Clatite cu cârnați

Clatite cu cârnați și brânză sau mezeluri - un fel de mâncare satisfăcătoare, care ar putea fi cea de-a doua pentru masa de prânz sau o masă hrănitoare după o zi grea. Base - clatite sine - sunt coapte la fel, astfel încât prepararea lor depuse separat în diferite rețete doar ei înșiși umplutura.

clatite de gătit

Clatite cu cârnați

Ingrediente pentru clatite cu cârnați:

  • faina - 2 cani complete;
  • lapte - 0, 5 litri;
  • oua - 2 bucati;
  • zahar - 1 lingura;
  • sare - dupa gust;
  • sodă (praf de copt sau coacere) - o jumatate de lingurita;
  • ulei vegetal - 2 linguri.

Mod de preparare:

  • Framantati aluat de clătite obișnuite. Pentru a face acest lucru, se combină toate ingredientele într-un castron mare, se amestecă bine și se adaugă jumătate din uleiul (inclusiv clătite nu se va lipi la tigaie).
  • Obținerea de coacere. Talerul este mai bine să nu ia cel mai mare diametru - 24 cm ar fi suficientă. De îndată ce ea strălucește, ea ulei de smazhem depus pe o perie sau o bucată de pâine. Se toarnă aluatul, repartizându-l pe partea de jos a tigaie cu un strat uniform subțire, așteptați timp de 20-30 de secunde pana cand clatita nu devine plictisitoare, întoarceți-vă și așteptați aceeași sumă. Se da la cuptor cat mai multe clatite ca ai nevoie pentru umplutura. Acum sunteți gata de a lucra cu umplutura.

Clatite umplute cu organe

Casă: Clatite cu cârnați

Ingrediente pentru umplutura:

  • 500 de grame de leberwurst;
  • Ceapă - 2 capete medii;
  • oua - 2 bucati;
  • morcovi - 1 fructe de mare;
  • ulei vegetal (pentru prajit).

Mod de preparare:

  • Să ne umplutura. Se prepară legumele: spălați cu apă pură, care rulează și curat. Morcovi grătar pe răzătoare fină, ceapa sunt, de asemenea, foarte mult cotlet. legume Passeruem în ulei vegetal până la maro auriu. În paralel, a pus pentru a găti ouăle.
  • În timp ce legumele în tigaie, vom tăia cuburi mici de cârnați, decojite și adăugați-l la passirovku. Acum aveți nevoie pentru a turna un pic mai puțină apă și se fierbe umplutura într-o tigaie timp de 10-15 minute. După acest timp cârnați ar trebui să zmyaknuty, iar rezultatul va fi ceva de genul carne leberwurst. În cazul în care umplutura viitoare sa răcit, se adaugă ouăle tocate și se amestecă bine.
  • Acum farshiruem clătite. Umplerea cârnaților stabilite în mijlocul fiecăreia dintre ele, iar clatitelor marginile spre centru, în maniera plic învelit. Pot fierbe din nou, până când crusta crocanta delicioase. Se serveste clatite cu pieliță și prăjit cârnați de ficat pot fi folosite ca orice sos de cimbru, și de a face fără ea.

În această rețetă, puteți găti clătite cu cârnați de ficat, ca și alte soiuri sale sunt dificil să se înmoaie.

Clatite cu cârnați

Casă 2017

Aici sunt două opțiuni pentru a face clătite cu cârnați. Prima a fost - foarte simplu, un al doilea complicat pregătește o umplere specială. Combină rețete care ambele dintre ele - cu brânză.

1 reteta

ingrediente:

  • cârnați - la fel de mult ca și clătite gătite (viitor de umplere principal)
  • brânză tare - 300 de grame.

Mod de preparare:

  • Să ne umplutura si umplutura. Întreaga zonă de clătite cad brânză adormit ras fin. Ponderea pe marginea probei folie de clătite și cârnați sub formă de rulouri.
  • rulouri Blin-prăjește cârnați în ulei vegetal

2 reteta

ingrediente:

  • cârnați - 4-5 bucăți;
  • brânză tare - 200 de grame;
  • rosii - 2 fructe de mare;
  • maioneza - 2 linguri;
  • sare, piper negru, usturoi - dupa gust;
  • verdeață - la gust (un mic buchet).

Mod de preparare:

  • Se prepară umplutura. roșii decojite într-un pisa blender. La ea se adaugă maioneza și condimentele, se amestecă. Umplere ar trebui să fie în măsura de gros.
  • Să ne umplutura. Se prepară brânză (grătar) și cârnați tocată. Se amestecă cârnați cu brânză și ierburi. Se pare de umplere pentru clătite.
  • clatite Noțiuni de bază: pune în centrul său o lingura sau doua) Refills opțional, la brânză de vaci și ei amestec cârnați. Înfășurați plicurile scrisoare clătite.
  • Pentru ca brânza "prinse" plicuri umplute pus într-un vas rezistent la căldură și trimite-l în cuptor timp de 10-15 minute.

După cum se poate vedea, aceste retete de clatite cu diferite mezeluri - una dintre cele mai ușor de efectuat. Clatite cu cârnați pot fi efecte, astfel încât va decora chiar și o masă festivă. Încercați să experimentați cu sosuri pe bază de maioneza, mustar, inclusiv in amestec cu branza ras fin, numai legumele roase cu mirodenii și alegeți pe care o preferați.

CLATITE CU CARNE Video.

Lasă Un Comentariu