Cum de a găti pilaful dulce: 3 retete

Pilaf dulce - nu este doar o masă, acesta este un adevărat festin. Ele nu pot numai decora masa de vacanță pentru adulți, dar, de asemenea, pentru a te copiilor la festivalul copiilor. Dulce versiune mese nu va lua o mulțime de timp, iar costul va fi relativ mare. Dacă nu știi cum să gătească orez dulce, apoi uita-te la unele dintre opțiunile propuse. Orice rețetă va încânta oaspeții dumneavoastră și acasă!

Pilaf cu adaos de fructe uscate

Cum de a găti pilaful dulce: 3 retete

Componenta principală a pilaf dulce - nu este cazanul, și a pregătit în mod corespunzător pic. Aceasta reteta este complicată de faptul că aveți nevoie pentru a găti pilaful pe un tort special, care va trebui să o faci singur.

ingrediente:

  • Figura dlinnozernovoy - 05 kg;
  • un amestec de fructe uscate - 03 kg;
  • ulei vegetal - 50 ml;
  • sare - dupa gust;
  • turmeric - 1 linguriță;
  • prăjire de fructe uscate 50 grame de unt;
  • pentru tortilla - faina (2-3 linguri), ou (2 bucăți), unt (100 grame), smantana (2 linguri)

Mod de preparare:

  • Orez clătiți cu multă apă caldă. Pentru a face acest lucru, du-te să doarmă într-o tigaie sau farfurie, se toarnă o parte din apă, iar răul repetă de spălare de mai multe ori (până când apa este aproape transparent).
  • Gătit orez ar trebui să fie așa. Puneți-l în orice oală, se acoperă cu apă sărată, astfel încât stratul său liber a fost de aproximativ 1 cm, și se fierbe timp nu mai mult de 7 minute după fierbere.
  • In timp ce orezul este gătit, vom pregăti gazmak - un tort special, care este un terci de orez "face" pilaf. Se framanta un aluat rigid din făină, ouă și smântână, un pic de sare și se amestecă totul cu atenție. Acum, feluri de mâncare gătite pilaf răspândit unt, curcuma toamna jumătate adormit și se toarnă ulei vegetal. Când totul este bine incalzit, se toarnă amestecul pe fundul și gazmaka două sau trei minute, flip (similar cu clătite calde).
  • Pe gazmak răspândit un strat uniform de orez, ulei vegetal smazh rămase și se presară cu turmeric. Acum feluri de mâncare poate fi închis cu un capac și se lasă la foc foarte mic timp de 30-40 minute.
  • În timp ce orezul este copt, vom pregăti fructe uscate. Intr-o tigaie se topește untul și aproximativ 5-7 minute, țineți-le pe foc mediu, amestecând din când în când.
  • Figura nevoie pentru a pune pe o farfurie largă în partea de sus a acesteia pentru a distribui fructe uscate. Gazmak ar trebui să fie tăiate în bucăți frumoase la carte. Pilaf dulce cu fructe uscate gata! reteta pilaf De altfel, care nu include său cu alimentare discontinuă.

Pilaf cu stafide

Casă: Cum de a găti pilaful dulce: 3 retete

Aceasta reteta dulce este oarecum mai simplă decât cea anterioară, și este mai ușor de a găti din, dar Risotto să gust nu inferior primului exemplu de realizare.

ingrediente:

  • Figura dlinnozernovoy - 04 kg;
  • stafide - 4 morcovi medii
  • zahar - 1 lingura;
  • Șofran - jumatate lingura;
  • Ceapa - 1 cap mare;
  • morcovi - 1 fructe de mare;
  • Sare - un sfert de linguriță;
  • ulei vegetal - jumatate de cana.

reteta:

  • Pentru a face această versiune de dulce cazan pilaf nevoie. Vom începe să gătească. El toarnă ulei de, așteptați până când acesta are o arsură bună, și numai apoi du-te la culcare ceapa tocata.
  • Atunci când ceapa devine aproape transparentă, care să-l tocat morcovi. Alevinii timp de 4-5 minute, amestecând cu o spatulă.
  • Se adaugă la oala se spală orezul, sezonul acesta cu mirodenii și se umple cu apă (stratul liber de aproximativ 1 cm). Acum rămâne să aștepte până când orezul a absorbit apa, și numai apoi se poate capacul cazanului și pentru a reduce la minimum încălzitoarele de putere.
  • La sfârșitul acestei perioade, cazanul poate fi deschis și se adaugă la stafidele spălate pe linia de plutire. Totul bine. Opțional, puteți presara vasul cu suc de lămâie.
  • Se serveste pilaf dulce cu stafide ar trebui să fie fierbinte. Decorează poate fi alte fructe uscate sau stafide rămase.

Pilaf cu datele și mango

Casă 2017

Reteta originala pentru pilaf de fructe și de nuci nu lasă pe nimeni indiferent, care încearcă să mâncare gătită din ea.

ingrediente:

  • Figura dlinnozernovoy - aproximativ 300 de grame;
  • date - aproximativ 150 de grame;
  • mango - aproximativ 100 de grame;
  • nuci (migdale, de preferință, zdrobite) - 70 de grame;
  • ulei vegetal - 50 ml;
  • scorțișoară tocat - o jumătate de linguriță;
  • suc natural de struguri - 300 ml
  • sucul de la o lamaie.

Mod de preparare:

  • Pulpa de mango, se spală cu atenție datele afară și vom tăia în cuburi mici.
  • prăjește nuci intr-o tigaie, amestecand energic.
  • Cazanul se încălzească uleiul și puneți-l în orezul spalat, sezon cu scorțișoară. Acum, prăji Fig nevoie de câteva minute, apoi se adaugă sucul și aproximativ 1 cană cu apă clocotită. După fierbere, se adaugă la risotto ar trebui să fie fructe și fructe cu coajă pregătite. După 20 de minute, dorința de a se fierbe sub pilaful capacul poate fi îndepărtat de la căldură. Apropo, încercați să adăugați în timpul de gătit niște suc de lămâie. gustul bucatelor devine suculent, dar nu toată lumea îi place să primească acru.
  • Serviti acest pilaf poate fi ca într-un vas comun, precum și a la carte.

Multe gospodine se întreabă - ce fel de orez pentru a alege atunci când gătit pilaf dulce? Avem o varietate de orez nu este bogat, asa ca folosesc un dlinnozernovoy regulat, dar dacă aveți posibilitatea să-l înlocuiască cu orez basmati, asigurați-vă că pentru a face acest lucru - este cel mai potrivit în orice rețetă pentru pilaf.

Reteta Orez oriental cu pui - JamilaCuisine Video.

Lasă Un Comentariu