Clătitele făcute din făină de orez

Făină de orez nu conține gluten, deci dietetice utilizate în producția de formule pentru sugari. bucătărie simplă, de asemenea, de la ea refuză. Cum de a găti clătite din făină de orez și modul în care acestea diferă de la ordinare?

Care este diferența

Clătitele făcute din făină de orez

Procesul de creare a feluri de mâncare care nu sunt diferite de cele traditionale. O singură regulă - înainte de coacere un alt aluat de clătite este amestecat.

clatite margini de orez subtiri si crocante gust puțin diferit de cel din făină de grâu. Aluatul se prepară de obicei cimbru, dar cantitatea de zahăr poate fi mărită dacă se dorește. Selectați rețeta potrivită pentru a ajuta la următoarea selecție.

lapte

Casă: Clătitele făcute din făină de orez

Aceste clatite sunt considerate clasice și cel mai simplu să se pregătească.

ingrediente:

  • 0, 5 litri de lapte
  • 50 g de zahăr,
  • 20 g de amidon din cartofi,
  • 25 g ff. petrol;
  • ouă cu abur;
  • 200 g de făină de orez;
  • un vârf de cuțit de sare.

Mod de preparare:

  • Se amestecă într-un castron toate ingredientele în vrac.
  • Se adaugă lapte, apoi ouă.
  • Se topește untul, se adaugă aluatul, lăsând-o bucată de gresare de bucătărie (și ulei vegetal poate fi utilizat).
  • Veți avea nevoie de un mixer - fara clatite de orez se va transforma cocoloașe.
  • Se incalzeste o tigaie, ungeți-l, se amestecă aluatul și se fierbe ca de obicei.

reteta dovedita permite fiecărui bucătar timp de 20 de minute. face clatite orez delicioase.

plutind

Casă 2017

Cei care au încercat acest fel de mâncare, ei spun că orezul cu mult mai gustoasă decât grâul. O reteta simpla, dar rezultatul - produs subțire în gaură.

ingrediente:

  • 1 lingura. făină de orez;
  • 250 ml de apă;
  • 4 oua,
  • 4 linguri. l. sol. petrol;
  • un pic de sare.

Mod de preparare:

  • Mixer cu ouă knocks sare, se toarnă jumătate din apă. Aceasta din urmă poate fi diluat cu lapte.
  • Se toarnă făina, aluatul este amestecat într-un "nod-free", a adăugat restul de apă și toate rătăcite din nou.
  • Amestecul s-finit este lăsat timp de o oră înainte de coacere mixuri.
  • Tot - puteți coace orez clatite.

Bezglyuteinovy ​​si reteta dieta este perfecta pentru o dieta si la fel ca și un experiment în meniul zilnic.

Cu un ingredient neașteptat

Clătitele făcute din făină de orez | Casă 2017

Și ai încercat rețeta, în care clatite cu orez interior? Există, de asemenea, o astfel.

ingrediente:

  • 300 g de făină de orez și grâu;
  • 1 litru de kefir - lapte batut sau degresat;
  • 2 oua;
  • 3 linguri. l. zahăr
  • 3 linguri. l. sol. petrol;
  • 3 linguri. l. orez;
  • 05. afine proaspete sau congelate;
  • 1 h L. praf de copt .;
  • vanilină;
  • sare.

Mod de preparare:

  • Recipientul este turnat iaurt, du-te la același ou, sare, zahăr, praf de copt, care se întinde. de ulei, vanilie. Totul este bine amestecat. Ar trebui să obțineți ceva similar cu smântână.
  • Se lasă aluatul, dar de data aceasta pentru a pregăti orezul colorat. Reteta este absolut simplu. Afinele amestecat cu apă, suc se face. Acest lucru este adus toate la fierbere și se îndepărtează de la căldură. Imersat în lichid și Fig lăsat să se umfle.
  • Aceste clatite sunt coapte cu orez, pe de o parte, până găuri. In acest moment, se trezește întreaga suprafață, iar articolul este oglindită Fig.

Acest fel de mâncare merge bine cu miere și gem de cireșe. În schimb, puteți macina orez negru pâine veche și prăjiți-l cu zahar pe o tigaie uscată. Foarte gustos, cu frișcă.

de furtunos

Clătitele făcute din făină de orez | Casă

Aceasta reteta este interesant pentru clatite de orez nu preparate din făină și terci, care este Opara. Am testat foarte mult, deci pentru o companie mica pentru a reduce numărul de ingrediente mai bune.

ingrediente:

  • 15 litri de lapte
  • 50 g de drojdie;
  • 4 oua,
  • 100 g ff. petrol;
  • 200 g de orez;
  • 400 g făină;
  • sare.

Mod de preparare:

  • Orez turnat lapte și se fierbe până la starea vâscoasă terci.
  • Substanța rezultată este forțat printr-o sită și amestecat cu făina.
  • Se adaugă restul de lapte, preîncălzirea și drojdie. Aluatul este trimis într-un loc cald.
  • Proteinele separate de gălbenușurile. Mai întâi bătut la o spumă.
  • In aluatul se adauga galbenusurile si albii cu un varf de cutit de sare. Aluatul este amestecat și a lăsat mai mult timp pentru a ridica.
  • clatite coace, cum ar fi orezul obișnuit.

Iată o rețetă interesantă. Servi vasul finisat poate fi cu gem, smântână, fructe, sau în forma sa pură.

Cântece în bulion

Casă 2017: Clătitele făcute din făină de orez

Acest lucru se aplică, de asemenea, la dieta prescripție. Se prepară clatite la orez pe bază, și este utilizat pentru umplerea stafide.

ingrediente:

  • 1 lingura. orez;
  • 25 Art. făină;
  • 4 linguri. l. sol. petrol;
  • 2 linguri. l. zahăr
  • un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu și sare;
  • 05. stafide.

Mod de preparare:

  • Până când orezul fiert se fierbe în 2 litri de apă.
  • Bulionul este drenat folosind o sită. Se pare ca aproximativ un litru.
  • Ceea ce a rămas în ecran, nu a aruncat - se adaugă un pic de zahăr și se spală stafide. Acest lucru va fi umplutura. Pentru preparate sărate, stafide înlocuite cu ciuperci sote, ceapă și ouă.
  • În cazul în care s-a răcit supa, se adaugă o grosime, apă. Volumul final trebuie să fie egal litru.
  • Lichidul se adaugă la făină, sare, zahăr, bicarbonat de sodiu și se întinde. ulei. Amestecul rezultat a fost obținut ca o crema lichida.
  • Se coc clatite obisnuite, care ulterior au fost împachetate umplutura.

recomandări

Photo Casă 2017: Clătitele făcute din făină de orez

Fiecare reteta include modificări și completări. Ce și cum poți corecta într-un fel de mâncare numit "clătite de orez?" Laptele de vacă se înlocuiește cu nuca de cocos si iaurt - iaurt.

Produsele finite pot fi emise sub formă de saci, în care carnea de pui, ciuperci, mozzarella cu dovlecei sau spanac cu feta. Aceste pungi sunt fixate ceapa verde.

mai multe și câteva sfaturi

Clătitele făcute din făină de orez | Photo Casă 2017

  • Este cel mai potrivit pentru tigaie de teflon prăjire - nu este nevoie să fie unse, clătite de orez nu se lipesc și se fierbe mai repede.
  • aluat unt cremoasă convenabil se topesc în cuptorul cu microunde.
  • Făină se poate face în mod independent, măcinarea orezului într-o mașină de măcinat cafea.
  • În cazul în care clatite de orez se toarnă brânză rasă și s-a încălzit înainte de servire în cuptor și se taie ca un tort, veți obține un fel de mâncare complet nou și interesant.

Orice clatite orez sau de grâu, ei - este întotdeauna un plus frumos la meniul familiei. Ei sunt instruiți și la fel ca asta, și în zilele de sărbătoare. Ai secrete pentru înregistrare și preparare a acestui fel de mâncare? Vom fi bucuroși dacă vă împărtășesc.

Clatite pas cu pas | JamilaCuisine Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu