Gătit ficat de vită 5 rețete

În cazul în care se fierbe în mod corespunzător de ficat de vită, aceasta nu este doar delicios, dar, de asemenea, aduce beneficii semnificative pentru sănătate. La urma urmei, valoarea nutritivă a ficatului este pe primul loc în lista tuturor sub-produselor.

Sfaturi pentru tratamentul hepatice

Gătit ficat de vită 5 rețete

În primul rând, trebuie să fie în măsură de a alege produsul potrivit. În mod corespunzător selectat, ficat de înaltă calitate miroase ușor dulce, fără impurități neplăcute. Acru miros, neplăcut indică calitate slabă. Să acorde o atenție la culoare - ar trebui să fie netedă, fără pete. Consistență - suprafața netedă, elastică.

Atunci când alegeți pentru metoda ficat de gătit într-o tigaie, dreptul de a nu va fi sare de gătit ficatul înainte sau în timpul tratamentului termic. În caz contrar, produsul secundar va fi rigid. Extins la ficat anterior tigaie bine încălzit. Cu cât va rămâne în tigaie, cu atat mai greu va fi.

Pe ficat este un film care trebuie îndepărtat înainte de preparare. Pentru a face acest lucru, pur și simplu alege cu vârful unui cuțit, și apoi trageți ușor degetele. In plus, navele mai mari a trăit și înainte de tratamentul termic ar trebui să fie, de asemenea, tăiate.

La ficat a fost moale, acesta poate fi utilizat după cum urmează: taie, ușor se presara cu bicarbonat de sodiu și se lasă la 1:00. Apoi se clătește cu apă rece.

ficat Berlin

Casă: Gătit ficat de vită 5 rețete

ingrediente:

  • 500 g carne de ficat.
  • 2 mere ferme mari, cu un gust acru.
  • 1 ceapa.
  • 1 oră. L. boia.
  • 150 g de făină.
  • 50 ml de întindere. ulei.
  • Sol.
  • Piper.

Cum să se pregătească:

  • Curățiți produs secundar de filme, vase mari. Vom tăia în bucăți porțiuni. înveliți-le în folie de plastic și unele otbey.
  • Rola în făină.
  • Foc departe de ficat de vită ulei fierbinte pe ambele părți timp de aproximativ 7-8 minute. Sare și piper.
  • De la miezul de mere pricepere. În cazul în care coaja aspră, ea, de asemenea, să ia departe. Vom tăia felii de mere.
  • Tulpina grăsimea rămasă după prepararea ficatului. Aceasta grasime prajit mere pana cand se inmoaie la foc mediu.
  • A primi mere și aceeași ceapa pestisori de grăsime, inele felii. Țineți-l peste foc, atâta timp cât se înmoaie.
  • Dispuse pe o farfurie de cookie-uri, mere de pe părțile laterale și pe partea de sus a ceapa.
  • În plus, vă puteți încălzi vasul în cuptor timp de 5 minute la 170 de grade.

pastă gelatinizat

Casă 2017

ingrediente:

  • 800 g carne de ficat.
  • 2 ore. L., gelatină uscată.
  • 80 ml de vermut.
  • 250 ml de suc de rodie. Cel mai bun dintre toate, daca este suc proaspat, mai degraba decat conserve.
  • 2 cepe.
  • 1 Morkovina.
  • 05 h. L. cimbru.
  • 03 h. L. nucșoară.
  • 130 de grame de unt.
  • 50 de grame de făină.
  • Sol.
  • Piper.

Cum să se pregătească:

  • A dat vase de ficat, de film, promo-uri și vom tăia în bucăți mici (aproximativ o jumătate de cutie de chibrituri).
  • Vom tăia ceapa în cuburi mici. Prajiti-l într-o cantitate mică de unt pana cand se inmoaie.
  • ficat de vită, rola în făină și se adaugă la ceapa.
  • Foc departe pentru încă 15 minute.
  • Shred morcovi pe o răzătoare grosier sau vom tăia felii subțiri.
  • Ficatul Adauga morcovi, sare, piper, cimbru, nucșoară. Stai un pic de căldură, acoperite, pana cand morcovii sunt moi.
  • Acum conținutul pyuriruyte tigaie. Cel mai simplu mod de a face acest lucru într-un blender. În cazul în care nu este, dor alimentele de mai multe ori printr-o mașină de tocat carne.
  • Shots formează cu fețe înalte cu hârtie pergament. Așezați o masă strat uniform tocat.
  • Se acoperă cu folie și pus în frigider la ora 6:00.
  • Între timp, se prepară jeleu. Se încălzește sucul de rodie, erupții cutanate el gelatina. Încălzește la foc mic, amestecand pana se dizolva gelatina. Se strecoara si se lasa sa se raceasca in jos.
  • Se toarnă suc de plăcintă și pus din nou în frigider timp de câteva ore până când se întărește gelul.

ficat Stroganov

Gătit ficat de vită 5 rețete | Casă 2017

ingrediente:

  • 500 g carne de ficat.
  • 2 cepe.
  • 250 g smântână.
  • 50 ml de întindere. ulei.
  • Sol.
  • Piper.

Cum să se pregătească:

  • Ficat se spală, îndepărtați pelicula, scoateți vasele. Vom tăia în cuburi mici, cam de marimea unei jumatati de cutie de chibrituri.
  • Ceapa ne vom tăia cuburi. Prăjește în ulei vegetal până când este ușor rumenit.
  • Adăugați ficatul. Sote pe foc mediu, până când se rumeneste pe toate laturile. Se condimentează cu sare și piper.
  • Se adaugă smântână și se aduce la fierbere. Imediat după aceea, se reduce căldura și să păstreze focul de sub capac timp de încă 20 de minute.

Sufleu ușor pentru copii

Gătit ficat de vită 5 rețete | Casă

ingrediente:

  • 500 g de ficat.
  • 2 felii de pâine.
  • 50 g de unt.
  • 100 ml de lapte.
  • 1 ceapa.
  • Sol.
  • Piper.

Cum să se pregătească:

  • Subprodus Prom, având în vedere navele de film. Se toarnă apă rece. Dovedește-o la foc mare, până la fierbere. Apoi reduce focul la mediu si se fierbe pana cand se inmoaie (aproximativ 30-40 minute). Din când în când a verifica disponibilitatea de a nu digera.
  • Baston macerat în lapte. Apoi strângeți ușor.
  • Sari peste ficat, ceapa și o pâine de mai multe ori printr-o mașină de tocat carne. Pentru un gust mai delicat, nu puteți utiliza un arc. Metoda fără ceapă utilizate în grădinițe.
  • Se condimentează cu sare și piper și se amestecă până la omogenizare.
  • Forma de grăsime cu unt și răspândirea masa sfărâmată. Neteziți-l.
  • Se da la cuptor timp de 15-20 de minute la 180 de grade. ora actuală se definește. Scoate atunci când mâna de sus într-un sufleu castaniu.
  • Sufleu Ready smazh de ulei.

salata calda cu fasole

Casă 2017: Gătit ficat de vită 5 rețete

ingrediente:

  • 250 g carne de ficat.
  • 200g roșii cherry.
  • 2 catei de usturoi.
  • 200 de grame de ciuperci proaspete.
  • 200 de grame de fasole verde.
  • 500 ml de lapte.
  • 05 bulbi roșii.
  • 50 ml de ulei de măsline.
  • 100 g de făină.
  • 70 g de brânză tare.
  • Suc de o jumătate de lămâie.
  • Sol.
  • Piper.

Cum să se pregătească:

  • Ficat curețe de filme și a vaselor, vom tăia felii. Se toarnă laptele și pus în frigider peste noapte.
  • rola de ficat macerate în făină și se prăjește pe ambele parti timp de 10-15 minute. Controale de pregătire incizat bucăți. Subprodus gata în cazul în sânge nu curge. Vom tăia în felii mici.
  • Zdrobi Usturoiul cu un cutit. La boabele sunt prăjite timp de 10 minute.
  • Ciuperci în felii subțiri. Fasole și depozite de usturoi. În același timp, se prajeste grăsime ciuperci.
  • Usturoi de presă, zdrobi sau se macină într-un blender.
  • Tomatele vom tăia felii subțiri.
  • Branza se taie felii subtiri.
  • inele tăiate sau inele jumătate de ceapă roșie.
  • Acum pune o salata pe o farfurie. În partea de jos a ceapa de prezentare. În continuare, fasole și usturoi. ficat în continuare. Partea superioară și laturile roșii cherry de expunere și brânză. Se presara cu suc de lămâie, sare, piper. Lasa salata stea timp de 5 minute, și puteți servi la masa.

După cum se poate vedea, ficatul poate fi preparat în diferite moduri. Noi am considerat doar cateva retete, din care există mai multe. În cazul în care anterior nu a vrut nimic să se pregătească pentru acest produs, dar acum puteți descoperi toate posibilitățile de gătit cu ea.

Este nerealist ficat delicios si foarte frageda reteta noua Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu