clatite mei

clatite mei - este aproape o delicatesă, amante mai puțin și mai puțin răsfățat ale gospodăriilor lor. Și este în zadar. Clatitele sunt obținute neobișnuit parfumate, culori placute si foarte nutritive. Încercați să le gătească una dintre rețete și să vedem ce fel de mâncare întreaga familie se va bucura. Inainte de gătit, nu uitați să se pregătească tigaie cu un fund neted cu diametru mic, ca flip clatite mei foarte dificile.

clatite mei cu drojdie

clatite mei

Acest lucru mei reteta clatite interesant, pentru că în loc de făină folosim grâu integral și frământare aluatului se face pe baza de terci mei. clatite drojdie coace dificil, la fel de subțiri tradiționale acestea sunt puțin probabil să iasă.

ingrediente:

  • Un pahar de grâu;
  • lapte - 400 ml;
  • 3 ouă proaspete,
  • drojdie - 12 g;
  • unt - 100 g;
  • Zahăr - Articolul 15. L .;
  • sol. Ulei - 1 lingura. l
  • sare.

Mod de preparare:

  • În primul rând, urmați drojdia de reproducție în lapte cald. Pentru a face acest lucru într-un pahar de lapte podogreem cratiță și se adaugă drojdia. Se amestecă bine.
  • În aceeași tigaie se adaugă întreaga cantitate de făină, se amestecă bine și se lasă într-un loc cald pentru Polotenchik cel puțin o oră.
  • În timp ce vine aluatul, să ne mei. Este necesar să se meargă cu atenție, se spală de mai multe ori sub jet de apă, se toarnă restul de lapte și se fierbe terci mei obișnuit.
  • Acum, ouăle - se lira galbenusurile cu zaharul si sarea.
  • Să așteptăm pentru răcirea terci și se adaugă amestecul de gălbenuș pregătit totul bine.
  • Amestecuri cu aluat de cereale și a lăsat în urmă, în direcția de încă 15-20 de minute. Adauga albi, care a incitat într-o spumă stabilă.
  • clatite coace drojdie, ca de obicei - pe o tigaie fierbinte, unse cu o perie (sau pâine), ulei vegetal, acesta va fi suficient timp de 30-40 de secunde pe fiecare parte. clatite mei această rețetă obținute luxuriante, mai mult ca clătite. Se servesc cel mai bun în stare proaspătă și ușor ostyvshimi cu orice sos. Îmi place în special combinația de clătite și piure de fructe de pădure.

clatite mei fara drojdie

Casă: clatite mei

ingrediente:

  • 2 cești pline de făină de mei;
  • iaurt scăzut de grăsimi - 0, 5 litri;
  • Ouă - 2 buc;
  • zahar - 2 linguri. l
  • sare;
  • sol. petrol - 3 linguri;
  • praf de copt - 1 linguriță ..

Mod de preparare:

Aceste clatite sunt coapte fără grâu sau terci de mei!

  • Mai întâi, trebuie să se pregătească ouă. i-au bătut cu zahăr, cu un mixer (sau cu o furculiță specială măturică, până când spuma albă netedă.
  • Acum aluatul. Amestecul într-un bol adanc, toate fierte cantitatea de făină și de copt praf de copt. După amestecare, face un mic bine în centru și se pune spuma de ou în ea. Se amestecă cu grijă în masă, lopata se deplasează de la marginile spre centru.
  • Un flux subțire, amestecând constant, se toarnă iaurt. Apoi se adaugă jumătate din cantitatea de unt, sare și se amestecă din nou. Ca urmare, aluatul trebuie să aibă o consistență care curgea din vârful cuțitului picături stringy.
  • Se coc clatite sunt necesare într-o tigaie fierbinte (și nu uitați să-l unge cu ulei), în aproximativ 40 de secunde pe fiecare parte. Clătite rândul său, maro auriu.
  • Se pot servi pe masă, să zicem cu orice sos, atât de dulce și acru - gustul. Lucrul cel mai important este să-i dea un pic mai rece, așa că pur și simplu nu se va rupe.

Clătite din griș de grâu cu

Casă 2017

În această rețetă, nu făină - numai grâu și grișul.

ingrediente:

  • grâu - 1 cană;
  • grișul - 1 cană;
  • Ouă - 4 buc;
  • Făină - 0, 5 cani;
  • zahar - 0, 5 cani;
  • sol. petrol - 2 linguri. l
  • Drojdie - 25 g;
  • praf de copt - 1 linguriță.
  • apă îmbuteliată - 2 cani;
  • unt - 40 g;
  • sare.

Mod de preparare:

  • Pregătiți-vă mei. Pentru a face acest lucru, cu atenție și-l la bucla. Se spală în apă rece. Acum - Gătit terci proaspăt obișnuit pe apă.
  • Să așteptăm pentru răcirea terci și se adaugă drojdia (dacă este uscat), precum și toate celelalte ingrediente (1 lingura de ulei pentru gresarea părăsi tigaie!). framanta bine aluatul și se lasă să se încălzească la 01:00. Se acoperă aluatul cu un prosop. Important! Dacă ați apăsat doar drojdie de bere, mai întâi le dizolvă într-un pic de apă caldă.
  • În cazul în care aluatul a "veni" poate fi clatite coapte. Noi o fac într-un mod standard: la tigaie cu ulei de prăjire fierbinte timp de 40-60 de secunde pe fiecare parte a clatitei.
  • Toate scoase din clatite tigaie de ulei de ungere - astfel încât acestea sunt deosebit de delicate.
  • Eu servesc aceste clatite o crema pic mai cald și acru. Dar puteți folosi ca o realimentare tot ceea ce place, - laptele condensat îndulcit, fructe sau piure de fructe de pădure, iaurt.

Fiecare dintre aceste retete este proiectat pentru clatite 10-12 de gătit. Din moment ce clatite se dovedesc foarte consistent, atunci această sumă este de ajuns pentru un mic dejun sau masa de prânz de familie nutritive de patru. Bon Appetit!

Clatite americane / Pancakes | JamilaCuisine Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu