Pilaf cu dovleac: 3 retete

O alta reteta Pilaf oriental interesant - un pilaf cu dovleac. Acesta poate fi preparat și carne fără carne. În orice caz, dovleac dă vasul un gust delicat, dulce, care este pur și simplu unic.

risotto dovleac cu bor

Pilaf cu dovleac: 3 retete

ingrediente:

  • 13 kg dovleac.
  • 500 grame de orez.
  • 2 linguri. l. smântână.
  • 30 g prune. ulei.
  • 1 ou.
  • 1 carcasă de pui (în loc de carne de pui sau de rață poate lua jocul).
  • 200 g migdale.
  • 4 bulbi.
  • 1 h. L. turmeric.
  • 80 g de unt topit.
  • Sol.

Mod de preparare:

  • Almond se toarnă apă clocotită timp de 5 minute, apoi scoateți-l din piele.
  • Vom tăia ceapa în inele subțiri. Prăjește în unt până la rumenire.
  • bucăți de pui mai puțin de multe ori, în medie. Prăjește în ulei vegetal până când se rumeneste.
  • De la Peel dovleac, scoateți semințele și se taie carnea în cuburi. Se adaugă un vârf de cuțit de sare și se prăjește în unt timp de 2-3 minute.
  • ceapa Vsyp, migdale, o jumatate din turmeric, se toarnă 20 ml de apă. Toate se amestecă și rimel, acoperit la foc mic timp de o jumătate de oră. În cazul în care lichidul nu este suficient, puteți adăuga un pic mai multă apă.
  • Se fierbe timp de 3 litri de apă și se presară în ea 3 linguri. l. sare. Figura vsyp și se clătește cu apă. Se fierbe până la jumătate.
  • Se adaugă orezul la dovleac și se fierbe timp de încă 3 minute.
  • Arunca dovleac cu orez într-o strecurătoare și se presară cu turmeric.
  • 4 linguri. lingură de orez (nu dovleac bucăți) sunt conectate la smântână și ou. Se amestecă bine.
  • Se aduce la fierbere într-o oală de ghee. Adaugati un ou cu orez și smântână. Țineți capacul la foc moderat timp de 3-5 minute.
  • Acum pune strat plat de orez cu dovleac și taie-te pe ea felii de unt.
  • Un prosop subțire umezit cu apă, să-l înveliți în oala de acoperire și capacul. Vol 45 minute la foc mic.
  • În continuare, un prosop umed pe masa de pat și se ridică la cazan lui. Se întinde orezul pe o farfurie, fără a atinge partea de jos a crusta arsă cu ou și smântână.
  • Se taie crusta în segmente și Ia lama de umăr. Decorează pilaf.
  • Se aduce separat un fel de mâncare de pui cu dovleac și migdale.

risotto dovleac dulce

Casă: Pilaf cu dovleac: 3 retete

Acest lucru risotto cu dovleac legate de rețete vegetariene, preparate în mod exclusiv din produse vegetale.

ingrediente:

  • 300 g de dovleac.
  • 400 grame de orez.
  • 1 ceapa.
  • 2 morcovi.
  • 100 g de caise uscate.
  • 50 părți stafidă.
  • 70 ml de întindere. ulei.
  • 03 h. L. coriandru.
  • 05 h. L. chimion.
  • Sol.

Mod de preparare:

  • Morcovi vom taie în fâșii fine.
  • Dovleac coaja, se îndepărtează semințele. Carnea trebuie să se taie cuburi.
  • Ceapă subțire semi-inele.
  • caise uscate și stafide timp de 10 minute zaley apă clocotită. După ce taie caisele în jumătate.
  • Cazanul este bine se încălzește uleiul și a pus ceapă și morcovi. Prajeasca timp de 2-3 minute.
  • bucăți de dovleac Vsyp, fry 2-3 minute.
  • Se toarnă 400 ml de apă clocotită. chimen Vsyp, coriandru si sare dupa gust. Se amestecă bine.
  • Pune un strat uniform uscat.
  • Apoi, un strat de orez. Fracțiunea de apă, astfel încât, dacă este necesar, astfel încât acesta a crescut de peste 1 cm orez.
  • Pune oala la foc mare, se acoperă cu un capac. Se fierbe pana cand apa este plecat de la suprafață.
  • Formati orezul în diapozitiv oală. Se reduce focul la minim, se acoperă ibricul cu un capac și se fierbe până când orzul se absoarbe complet apa. In tot acest timp risotto-ul nu a fost agitat.
  • se amestecă pilaf gata și răspândit pe plăci.

risotto cu dovleac bulgur

Casă 2017

Cu Pilaf bulgur cu gust de dovleac în nici un fel inferioare de orez. Pot să vă bine să experimenteze în bucătărie, ceea ce face aceste produse de înlocuire.

ingrediente:

  • 250 g de dovleac.
  • 230 g orez.
  • 200 g năut.
  • 50 ml de întindere. ulei.
  • 1 Morkovina.
  • 1 ceapa.
  • 05 h. L. coriandru.
  • 05 h. L. chimion.
  • 2 linguri. l. dracilă uscat. În cazul în care nu - se poate înlocui stafide.
  • 03 h. L. turmeric.
  • 03 h. L. boia de ardei.
  • 1 buchet de coriandru.
  • 15 ore. L. sare.

Mod de preparare:

  • Naut pre-ud în apă rece peste noapte, asa ca este mai rapid pentru a găti. Apoi clătiți-l sub jet de apă rece.
  • Pisa inele de ceapa jumătate.
  • Morcovi vom tăia fâșii.
  • Dovleac semințe și coajă, fără a se taie în cuburi.
  • Se încălzește uleiul într-un vas și pune ceapa și morcovul. Prajeasca timp de 1-2 minute, la foc mare.
  • Se adaugă dovleac și să continue să se prăjește timp de încă 5 minute.
  • Vsyp toate condimentele, agrișă și stafide, sare. Se toarnă 500 ml de apă clocotită.
  • Adauga năut. Se închide capacul și se fierbe un fierbător de apă timp de 10 minute, la foc mare.
  • Se adaugă bulgur și l-au adus egalitatea să se stabilească în mod uniform. Apa ar trebui să-l acopere un pic. În cazul în care doriți să partajați un pic de apă caldă.
  • Se acoperă ibricul cu un capac și loc la foc mare. Se prepară până când nivelul apei scade sub Bulgur.
  • Se prepară timp de 15 minute la foc mic.
  • risotto gata cu dovleac și se amestecă bulgur, se descompun pe farfurii si se presara cu coriandru tocat.

Cu ajutorul dovleac pot fi gătite și vegetariene, și pilaf de carne. Acest produs conferă gustul neobișnuit fel de mâncare și de culoare aurie face pilaf "atractiv" și atractiv.

Risotto cu pui si dovleac la Philips Multicooker | JamilaCuisine Video.

Lasă Un Comentariu