clatite ajurata

Fiecare familie își păstrează propria rețetă specială pentru clătite. Cineva preferă consistent și groase care sunt subtiri si dantele. Și, în cazul în care prima coace poate începe chiar clatite delicate cu lapte, apa sau iaurt necesită o abordare specială. Noi oferim pentru a vizualiza cateva retete dovedite.

Clatite de pe Lacy de apă

clatite ajurata

Cook a clatite nu este dificil, dar va avea puține pentru a încerca. Secretul principal al unui bun de copt "în gaura" este o grea de fontă tigaie reală. Pentru a le crea nevoie de aceeași cantitate de apă și lapte.

Ingrediente necesare:

  • Ouă - 4;
  • Sare - un vârf de cuțit mic;
  • Apa de fierbere - 2 cani;
  • Zahar - 5 linguri;
  • Laptele din frigider - 2 cani;
  • Făină - 2 cani;
  • ulei de floarea soarelui - 4 linguri;
  • unt;
  • sos de fructe, lapte condensat.

Mod de preparare:

  • Făină este foarte bine cernut, și a hrănit-o cu oxigen, astfel încât aluatul era mai magnific;
  • măturică de ou într-un blender, sare. Beat până când veți obține spumă pufos;
  • Se adaugă o apă de fierbere foarte abrupte, se amestecă chiar, cantitatea de spumă a crescut foarte mult, astfel încât nevoia de o mai mare capacitate;
  • Se adauga laptele din frigider, încă mai bate;
  • Se adaugă zahăr;
  • Se adaugă făina, care fusese anterior stralucit, ulei vegetal,
  • Calcinat într-o placă de fontă ciur, un pic de grăsime și clătite se coace pana aurii pe ambele părți, de cotitură lingura de lemn;
  • apă clatite subțire și lapte pe o farfurie. La ulei. Se serveste cu ceai și gem sub formă de căldură.

Sfat De-a lungul timpului, testul de spumă în toamna, și este nevoie pentru a obține bule de dantelă de spargere. Prin urmare, în timpul fiecare minut este necesar să se includă un mixer, bici greutatea terminat.

clatite delicate cu lapte

Casă: clatite ajurata

Clatite cu aceasta reteta foarte simplu obținute subțire și dantelate precum și foarte blând, ușor de a găti și o tânără amantă.

Ingrediente necesare:

  • Lapte - un pahar plin;
  • Kefir - 0, 5 cani;
  • Ouă - 2;
  • Zahar - 1 lingura;
  • Sare - un vârf de cuțit mic;
  • Făină - 15 cupe;
  • Sodă - linguriță;
  • Ulei vegetal - 2 linguri;
  • unt;
  • lapte condensat, gem și gem fructe de pădure.

Mod de preparare:

  • Chefir se toarnă în tigaie, un pic încălzit în foc;
  • Cerne faina;
  • Se adaugă bicarbonat de sodiu, ouă, sare, zahăr, se amestecă;
  • Se adaugă făina în bucăți mici, rupe cu atenție toate bulgări;
  • În același timp, se fierbe laptele și se toarnă (sub formă de apă clocotită), un curent subțire în aluat, se amestecă bine. Se pare greutate cremă de ouă clătite;
  • Aveți posibilitatea să adăugați puțină făină;
  • Tigaia este bine aprins pe aragaz, grăsime, clatite coace pana aurii pe ambele părți, de cotitură spatula;
  • clatite delicate subțire pentru a răspândi iaurt pe placă, iar uleiul de lubrifiere, servit cu ceai și gem sau lapte condensat sub formă de căldură.

clatite delicate cu chefir

Casă 2017

Acest tip de aluat crema pe chefir se prepară foarte repede, fără a fi nevoie de competențe și instrumente speciale. Frumos dantelă afară din cauza fermentare în sifon chefir, dar nu va fi un plus suplimentar pentru a trage în jos o greutate de test înainte de a se toarnă în tigaie.

ingrediente:

  • Kefirul este un grad ridicat de grăsime - 1 litru;
  • Ouă - 3;
  • Făină - 3 cani;
  • Zahar - 3 linguri;
  • Sare - un vârf de cuțit mic;
  • Sodă - linguriță;
  • Apă clocotită - 1 cană;
  • unt;
  • lapte condensat, sos de fructe sau gem.

Mod de preparare:

  • Se bat ouale cu sare;
  • Iaurt amestecat cu zahăr, apoi se amesteca pana cand boabele dizolvate de zahăr;
  • Conectați-iaurt, bicarbonat de sodiu si oua;
  • Se toarnă apă clocotită și se bate cu masa rezultantă a testului;
  • Cerne faina bine, se adaugă la aluat. Se agită pentru a dizolva toate bulgări;
  • Tigai trebuie sa fie prăji bine lubrifiat și;
  • Se coace clatite subtiri cu chefir dantelat pana aurii pe ambele părți, transformând spatula; cremos
  • Produsele finite pentru a trece pe o placă, haina cu ulei, aduce la masă cu sos de fructe preferat și ceai sub formă de căldură.

clatite ajurata de drojdie și lapte

clatite ajurata | Casă 2017

Tasty parfumat copt "în gaura" va fi lansat și utilizarea drojdiei. Prepararea testului necesită timp și răbdare, dar rezultatul va fi în valoare de ea!

Ingrediente necesare:

  • Drojdie de praf instant - 10 grame;
  • Lapte - 3 1/4 cani;
  • Făină - 05 kg;
  • Zahar - 2 linguri;
  • Ouă - 2;
  • Sare - un vârf de cuțit;
  • Ulei vegetal - 2 linguri;
  • unt;
  • Pentru a aplica: lapte condensat sau gem.

Mod de preparare:

  • Un sfert de cana de lapte este încălzit, apoi se dizolvă drojdia. Noi trimitem în căldură timp de o jumătate de oră;
  • Făină este foarte bine cernut, apoi se adaugă la drojdie;
  • Se bat ouale cu zahar si sare;
  • lapte încălzit, se combină cu ouăle, se amestecă și se amestecă;
  • Pune toate de făină, rupe cu atenție toate bulgări;
  • Se adaugă untul, se amestecă bine;
  • Se acoperă capacul recipientului, înfășurați un prosop, a pus într-un cald, așteptăm până când crește până la 3 sau chiar de 4 ori;
  • Apoi, când aluatul se ridică, este necesar să se trimită și must "venituri" din nou;
  • După 25 de ore în proceda pentru a coace clatite. Kalim tigaie, grăsime, se toarnă aluat;
  • Coaptă prin pe ambele părți de frumos fard de obraz, transformând spatula;
  • Se întinde pe o farfurie de clătite delicate, ulei lubrifiant. Se servesc calde cu ceai și lapte condensat.

Clătite Lace pe chefir

clatite ajurata | Casă

ingrediente:

  • Chefir conținut ridicat de grăsimi - 3 cana;
  • Ouă - 2;
  • Făină - sticlă;
  • Sodă - un vârf de cuțit;
  • Sare - la fel;
  • Amidon - 4 linguri;
  • Zahăr - 0, 5 cani;
  • Ulei de floarea-soarelui - 3 linguri;
  • unt;
  • Gem sau sirop.

Mod de preparare:

  • Se separă albii și gălbenușurile, bătut cu zahăr, ultimul;
  • Conectați-iaurt și sodă, se lasă timp de 10 minute pentru a iniția reacția din iaurt;
  • Conectează-te iaurt, galbenusuri de ou batute spuma si faina si se amesteca pana la o consistență uniformă, fără bulgări;
  • Se amestecă uleiul vegetal;
  • Se bat albușurile și sare și se adaugă la aluat și se amestecă cu o lingură sau o spatulă;
  • Roșu-fierbinte tigaie, unsă și se coace clatite ajurata elegante pe ambele părți, o schimbare laturi spatula de lemn;
  • Pune-o clătită, grăsime și se servește cald.

lapte de clatite subtiri dantelat

Casă 2017: clatite ajurata

Ingrediente pentru clatite cu lapte:

  • Lapte - 3 cesti;
  • Ouă - 6;
  • Ulei de floarea-soarelui - 2 linguri;
  • Zahar - 3 linguri;
  • unt;
  • Făină - 10 linguri cu tobogan;
  • Sare - un vârf de cuțit;
  • lapte condensat.

Gătit clătite din lapte:

  • Se separă albii și gălbenușurile, ultima sa se pisa cu zahăr, până când amestecul devine alb;
  • Cerne faina bine, se adaugă sare gălbenușurile de ou, se framanta bine cu o lingura;
  • Se adaugă untul și se amestecă un pic;
  • Treptat, se toarnă în lapte cald, se amestecă bine cu un mixer de 30 de secunde;
  • Separat, bate albii la viteză mare, adăugați spuma de ou în aluat, se amestecă ușor, încercând să rănească masă mai puțin luxuriantă;
  • Kalim pan pe foc, ulei de lubrifiere și se coace clatite delicioase dantelat cu lapte și apă minerală pe două laturi;
  • Se serveste clatite cu unt unse pe masă sub formă de căldură. Decora gem sau lapte condensat.

Clătite la iaurt și apă

Photo Casă 2017: clatite ajurata

Ingrediente pentru clătite chefir:

  • Kefir - o jumătate de litru;
  • Ouă - 2;
  • Zahar - 3 linguri;
  • Ulei vegetal - 1/2 cana;
  • apa foarte carbogazoase fara sare - 15 cani;
  • Praf de copt - o linguriță;
  • Sare - un vârf de cuțit;
  • Gem sau marmeladă.

Gătit clătite chefir:

  • Chefir măturică să se combine cu coacere, se lasa sa stea timp de 10 minute,
  • Se adaugă apă minerală, ulei vegetal și zahăr;
  • Beat ouă, se adaugă sare și se amestecă în aluat;
  • Făină este bun pentru a trece printr-o sită, se adaugă greutatea de încercare;
  • E în regulă să bici blender, până la dizolvarea completă a tuturor bulgări în aluat;
  • Tigaie la căldură, grăsime;
  • Se coc clatite de pe ambele părți, până când de aur, de cotitură spatula;
  • Se transferă clatite terminat pe o farfurie, se împrăștie cu unt și se servește cu gem sau conserve. clatite subtiri delicioase cu chefir gata!

După cum se poate vedea, retete delicioase pentru clătite delicate dantelate sunt atât de multe, selectați dumneavoastră - lapte sau iaurt, și poate pe apă și pentru a trata produse de patiserie de familie parfumat!

CLATITE ajurat Video.

Lasă Un Comentariu