clatite de cartofi

clatite cartofi pe gătit cum ar fi faina de clătite obișnuite. Dar gustul, desigur, se dovedește a altora. Pentru că cartofii pot fi gătite clătite subțiri și groase. Ele sunt la fel de bun ca originalul si o garnitura pentru salate, carne sau pește, și ca o masă completă.

Clatite de pe Ryazhenka

clatite de cartofi

ingrediente:

  • Cartofi - 350 g
  • Făină - 280 g
  • Apă - 200 ml
  • Kefir - 200 ml
  • Rast. Ulei - 50 ml
  • Ou - 1 buc.
  • Ceapă - 1 buc.
  • Sol.

Gătit clatite:

  • Cartofi freca cu ajutorul unei mistrii cu găuri mici. Apăsați și se scurge excesul de lichid.
  • Se toarnă ou la cartofi, lapte fermentat la cuptor, sare si piper, faina. mix de produse până la uniformizare.
  • fierbe apa, și se toarnă fierbinte la cartofi. Imediat se amestecă repede.
  • Cu greutatea focului lichid la distanță cartofi clatite intr-o tigaie, unsa - pe ambele părți, până când de culoare aurie. Ei vin suficient de subțire încât acestea să poată fi rotit de umplere. clatite de cartofi gata făcute ar trebui să fie servit fierbinte cu smântână sau sos. Astfel de cartofi clatite cu umpluturi pot fi combinate cu carne, ciuperci, pește, legume.

empanadas

Casă: clatite de cartofi

ingrediente:

  • Crema - 200 ml
  • Cartofi - 5 buc.
  • Făină - 130 g
  • Ouă - 2 buc.
  • Carne - 200 g
  • Dulce piper - 1 buc.
  • Ceapă - 1 buc.
  • Rast. Ulei - 60 ml
  • Sol.

Prepararea de clatite de cartofi cu carne:

  • Cartofi trei pe o răzătoare fină. Apăsați de pe sucul și răul.
  • Crema pic cald în sus, să le pui la cartofi.
  • -l Omoare ouăle Se amestecă sare și piper. Se amestecă bine.
  • Acum introduce treptat faina. Produsul a fost agitat după fiecare nou lot de făină pentru a evita formarea de noduli.
  • Foc departe clatite subtiri intr-o tigaie, lubrifiat. Precum si clatite obisnuite, care le-au rumenit. clatite gata făcute stivuite depozite. Lasă-i în timp ce vă pregăti umplutura.
  • Carne vom tăia felii groase de 1, 5-2 cm.
  • Piper se taie în cuburi de aproximativ aceeași mărime.
  • Se taie ceapa în cuburi sau un inel al patrulea.
  • Prăjește carnea timp de 5-6 minute.
  • piper erupții cutanate și se prăjește pentru inca 2-3 minute.
  • ceapa erupție cutanată și se prăjește pentru inca 2-3 minute. La sfârșitul anului se presara cu sare si piper.
  • În mijlocul fiecărei cutii de clătite umplutura ușor și-l transforma într-un tub. clatite de cartofi sunt gata.

clatite rapid cu sos

Casă 2017

solicite:

  • Cartofi - 5 buc.
  • Lapte - 250 ml
  • Făină - 250 g
  • Ouă - 3 buc.
  • Usturoi - 3 catei.
  • Rast. Ulei - 6 linguri. l.
  • Zahăr. 1 oră L.
  • Verzii (patrunjel, ceapa, marar) - 1 buchet.

Gătit clătite piure de cartofi:

  • Cartofi zaley de apă, astfel încât acesta este doar un pic de capace sale. Vari până la gătit, apă sărată. Apa este apoi drenată și piure împreună în tavan.
  • Usturoiul împinge prin intermediul presei. Se amestecă cartofii.
  • Pune 3 linguri. l. unt, faina si oua. Se condimentează cu sare și piper.
  • Verdeață și se taie prea vsyp în cartofi.
  • se fierbe laptele, intră în cartofi. Se frământă într-o masă omogenă.
  • Un fel de mâncare dezamăgitoare cu amestec de cartofi si se lasa sa stea timp de 20 de minute la temperatura camerei.
  • Foc departe clatite subtiri intr-o tigaie, lubrifiat. Este recomandabil să se ia tigaie nu este un diametru foarte mare, atunci acesta va fi mai ușor pentru a flip clatite. După aceea, clatite de cartofi sunt gata.

Clatite cu carne în cuptor

clatite de cartofi | Casă 2017

solicite:

  • Făină - 50 g
  • Cartofi - 800 g
  • Ceapă - 2 buc.
  • Ouă - 2 buc.
  • Stuffing - 500 g
  • Sol.

Gătit clatite:

  • Cartofi trei pe o răzătoare. Se scurge lichidul.
  • Un singur grătar ceapa cu găuri mici. De asemenea, puteți să-l taie într-un blender - va fi mult mai convenabil.
  • Se adauga cartofii la ceapa, oua, faina, sare si piper. mix de produse până la uniformizare.
  • Prăji clatite in ulei pana aurii pe ambele părți.
  • În al doilea rând ceapa fin tocata. Conectați-l la carne. Se condimentează cu sare, piper și se amestecă.
  • Filler Ponderea pe clatite si infasurati lor sub formă de rulouri.
  • Lay clatite subtiri într-o formă unsă. Se da la cuptor timp de 20 de minute. Prezentări de 180 de grade.
  • Astfel de clatite de cartofi pot fi preparate nu numai din umplutura, dar si cu alte umpluturi variantele de realizare ca clătite din făină convenționale. Prin urmare, mai jos avem în vedere mai multe opțiuni pentru topping-uri, care vor ajuta pentru a face clatite de cartofi sunt chiar mai gustoase.

umplutura de ciuperci simplă

clatite de cartofi | Casă

solicite:

  • Ciuperci proaspete - 300 g
  • Ceapă - 1 buc.
  • Rast. Ulei - 30 ml
  • Sol.

Mod de preparare:

  • Se taie ceapa in cubulete.
  • Ciuperci taiate in felii sau cuburi.
  • Gatiti ceapa in unt pana translucid.
  • ciuperci Vsyp și prăjește-le până când se întunecă și se evaporă excesul de lichid. Sare și piper.

umplutura de legume

Casă 2017: clatite de cartofi

ingrediente:

  • Dulce piper - 2 buc. Pentru frumusețea este mai bine să ia un ardei de culori diferite.
  • Ceapă - 1 buc.
  • Tomate - 400 p. Sau în suc propriu (conserve), sau în stare proaspătă.
  • catei de usturoi.
  • Rast. Ulei - 1 lingura. l.

Mod de preparare:

  • Ceapa se taie marunt un sfert din inel.
  • ardei gras vom tăia cuburi.
  • Usturoiul poate tăia cu un cuțit în bucăți mici.
  • Căliți ceapa până la transparent.
  • Ei au venit la ceapa ardei. Prajeasca timp de 5-6 minute.
  • Apoi usturoiul, se prajeste un minut.
  • Și trimite la legume tomate roșii. Conserve din must și se macină rasă în stare proaspătă sau printr-o sită. Se amestecă bine. Carcasuri 10 minute. La sfârșitul anului de gătit se presara cu sare si piper.

Umplere de orez și ouă

Photo Casă 2017: clatite de cartofi

solicite:

  • Orez - 100 g ..
  • ceapa verde - 3-4 bucati.
  • Apă - 200 ml
  • Ouă - 4 buc.
  • Unt - ’30
  • Sol.

Mod de preparare:

  • orezul se spală și apă zaley. Bulionul, se adaugă puțină apă sărată.
  • Se taie în cuburi sau ouă pe o răzătoare grosier.
  • Vom tăia ceapa și se prăjește timp de 1-2 minute.
  • Amestecuri de componente, sare și piper.

clatite de cartofi pot fi gătite chiar și cu umpluturi dulci. Aceasta combinatie va fi cu siguranță foarte original. În orice caz, clatite subtiri facute din cartofi se dovedesc foarte frageda si cu mare gust.

Cum am inceput sa slabesc, reteta rulada de cartofi Video.

Lasă Un Comentariu