceapa si morcovi - 2 buc ;.
  • sol. Ulei - 05 Art.

Mod de preparare:

  • Fileul de crap să taie în porții. În continuare, se adaugă până la o capacitate confortabilă de straturi, fiecare dintre care turna sare. Dând de presă și a pus pe 3:00.
  • Se clătește peștele cu sare, se toarnă oțet, din nou sub presiune și la 3:00.
  • Din nou, se spală, se toarnă inele de ceapă și morcovi rasi, se toarnă ulei, sub presiune și la 3:00.
  • Tot ce poți încerca. Bun sau nu - este de până la tine si invitatii tai.

O alta reteta traditionala care de otet, sare si unt prepararea marinată, umplut cu pește, și insistă. Se pare un pic acru și sărat pentru unii. Această metodă vă oferă posibilitatea de a ridica cat mai multe sare de crap și acid, după cum este necesar. Uneori chiar se adaugă zahăr.

Prăjită cu usturoi și ierburi

Casă 2017

crap prăjit, și chiar pre-marinat în usturoi cu ierburi - nu este vorba doar de pește, dar fel de mâncare, să ia un loc demn, chiar și pe o masă festivă.

ingrediente:

  • crap - 1 buc. (2 sau mai multe kg)
  • patrunjel - 1 buchet;
  • Usturoi - 3 catei;
  • ulei de gătit;
  • făină pentru panificație;
  • sare și piper.

Mod de preparare:

  • Peștele este curățat, scoateți capul, intestin, se spală.
  • Se taie pe lungime și se îndepărtează coloana vertebrală, împărțit în porțiuni de 5-6 cm.
  • Usturoi cu patrunjel se toaca marunt.
  • Bucăți de sare și piper, se amesteca bine cu ierburi si usturoi, pentru a trimite în frigider timp de 1, 5-2 ore.
  • Primi, rola în făină, se prăjește până capătă o culoare aurie.
  • După aceea, se recomandă să se facă în vasul termorezistent și se fierbe în cuptor, timp de încă 15 minute.
  • Se serveste cu piure de cartofi, orez, salata.

Acest lucru crap prăjit nu este potrivit pentru masa de copii - există o mulțime de oase, deși nu sunt mici, iar adulții se vor bucura. Separat, puteți găti o rosie sau sos alb. Pătrunjel și usturoi, puteți înlocui suc de lămâie, apoi marinarea durează 15 minute.

La cuptor cu legume

Cum de a găti un crap gustos: 4 prescripție | Casă 2017

Se prepară crap în cuptor? De ce nu este acolo. legume gustoase și sănătoase, precum și cu - de două ori.

ingrediente:

  • crap - 1 buc ;.
  • Cartofi - 3 buc ;.
  • Morcovi - 1 buc ;.
  • praz - 1 buc ;.
  • Lămâie - 05 buc ;.
  • ghimbir, sare, condimente;
  • maioneza așa cum se dorește.

Mod de preparare:

  • Legume toate curățate, tăiate în felii. Este important să-l folosească prazul - acesta se va adăuga condiment vasului.
  • Peștele, ca de obicei, pentru a curăța, se spală, scoateți capul. Freci cu sare și condimente, ghimbir.
  • Clasat pe locul în buzunarul foliei. In interiorul pune cateva legume. Alt loc într-un cerc, iar pe partea de sus - cateva felii de lamaie.
  • antena înfășurată trimit în cuptor. Gătești 40-45 minute. La sfârșitul anului de gătit se toarnă maioneza - la cerere.

sfaturi utile

Cum de a găti un crap gustos: 4 prescripție | Casă

  • Cum se murarea pește? Ca și cum ar ea a trebuit să mănânce imediat și plus jumătate.
  • Pentru a pregăti crap cu adevărat excelent, cumpărare în stare proaspătă - niciodată nu știi la ce oră vei fi ea dezghețată, și decongelare repetate afectează structura și gustul.
  • Condimente și mirodenii potrivite pentru crap? Rozmarin, oregano, coriandru, piper roșu și ienibahar, curry, chimen, cuișoare, frunze de dafin.

Cum de a găti un crap? Acum știi răspunsul. Numărul de rețete în banca ta de porc a crescut cu patru. Rămâne de a alege cele mai bune, și să ia în sus de lucru placut, din care rezultatul va fi fel de mâncare gustoase și sănătoase.

Somon la cuptor | JamilaCuisine Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu