Paste cu fructe de mare: 3 retete

Italia - o țară maritimă, astfel încât paste cu fructe de mare este un adevărat simbol al tradițiilor sale culinare. Cum de a găti paste cu fructe de mare, va ști acum nu numai locuitorii coastei italiene, dar, de asemenea, vă.

Paste cu creveți și roșii

Paste cu fructe de mare: 3 retete

Pentru a prepara:

  • 200 g decojite deja creveți.
  • 250g tagliatelle sau alte tipuri de paste.
  • 30 g frunze proaspete de busuioc.
  • 400 g roșii. Este de aproximativ 2-3 rosii mari.
  • 2 catei de usturoi.
  • 6 linguri. l. floarea soarelui vegetal sau ulei de măsline.
  • Piper.
  • Sol.

Gătit paste cu fructe de mare:

  • Cojit usturoi, se spală frunzele de busuioc mărunțește folosind un blender, se adaugă 5 linguri. l. ulei și cu un vârf de cuțit de sare. Ar trebui să o pyurepodobnaya masă uniformă. Reteta este similar cu pesto, dar aceasta reteta este ușor diferită.
  • Acum reteta creveți. Se obține prăjește creveți decojite în unt timp de 1-2 minute pe fiecare parte. Creveți sa răspândit în ulei fierbinte peste foc mediu. Gatiti creveți devine roz, ai nevoie.
  • Tomatele vom tăia cuburi. Creveți aruncat afară și la tigaie cu depozite de grăsime roșii rămase. Se fierbe timp de aproximativ 5 minute.
  • Se adaugă busuioc la roșii cu usturoi. Se agită 1-2 minute încălzire.
  • Lay creveți, se amestecă. Opriți căldura și tava se acoperă cu un capac.
  • Bulionul pasta pana cand se inmoaie, apa Slay.
  • Se adaugă imediat paste fierbinte la tigaie și se amestecă și se servește. Paste cu fructe de mare gata. Iată o rețetă simplă pentru fiecare zi.

Spaghete cu midii sub crema

Casă: Paste cu fructe de mare: 3 retete

Pentru a prepara:

  • 300 g spaghete.
  • 500 g midii.
  • 2 roșii medii.
  • 250 ml crema de medie sau peste medie belșugul.
  • 05 h. L. busuioc uscat.
  • 2 catei de usturoi.
  • 100 g de brânză tare.
  • 3 linguri. l. ulei vegetal.
  • Sol.
  • Piper.

Cum să se pregătească:

  • Reteta midii. Midii dezgheța, bine curat și se spală sub jet de apă. Da apă să se scurgă și se prăjește midiile în ulei, atâta timp cât unul nu merge mai departe excesul de lichid. Că ele nu arde, păstrați-le pe foc moderat și se amestecă. În schimb, puteți utiliza midii congelate și conserve - nu au nevoie de a pre-găti.
  • Tomatele vom tăia mici sau grătarul. Se toarnă cu suc la midii.
  • Zdrobi usturoi și se adaugă la tigaie. sare Vsyp, piper și busuioc. Se agită și tocană timp de 3-4 minute.
  • Acum, se toarnă în cremă și se amestecă. La această etapă, puteți adăuga în continuare sare dupa gust. Se fierbe timp după fierbere timp de 1-2 minute.
  • Intre timp, se fierbe până la spaghete fierte. le amestecă cu sos de creveți și răspândit pe plăci. Fiecare presăra care servește ras fin de brânză. Paste cu fructe de mare gata.

Paste cu homar

Casă 2017

Aceasta reteta de renumitul bucătar-șef Rafael Delrey, care este perfect capabil să combine paste, fructe de mare. Lobster - o adevărată delicatețe, astfel încât acest paste cu fructe de mare pot fi preparate pentru orice ocazie. Rețeta demnă de orice restaurant.

Pentru a prepara:

  • 100 g spaghete.
  • 1 homar.
  • Cățel de usturoi.
  • 120g cireșe roșii.
  • 30 ml vin alb.
  • 30 g patrunjel.
  • 2 linguri. l. ulei de măsline.
  • Sol.

Cum să se pregătească:

  • În primul rând aveți nevoie pentru a găti un homar. Taie-l de-a lungul spatelui în două părți egale. A dat organele interne de homar și se spală sub jet de apă.
  • Cherry tăiate în jumătate. le pun în ulei fierbinte și se prăjește timp de 1-2 minute.
  • Se adauga usturoiul a trecut prin presă, și se amestecă prăji timp de 1 minut.
  • Vsyp tocat fin pătrunjel și se toarnă vinul.
  • Așezați tava ambele jumătăți de carne de homar în jos. Tocanita 5-6 minute, pe de o parte, apoi cealaltă.
  • Spaghetele se fierbe pana cand se inmoaie si se adauga la homar. Se agită și Hold timp de 1-2 minute pe foc.
  • Acum scoate carnea de homar și vom tăia în bucăți. Carapacei părăsi întreg.
  • Se readuce carnea la tigaie, se amestecă.
  • Pe o placă de pe părțile laterale ale jumătăților de coajă de prezentare, în mijlocul spaghete. Sucul de câmpuri din tigaie. Ta paste "de elită", cu fructe de mare preparate. Poți să ne spui prietene rețetă - ei vor fi cu siguranta incantati.

În funcție de ingredientele folosite, paste cu fructe de mare, și poate fi de zi cu zi, fel de mâncare festiv. În orice caz, cum ar putea să nu vă gătesc paste, veți obține o foarte gustoase și neobișnuite. La această pastă, se recomandă să servească vinul alb, care merge bine cu fructe de mare.

Paste Traditionale Italienesti cu Fructe de Mare Video.

Lasă Un Comentariu