Clătitele făcute din făină de hrișcă

Daca vrei ceva neobișnuit, încercați să coace clatite din făină de hrișcă - un fel de mâncare ca acasă și va fi bucurat de chiar și cei care nu le place terci de hrisca. Gătit le este ușor, și gust se pare foarte interesant. Un mic truc: dacă făină de hrișcă nu, și aveți nevoie pentru a face o masă rapid, apoi într-un număr de rasnita de cafea Peremel necesară de curată hrișcă uscată.

clatite hrișcă drojdie

Clătitele făcute din făină de hrișcă

ingrediente

  • făină de hrișcă - 15 cesti;
  • lapte cu conținut scăzut de grăsime - 1 cană;
  • Drojdie - 10 g;
  • Ou - 1 buc;
  • ulei vegetal (pentru gresare pan) - 1 lingura;
  • zahar si sare dupa gust.

preparare

  • Framantati aluatul. La aceasta se amestecă toate ingredientele, cu excepția laptelui jumătate și jumătate drojdie ulei. Se dizolvă drojdia în lapte și se adaugă acesta la aluat. Consistența aluatului ar trebui să obțineți standard - cum ar fi smantana lichida. Acum aveți nevoie pentru a acoperi aluatul cu o cârpă curată și uscată și se lasa sa stea intr-un loc cald, timp de aproximativ o oră.
  • clatite drojdie coace sunt cele mai bune într-o tigaie mica, deoarece drojdia face aluatul luxuriantă și ei înșiși clatite - similar cu clatite. Nu uita să se încălzească tigaie și se vor lubrifia uleiul rămase înainte de fiecare test în vrac!
  • Astfel de clatite de drojdie sunt cel mai bine servite cu ingrediente acru lapte - crema de branza, branza de vaci, smântână sau iaurt. Este cel mai bine dacă clatite de drojdie va rămâne un pic cald, dar nu fierbinte.

clatite cu hrișcă nedospită

Casă: Clătitele făcute din făină de hrișcă

ingrediente

  • făină de hrișcă - 1 cană;
  • oua - 2 bucati;
  • lapte - 15 cesti;
  • unt - 50 de grame (un sfert din ambalaj)
  • sare și zahăr - după gust;
  • ulei vegetal - 1 lingura (pentru lubrifierea tigaie fierbinte).

preparare

  • În diverse ustensile necesare pentru a prepara ouăle bătute și untul topit.
  • Pentru a adăuga ingrediente ou spumă sunt următoarele: făină, lapte, condimente, ulei. Eli avansat vâscoasă, o fracțiune din lapte sau apă fiartă.
  • Se coc clatite in aceasta reteta poate fi imediat după malaxarea aluatului, în loc să aștepte, ca și drojdie. tigaie roșu-fierbinte este aproape la putere maximă, unt smazh și ajunge la coacere. Așteptați pentru "setarea" clătită pe fiecare parte ar trebui să fie de 20-30 de secunde.
  • Se serveste clatite hrișcă, fără drojdie de lapte fermentat, după cum se poate cu topping-uri, precum și orice alt gust. Încercați să trateze clatite de acasă cu somon și verde - acestea sunt sigur de a se bucura.

clatite hrișcă chefir

Casă 2017

ingrediente

  • făină de hrișcă - 1 cană;
  • făină de grâu - 1/4 cană;
  • orice iaurt de grăsime - 1 cană;
  • apă fiartă răcită - 1 cană;
  • oua - 2 bucati;
  • zahar - 2 linguri;
  • sare - dupa gust;
  • ulei de floarea soarelui - 2 linguri.

preparare

Specifica doar de ce această făină de grâu rețetă este prezent. Faptul este că hrisca este proprietăți de legare foarte mici și la rândul său, Kefir hrisca clătite, fără a deteriora ea, foarte, foarte dificil. Dacă aveți un mic tigaie cu diametru (aproximativ 10 cm), puteți încerca și nu adăugați masa obișnuită, apoi clatite se va transforma într-bogat gaura maro delicios.

  • Se prepară aluatul. măturică de ou în spumă și, în timp ce sub agitare, adăugarea de ingrediente în ordinea următoare: chefir, zahăr și sare, făină de hrișcă, făină de grâu, jumătate din ulei. Se adaugă apă într-un curent subțire, până atunci, până când aluatul este foarte semene cu smantana lichida.
  • Acum el procesul de prăjire. Ca și în cazul oricărui aluat de clătite coapte trebuie să fie turnat numai pe tigaie foarte bine incalzita, cu unt. I se unge cu o pensula speciala, a înmuiat-o în ceașcă turnat maslitse.
  • Se servesc clatite sunt cel mai bine cu smantana sau iaurt, dulce clatite hrișcă sunt de udare gust de "un amator".

clatite hrișcă dieta

Clătitele făcute din făină de hrișcă | Casă 2017

ingrediente

  • făină de hrișcă - 1 cană;
  • ostuzhennoy apă fiartă - 1 cană;
  • ou - 2 proteine;
  • miere - 1 lingura;
  • măsline (floarea-soarelui) Ulei - 1 lingura;
  • sifon (praf de copt de copt) - pe vârful unui cuțit.

preparare

  • Se prepară aluatul. Doar albi amestecati pana cand spuma alba neted și se adaugă toate ingredientele, amestecand constant cu o furculita sau măturică. Nu uitați să lăsați jumătate din ulei pentru a unge tava! Apropo, dacă utilizați fiartă, și apă minerală, acestea vor fi mai magnific și azhurnishe.
  • Fry clatite în mod obișnuit: tigaie roșu-fierbinte, unsă, turnat aluatul, așteptați 30 de secunde, se întoarse și a așteptat încă 20-30 de secunde.
  • Pentru că clatite dietetice, apoi servi-le mai bine cu iaurt scăzut de grăsimi. Dacă ați găti clătite fără drojdie, lapte, făină de grâu și lapte, atunci cu siguranță nu va afecta cifra.

În cazul în care aveți nevoie pentru a găti pentru o familie mare, se dubleaza doar cantitatea de ingrediente necesare în rețete. Deși uneori poate fi necesară și o triplă, pentru că clătite (făină sau cereale), se framanta la viteza ametitoare! Și să încerce să experimenteze cu topping-uri, hrănire le într-un bol separat pentru a alege.

Reteta de Chiftele de Post din Cartofi si Ciuperci Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu