Clătite cu brânză de vaci

Ceea ce vine în minte atunci când pronunțând combinații "coapte cu brânză"? Pentru cei mai mulți oameni - aceasta este de obicei khachapuri georgian. Dar, vom încerca să combine brânză cu alt produs tradițional rusesc și pentru a pregăti clatite neobișnuite cu brânză.

Clătite cu brânză

Clătite cu brânză de vaci

ingrediente:

  • faina - 2 cani;
  • lapte - 2 cani;
  • brânză tare - aproximativ 200 de grame;
  • Ouă - 3 buc;
  • Ulei - pentru prăjit;
  • sare - dupa gust.

Mod de preparare:

Cipul de aceasta reteta este că brânza nu este utilizat ca un produs gata pentru umplut clatite aluat pentru a adăuga!

  • Se prepară aluatul. Într-un castron adânc, lapte bătut și gălbenușul de ou (albuș de ou până se amâne), se amestecă ușor făina și căderea razatoare adormit pe o brânză răzătoare foarte fin. Se condimentează cu sare. Se agită întregul amestec este foarte dificil, fără un sfaturi de construcții-corolă pentru Blender, așa că, dacă nu aveți un blender, ia timp și răbdare. Într-un castron separat, bate albusul spuma de proteine ​​si se adauga la aluat. Încă o dată, ușor și bine.
  • Ia-o tigaie mică, cu un fund neted, așteptați până când strălucește pe farfurie și se coace clătite cu brânză adăugate, ca tavă de obicei, unsă, turnat aluatul, așteptați 20 de secunde, se întoarse, a așteptat încă 20 de secunde.
  • clatite gata făcute cu brânză obținută elastic, fără ajurata, o nuanță aurie plăcută. Încercați să le imagineze cu roșu pește sărat sau caviar.

Clătite cu cremă de brânză

Casă: Clătite cu brânză de vaci

ingrediente:

  • faina - 2 cani;
  • lapte - 2 cani;
  • Ouă - 3 buc;
  • unt - 80 g (o treime din ambalaj)
  • zahar - 1 lingura;
  • sare - dupa gust;
  • unt pentru gresarea tigaie.

Mod de preparare:

Reteta de clatite este exact la fel ca și în versiunea anterioară - adică, pregătește aluatul într-un mod similar, iar apoi este amestecată brânză rasă. Clătite cu cremă de brânză pot fi prezentate sub orice formă (cald sau rece). Sugerează ca un cheag de brânză umplutura, este o combinație de produse ar trebui să apeleze la toți cei dragi.

Vă puteți pregăti, de asemenea, o formă de rulouri clătite. În acest scop, fiecare fierbinte (!) Clătită descrie brânza, se taie în felii subțiri, iar apoi totul se prăbușește într-un tub. rulada de branza pot fi umplute cu ierburi sau chiar de pește și se taie la fel ca rolele japoneze. Acest lucru aperitiv este potrivit chiar și pentru sărbătoare.

Clatite cu roșii și brânză

Casă 2017

ingrediente:

  • făină - 1 cană;
  • lapte - 1 cana;
  • oua - 2 bucati;
  • orice brânză - aproximativ 200 de grame;
  • rosii - fructe de 3-4 mijlocii;
  • sare dupa gust;
  • ulei vegetal pentru prajit.

Gătit clătite cu roșii:

Am oferit pentru a găti opțiunea neobișnuit de clătite cu roșii. Nu vom fi clătite simple cu brânză de vaci, și vom încerca să facă un tort.

  • Framantati aluat standard de clătite (ouă, lapte, faina, sare).
  • Se prepară umplutura pentru tortul. Tomatele au nevoie de coaja (mai bine opărite cu apă clocotită), și grătar brânză. Aceste ingrediente împreună nu trebuie confundat!
  • Acum începem cuptorul într-un mod convențional. Până în prezent, primul clătite este încă în tigaie, se prepară un fel de mâncare pentru tort, ca forma pe care ar trebui să fie în procesul de gătire.
  • răspândirea de clătite gata pe o farfurie, se presara repede cu brânză rasă și răspândirea un strat de tomate. Acum așteptăm pentru a doua clătită, pentru a acoperi sa format un strat de umplutură.
  • Atunci când tort este complet gata (toate clatite vor fi încheiate), decora verdeata tocata marunt, rosiile raman si se serveste.

Aceste trei rețete - una dintre cele mai răspândite și de cele mai utilizate clătite de copt. umpluturile posibile pot fi modificate, în special în ultima rețetă.

Clatite cu branza si smantana la cuptor Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu