Cum de a găti o delicioasă stiuca în cuptor: 3 retete

Dano - stiuca si tava in cuptor. Ce altceva pentru a adăuga, ce acțiuni să ia pentru a dovedit delicioase pentru a găti pește? Într-o reteta, al doilea, complex și simplu - să ia cel mai bun dintre cele trei propuse și a surprins pe toți cei prezenți la masă.

clasic

Cum de a găti o delicioasă stiuca în cuptor: 3 retete

Reteta pentru acest fel de mâncare este simplu și tradițional. Daca iti place stiuca cu lamaie sau o nevoie urgentă de a găti la masă, să profite de această metodă de preparare.

ingrediente:

  • stiuca - 1 buc ;.
  • smântână - 2 linguri. L .;
  • Lim. suc;
  • sol. ulei
  • sare și condimente pentru pește.

Mod de preparare:

  • Eviscerat clătire știucă în apă rece și se usuca cu un prosop de hârtie.
  • Taie aripioarele.
  • Carcass freca cu sare în interior și în afară, se presara cu suc si se presara cu condimentele. Nu vă fie teamă de a găti pește este prea sarata, este mai mult decât tine, nu trebuie să luați.
  • Reteta nu prevede utilizarea de condimente specifice. Se adaugă un amestec de gust pot fi achiziționate în magazin, și fabricate case. În acest din urmă caz, este suficient pentru a lua un ardei roșu și negru, ghimbir un pic, cimbru si chimen dulce pentru evaluarea produselor alimentare suna "gustoase".
  • Pike a lubrifia smântână și se lasă timp de o jumătate de oră pentru a impregna.
  • Înainte de pește stivă în folie, ea trebuie să fie acoperită cu o peliculă de ulei.
  • Se coace în cuptor într-o formă închisă aproximativ o jumătate de oră, apoi rândul său, în jurul și se fierbe timp de 15-20 de minute.

cu cartofi

Casă: Cum de a găti o delicioasă stiuca în cuptor: 3 retete

Aceasta este rețeta acestui fel de mâncare care nu necesită o garnitură suplimentară. Hrănitor și independentă. Și perfect pentru sărbători.

ingrediente:

  • stiuca - 1 buc ;.
  • Cartofi - 1 kg;
  • ceapa si morcovi - 2 buc ;.
  • Brânză - 100 g;
  • sol. Ulei - 50 g;
  • maioneza - 200-300 g;
  • sare, piper, ierburi, condimente.

Mod de preparare:

  • Peștele se curăță, se spală, eviscerate, se taie în bucăți. Recente împăturit într-un castron, sare și piper, se tapeteaza cu maioneza si se lasa timp de aproximativ două ore.
  • Legume, curata, se toaca. Ceapa se transformă în inele și jumătate, felii de cartofi. Morcovi poate fi frecat pe o răzătoare în formă.
  • De la cartofi pentru a se scurge apa, sare si piper, condiment, se adauga maioneza si se amesteca. Da un pic de timp pentru a absorbi.
  • Pe o foaie de copt unsa așterne felii de pește pentru a pune pe marginile ceapa si morcovul, iar pe partea de sus - cartof. Se toarnă un lichid, care se află în recipientul din cartofi.
  • Se prepară brânza la brun - se freca pe o răzătoare. Rețetă permite o libertate - poate fi aplicat pe partea de sus a unui alt strat de maioneza, sau de a face fără ea, dar stropite cu brânză și ierburi necesare.
  • Aceasta este urmată de trimiterea preparate în "căldură". Am încălzi, dar nu foarte cald - temperatura în cuptor la 180 de grade vor fi suficiente. Se da la cuptor timp de 40-45 minute.

Umplute cu capere și țelină

Casă 2017

Reteta acestui fel de mâncare necesită o anumită abilitate, dar dacă doriți să gătesc ceva în stilul de "gustoase și impresionant, " cu siguranta vei face.

ingrediente:

  • tiuci 1 buc .;
  • morcovi și ceapă - 2 buc ;.
  • sau o bucată de pâine albă - 3 felii;
  • lapte - 150 ml;
  • țelină tulpină - 2 buc ;.
  • capere - 2 linguri. L .;
  • . Ulei de tracțiune, poate fi unt - 3 linguri. L .;
  • ou - 1 buc ;.
  • sare, condimentele.

Mod de preparare:

  • Descrie procesul de eliminare a pielii este imposibilă, este mai bine să se uite la film. Președintele a recomandat să plece, dar mai întâi scoateți branhiile. Ele sunt foarte ascuțite, așa că trebuie să acționăm atent împodobite cu foarfeca la bază și trageți afară. Capul poate fi pus umplutura.
  • pâine feliată înmuiat în lapte.
  • ceapa tocata si morcovi rasi (1 buc.) Fry.
  • Telina macina, capere scurse.
  • File de pește dor în formă pură printr-o mașină de tocat carne, pentru a șterge decât pe plёnochek și oase mici. Parcurgeþi file de încă o dată, dar în compania unui coc și zasmazhkoy.
  • Masa de piper, condimente, se adaugă ou, capere și țelină, se amestecă.
  • Se curata stiuca umplut cu carne tocată obținută. Cut sew.
  • Pe un pește descompus unsă în jurul pentru a plasa ceapa si morcovi, se taie în inele sau la figurat. Se toarnă totul apă fiartă cu dizolvate în ea, și condimente sare.
  • Tot - gatiti doar în cuptor pentru această frumusețe. Temperatura de 170-180 grade. Timp de gătire - 1 oră și 15-20 de minute ..

Răcorește peștele ar trebui să fie pe coacerea în cuptor. Atunci când se aplică vă puteți decora cu o lamaie, seminte de rodie si se toarna maioneza.

sfaturi utile

Cum de a găti o delicioasă stiuca în cuptor: 3 retete | Casă 2017

În cazul în care dimensiunea stiucii sunt atât de mari încât nu este plasat în cuptor, taie capul. În cazul în care este găsit, este cel mai bine la stânga la cap.

Ca un condiment pentru acest fel de mâncare pe care se poate folosi boia de ardei, coriandru, cimbru, oregano, busuioc, marar si patrunjel obisnuit.

Ia-o notă mentală cu privire la orice reteta stiuca in cuptor si modifica-l la gustul dvs. - adăugați ingrediente parfumate și inventa noi decor pentru feluri de mâncare. Dă servit varza, cartofi fierți, salata verde, tocană, legume, orez. Prăda stiuca imposibil - ce-ai face, va fi bine.

STIUCA IN SOS DE VIN SI LAMAIE LA CUPTOR Video.

Lasă Un Comentariu