Pilaf de hrisca: 3 rețete

Pilaf de hrișcă nu poate fi considerat un clasic, deoarece orezul este utilizat în rețete tradiționale. Dar, hrișcă pilaf pare consistent, delicios, parfumat nu mai rău decât pilaf de orez. Se prepară poate ciuperci, carne sau ciuperci, precum și diverse legume.

Pilaf de carne cu hrișcă

Pilaf de hrisca: 3 rețete

ingrediente:

  • 600 g carne de miel sau carne.
  • 600 g de hrisca.
  • Cele mai multe bec.
  • 2-3 morcovi.
  • 100 g prune. ulei sau orice alt tip de grăsime (grăsime de gâscă, și așa mai departe. d.).
  • 100 ml de sol. ulei. Adecvate și de măsline și de floarea-soarelui.
  • Piper și alte condimente după gust.
  • Sol.

Cum să se pregătească:

  • Ceapă subțire semi-inele. Cazanul este bine se încălzește uleiul vegetal și jumătate din unt și se prăjește ceapa în acest amestec până când se rumeneste.
  • Apoi, să fie angajat în carne. O vom taie în cuburi. Se adaugă la ceapa și se prăjește până la maro auriu.
  • Morcovi vom taie fasii subtiri (dar nu și trei pe o răzătoare).
  • Se toarnă în oală 1 litru de apă fierbinte și se aduce la fierbere.
  • condimente Vsyp și 15 ore. L. sare.
  • Vari toate sub capac la foc mic pentru 1:00.
  • crupe de hrisca itera și se prăjește în ulei timp de 3-4 minute.
  • hrisca Vsyp în cazan de apă, netedă și zaley, astfel încât să acopere produsele în 1-15 cm.
  • Se fierbe la foc mediu, până când tot lichidul sa evaporat. Hrișcă din când în când să se agite, având grijă să nu atingă stratul de jos.
  • Atunci când hrisca este aproape gata, se acoperă ibricul cu un capac și păstrați la foc mic timp de o jumătate de oră.
  • Se amestecă totul, a pus pe un platou si serveste pilaf cu carne pe masă. Pentru acest fel de mâncare ar trebui să fie servit cu salată proaspătă de castraveți, roșii și ridichi.

Pilaf cu ciuperci și țelină

Casă: Pilaf de hrisca: 3 rețete

ingrediente:

  • 200 g de hrisca.
  • 300 g țelină rădăcină.
  • 3 cepe.
  • 3 morcovi.
  • 300 de grame de ciuperci (pot fi înlocuite cu alte ciuperci).
  • 50 ml de întindere. ulei.
  • 4 catei de usturoi.
  • La jumătate din fasciculul de marar si patrunjel.
  • Condimente si mirodenii.
  • Sol.

Mod de preparare:

  • Morcovi vom tăia fâșii.
  • Același lucru se taie în fâșii și rădăcină de țelină.
  • Pisa inele de ceapa jumătate.
  • Vegetal ulei vegetal tocană de câteva minute, astfel încât acestea sunt ușor atenuate.
  • Apoi, să fie angajate în ciuperci. Noi le taie în fâșii sau felii. Intr-o tigaie separat, prăjește-le până se evaporă umezeala, iar ciupercile se vor întuneca ușor.
  • Usturoiul împinge prin intermediul presei. Se adaugă ciupercile până la sfârșitul prăjire, se amestecă și țineți focul timp de 1-2 minute.
  • Tigaie cu pereți groși sau fierbătorul pune legume prajite.
  • Apoi, un strat de ciuperci. Se condimentează cu sare, se adaugă condimente.
  • strat superior mutat și se spală hrisca. cereale netede. Se toarnă apă clocotită peste ea, astfel încât să se hrișcă acoperit cu 1-15 cm.
  • Se închide vasul cu un capac și se aduce la fierbere la foc mare. După reduce focul la minim și se fierbe până când lichidul se evaporă complet. La acest moment, hrisca să fie gata. În cazul în care nu - cota de mai multă apă și se continuă să se fierbe până la făcut.
  • Apoi opriți focul, setați tigaie bine cu un prosop și se lasă timp de 15 minute.
  • se amestecă gata risotto și servesc, presărat cu verdeață fin tocat.

pilaf simplu cu carne de pui

Casă 2017

ingrediente:

  • 200 g de hrisca.
  • 200 g de file de pui.
  • 1 Morkovina.
  • 1 ceapa.
  • 50 ml de întindere. ulei.
  • Condimente pentru gust.
  • Sol.

Mod de preparare:

  • cuburi de pui mai rar. Focurile care a fost acoperită cu o crustă rumen.
  • Vom tăia în cuburi și ceapa separat se prajeste pana translucid.
  • freca morcov mare. Adauga la ceapa si se prajeste timp de 2-3 minute, pana cand morcovii se inmoaie putin.
  • Conectează-te legumele cu carne de pui. Prăjește toate împreună timp de 5 minute.
  • Așezați legumele cu carnea de pui în oală.
  • Pe partea de sus așterne și netedă mutat și pase spălate de hrisca. Ambasador vsyp. Asezonare
  • Se toarnă apa, astfel încât să acopere crupei 1-15 cm.
  • Se pune la fiert la foc mediu. Continuă până când toată apa fierbe departe aproape complet.
  • Acum, se fierbe timp de 15 minute la foc mic. Capacul de oală. În acest timp, apa ar trebui să fie absorbit complet, și hrișcă pentru a ajunge la pregătire.
  • La sfârșitul opri căldura, setați tigaia bine cu un prosop sau ceva de strans si se lasa sa stea timp de 10-15 minute. se amestecă pilaf gata și răspândit pe plăci.

Hrișcă pilaf se dovedește nu numai delicioase, dar, de asemenea, foarte util, pentru că în această cereale conține o mulțime de elemente nutritive. Acest lucru pilaf, în cazul în care acesta se fierbe foarte gras, potrivit pentru produse alimentare pentru copii.

Hrișca-cea mai potrivită pentru detoxifiere! | Unica.md Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu