Clatite cu mere

De aluat cu fer o umplutură - un adevărat clasice culinare. Clatite cu mere nu este o excepție. Ele sunt iubiți de toți - copii și adulți. Și în sezonul de a aduna clatite de fructe sunt obținute prin cele mai suculente și delicioase. Probabil ai încercat să gătesc clătite cu diferite umpluturi, iar acum vă oferim pentru a încerca produse de umplere de mere.

clatite delicate cu fructe karamelizovannymy

Clatite cu mere

ingrediente:

  • Lapte - 1 litru.
  • Făină - 400 g
  • Drojdie - 20 g
  • Ou - 1 buc.
  • Apă de fierbere - 300 ml
  • Mere - 3 buc.
  • Zahăr - 250 g
  • Unt - 50 g
  • Suc de lămâie - 1 oră L..
  • Un vârf de cuțit de sare.

Cum să se pregătească:

  • În primul rând, drojdie. Năruie-le în lapte cald și se adaugă 50 g de zahăr, cu un vârf de cuțit de sare. Se amestecă bine. După 15 minute, în căldură, se potrivesc.
  • Se amestecă făina și se amestecă până la omogenizare (sigur omogena). Închideți prosop, se lasa sa stea la cald. 30-40 minute este suficient.
  • Se adaugă un ou bătut și se amestecă. A apărut recent o oră în căldură.
  • Acum, se toarnă într-o apă de fierbere mică și se amestecă. Consistență - într-o cremă groasă.
  • Acum se prăjește clatite de pe ambele părți, până când de culoare aurie. Se unge baia de ulei.
  • Acum, rândul său, materialul de umplutură. În primul rând, pregătirea de mere. Ia-le cu pielea, scoate semintele. Carnea trebuie să se taie în cuburi mici.
  • Se topeste untul. Adăugați zahărul. Se agită gri până la până când amestecul este maro auriu.
  • Adauga mere. Warm up timp de 1-2 minute, în timp ce agitare cu o spatulă.
  • Umplerea cu mere împrăștiat pe clătite și plic sau un tub gol.

reţetă scorțișoară

Casă: Clatite cu mere

ingrediente:

  • Apă - 300 ml
  • Ouă - 2 buc.
  • Făină - 250 g
  • Sol. - 05 h L.
  • Zahăr - 120 g
  • Stafide - 100 g
  • Rast. petrol - 2 linguri. l.
  • Mere - 5 buc.
  • Scorțișoară. - 1 oră L.
  • Unt - ’30

Gătit clătite cu mere și scorțișoară:

  • Se frământă aluatul cu apă încălzită, făină, ouă, zahăr 50 g, sare, ulei. Rezultă că nu există cocoloașe. Dacă aveți un blender, vă rugăm să-l utilizați pentru gătit, este foarte convenabil.
  • clatite de foc pe ambele părți. Fa-o pe o tigaie unsa.
  • Stafide toarna apa fierbinte timp de 10 minute. Atunci când se înmoaie, apa, canalizare si se usuca cu un prosop stafide.
  • Fructe fără cutii de semințe și se taie în cuburi de coaja.
  • La foc mic se topeste untul. Vsyp stafide, se adaugă merele. Se adaugă 2 linguri. l. apă. În timp ce agitare, se fierbe timp de 4-5 minute după fierbere. Făcând acest lucru este recomandat într-o tigaie sau tigaie cu pereți groși.
  • Acum introduceți scorțișoară și zahăr. Din nou Se încălzește până la 4-5 minute, nu uitați să se agite. Dupa ce lasa sa se raceasca.
  • Umplerea cu mere gata. Acum sa răspândit pe clătite și scopul lor. Inainte de servire se prăjește în unt. De asemenea, ei se pot încălzi la cuptor sau la microunde.

Rețetă de pe chefir

Casă 2017

Aceste clatite sunt preparate cu mere rase, care interferează cu aluatul însuși.

ingrediente:

  • Mere - 2 buc.
  • Kefir - 500 ml
  • Făină - 300 g
  • Rast. Ulei - 50 ml
  • Scorțișoară. - 1 oră L.
  • Zahăr - 100 g
  • Dezintegrant - 5 ani.

Mod de preparare:

  • Amestecuri de făină (nu uitați să cearnă), iaurt, sare, zahăr, ouă, praf de copt. Din toate acestea, se framanta aluatul. Asigurați-vă că pentru a sparge toate bulgări.
  • Acum, pentru umplere. Fructe fără coajă și fără semințe cutii de sodiu pe o răzătoare grosier.
  • Introduceți scorțișoară, conectați cu mere. Aluat pentru clatite gata.
  • Acum se prăjește clatite pana aurii pe ambele părți ale tigaie unsa.

Budapesta gust

Clatite cu mere | Casă 2017

ingrediente:

  • Făină - 150 g
  • Zahăr - 100 g
  • SAH. pulbere - 120 g
  • Mere - 4 buc.
  • Stafide - ’30
  • Lapte - 200 ml
  • Ou - 1 buc.
  • Fructe cu coajă - 100g
  • cremă grasă - 150 ml
  • Ciocolata neagra - 50 g
  • Coaja de lamaie - 1 lingura. l.
  • Un vârf de cuțit de sare.
  • Un vârf de cuțit de scorțișoară.
  • Un vârf de cuțit de nucșoară.

Mod de preparare:

  • Amestecul s făină, sare și zahăr. În centru face o gaură și introduceți oul. Se amestecă bine.
  • Lapte a fost turnat în porțiuni. După toate porțiunile din fiecare amestec. Ca rezultat, veți avea o pasta omogena si consistenta lichida.
  • clatite de foc intr-o tigaie, lubrifiat.
  • Acum este rândul său, pentru umplerea merelor. Pentru a începe cu fructe fără piele și semințe de sodiu pe o răzătoare grosier.
  • nuci cojit fin se macină. Dacă nu aveți un blender, rola nuci de câteva ori cu un știft de rulare.
  • Stafide toarna apa fierbinte timp de 10-15 minute, asa ca dedurizată. Apoi se usucă cu un prosop.
  • Uni stafide, nuci, scorțișoară, pudră cu mere. Se amestecă bine.
  • Filler Ponderea pe clatite si infasurati paie lor. Clatite umplute se prăjește în unt timp de 1-2 minute pe fiecare parte.
  • Acum sosul. Într-o baie de apă pentru a topi ciocolata. Vsyp cardamom, coaja, se toarnă crema. Se agită, de căldură, dar nu se aduce la fierbere. clatite gata făcute cu mere zemoase câmpuri acest sos.

Aici sunt o varietate de clătite se pot face la domiciliu. De asemenea, aceste fructe sunt bine amestecate cu banane, căpșuni, caise, ananas, brânză, pere. Să acorde o atenție la aceste caracteristici, si de a crea clatite unice cu umpluturi.

Clatite cu mere Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu