Pilaf cu năut

Pilaf fierte cu năut, apoi mai bine hrănit decât de obicei. Ea face parte din năutul de legume, și, prin urmare, este un înlocuitor vegetal pentru producția de carne. Acesta este motivul pentru pilaful, care include năut, popular cu vegetarieni.

Versiune vegetariană de pilaf

Pilaf cu năut

Pilaf vegetarian cu năut, ca de obicei, se prepară într-un cazan. tava adecvată și cu pereți groși.

ingrediente:

  • 350 grame de orez.
  • 3 morcovi.
  • 100 g năut.
  • Capul de usturoi.
  • 2 cepe.
  • 200 g carne de soia.
  • 200 ml de sol. ulei.
  • 2 ore. L. sare.
  • 1 oră. L. ardei iute.
  • 1 lingura. l. dracilă.
  • 1 oră. L. chimion.

Mod de preparare:

  • Se înmoaie năutul în avans pe zi în apă rece. Schimbati apa la fiecare 4-6 ore. Apoi se scurge apa și se spală năutul. Această cerință se aplică tuturor rețetelor cu năut. În caz contrar, năutul va ramane ferm si va găti pentru o lungă perioadă de timp.
  • Acum, Fig. Se clătește-l de mai multe ori. Atunci când nu mai îngroșat scurgere de apă - porțiuni de orez.
  • Morcov taie în fâșii fine.
  • Ceapa vom tăia subțire semi-inele.
  • bine de ulei în cazan sau se încălzește tigaie. Când aparatul se încălzește puternic, morcovi vsyp. Prăjesc la foc mare pana cand portocala gasi petrol.
  • ceapa vsyp Next. Fry, amestecand, pana cand acesta este ușor rumenit. Se presară jumătate de sare.
  • soia Vsyp, năut, mirodenii și netedă.
  • Acoperiti cu un strat de orez și, de asemenea, sa stabilizat.
  • catei de usturoi din exterior și curatirii pănuși lăsați un întreg. Glisați-l aproximativ 2/3 în mijlocul Fig.
  • Se toarnă apa care acoperă 15 Fig.
  • Se acoperă vasul cu un capac. Păstra la foc mic timp de 40-45 minute.
  • Pilaf vegetarian cu năut gata. Usturoiul poate arunca, el și-a dat deja parfumul. Sam pilaf vegetarian cu năut Se amestecă și se servește.

Pilaf cu carne de vită și năut

Casă: Pilaf cu năut

ingrediente:

  • 800 g carne de vită (nu se poate găti cu carne de vită și de oaie sau de porc).
  • 200 g năut.
  • 4 morcovi.
  • 600 grame de orez.
  • 2 cepe.
  • Capul de usturoi.
  • 70 ml de întindere. ulei.
  • 1 ardei iute.
  • 1 oră. L. chimion.
  • Sol.

Mod de preparare:

  • Naut pre-impregnare, așa cum s-a descris în prima reteta.
  • Carne vom tăia în cuburi de aproximativ 2, 5-3 cm lățime.
  • Morcovii se taie bețe.
  • Vom tăia rondele de ceapă sau inele și jumătate.
  • Cazanul se încălzește uleiul și se prăjește ceapa până când este ușor rumenit.
  • Acum, se adaugă carnea și se prăjește timp de 7-8 minute.
  • morcovi Vsyp. Deplasare la prăjește până se înmoaie.
  • Usturoiul este curățat din coji de sus, dar nu se taie în cuișoare.
  • Un pod de spălare de ardei iute și, de asemenea lăsate intacte.
  • Oala cu carne si legume zaley apa. Hai să-l acoperă aproape toate produsele.
  • Prevăzute în mijlocul unui pod de usturoi și ardei iute.
  • Zasypai uniform năut și sare. Mize de apă care acoperă aproape totul. După fierbere, se fierbe timp de 10 minute, la foc mare.
  • ardei și usturoi de pod scoate din cazan (dar nu aruncați afară). Ei nu au nevoie după cum este necesar doar pentru a da o aromă specifică vasului.
  • Vsyp preparat de distribuție de orez uniform. Fă-o în limitele unei multitudini de găuri prin care aburul va ieși. Se prepară capacul, expunerea la foc mediu, până când orezul se înmoaie. Dacă este necesar, un pic meschin mai multă apă. În timpul preparării amestecului de orez.
  • Din nou, instituțiile de usturoi (pretins că figura cu capul în mijloc) și piper. Zira stropitul. Se acoperă și se fierbe la foc mic timp de o jumătate de oră.
  • se amestecă și se servește pilaf gata.

pui Giedre

Casă 2017

Acest lucru Pilaf reteta cu năut și pui implică utilizarea de naut deja fierte sau conservate.

ingrediente:

  • 700 g de file de pui.
  • 600 grame de orez.
  • 2 cepe.
  • 100 ml de sol. ulei.
  • 1 Morkovina.
  • 2 capete de usturoi.
  • 1 ardei iute.
  • 200 g năut (conserve sau deja terminat).
  • 100 de grame de stafide.
  • 2 ore. L. Chimion
  • Sol.

Mod de preparare:

  • Orez de mai multe ori cu apă rece. Apoi zaley cald, se adaugă o linguriță de sare. Se lasă să se infuzeze până când celelalte produse vor fi preparate pe pilaful.
  • Pisa inele de ceapa jumătate.
  • Morcovii se taie bețe.
  • Apoi, să fie angajat în pui. O vom taie în cuburi, cu o grosime de o jumătate de cutie de chibrituri.
  • Ulei de bine în cazan, de căldură, și pune ceapa. Gatiti până când începe să aur.
  • Adaugati pui. Gatiti 5 minute.
  • Adauga morcovi. Fry pentru aproximativ 10 minute.
  • De la decolare nedecorticat exterioară usturoi, lăsați capul intact.
  • În mijlocul depunerilor de cazan spălate ardei iute, usturoi (a făcut apariția în carne și legume). Vsyp jumătate chimion.
  • Se toarnă apă în așa fel încât să acopere produsul cu 1 cm.
  • Se aduce la fierbere, la temperatura medie. năut Vsyp, stafide.
  • De la orez Slay apă. Pune-l în oală uniform.
  • Mize de apă, astfel încât acesta a acoperit cifra. sare Vsyp.
  • Se acoperă cu un capac și se fierbe un ceainic risotto, la temperatura medie până când apa se evaporă, iar orezul este fraged.
  • Vsyp rămase chimion. Se reduce focul la minim și se fierbe timp de încă 15 minute.
  • Pilaf gata cu carne de pui se amestecă și se servește.

În Asia, țările din năut este un produs alimentar foarte frecvente, de aceea se adaugă la risotto frecvent. El nu numai că dă sațietate mâncare, dar, de asemenea, vă permite să descoperi noi caracteristici ale gustului.

Cum se Gateste Nautul || Naut Frecat - Retete Culinare Rapide Gatiti cu Geta Video.

Lasă Un Comentariu