Clatite cu caviar

Cu caviar - Clatite un tratament regal, care va satisface chiar și gusturile culinare cele mai rafinate. Pregăti această delicatețe delicioase sub forța fiecare, dar nu contează cât de ușor să se pregătească clătite nu a renunțat, puteți varia în funcție de gustul prin combinarea ouălor cu o varietate de umpluturi originale.

Clatite cu icre roșii

Clatite cu caviar

Puteți găti clătite cu icre roșii într-un mod convențional, o lingura de caviar înfășurat într-o clătită gata. Dar vă puteți îmbunătăți în mod semnificativ această rețetă, prin adăugarea de brânză umplutura sau cremă de brânză.

veți avea nevoie de:

  • Lapte - 2 cani;
  • branza Philadelphia - 100 g;
  • Făină - 1-15 cană;
  • Sare - o jumătate de linguriță;
  • Caviar - 150 g;
  • Zahăr - 4 linguri. linguri;
  • Ulei vegetal (de masline) - 3 linguri. linguri;
  • Ouă proaspete - 3 buc ;.
  • Marar - 1 buchet.

Mod de preparare:

  • ouă Vzbey, adăugați sare, urmată de lapte și zahăr.
  • Adăugați făina treptat la amestec și vzbey, astfel încât nu s-au format cocoloașe.
  • Aluatul se toarnă ulei de măsline.
  • Căldură bun tigaie clatite la foc.
  • branza Philadelphia fin se taie, se taie mărar. Toți împreună, am bătut într-o masă omogenă.
  • Atunci când clatite sunt gata să se răcească ușor, unge fiecare strat de brânză și ouă pe partea de sus a depozitelor.
  • Rabata clatite cu caviar roșu într-un tub și vom tăia pe lungime în mai multe părți egale și așezați pe o placă tăiată în jos.

În loc de brânză pe care se poate folosi crema de branza Philadelphia, "Almette sau unt obișnuit, bate-l în prealabil cu verdeață.

Clatite cu caviar negru

Casă: Clatite cu caviar

Este cunoscut faptul că clatite cu caviar au gust mai mare, în comparație cu roșu. De aceea, ei au nevoie pentru a găti cu un pansament special în conformitate cu o veche rețetă rusă.

veți avea nevoie de:

  • Lapte - 1 litru;
  • Negru caviar - 100 g;
  • Făină de grâu - 2 cani;
  • Coaja de lamaie - 1 linguriță ;.
  • Zahăr - Articolul 1-15. linguri;
  • ou proaspăt - 6 buc ;.
  • ceapa verde - 5-6 "pene";
  • sare;
  • Hrean groase - 3-4 linguri. linguri;
  • Ulei vegetal - 4-5 Art. linguri;
  • crema groasa - 6 linguri. linguri.

Mod de preparare:

  • vzbey Oua cu atentie 1/4 ore. linguri de sare și zahăr. Apoi se adaugă ulei vegetal și lapte cald.
  • Se agită întreaga masă cu atenție, până la dispariția completă a bulgărilor și bule.
  • În cazul în care aluatul nu va accepta consistenta de smantana lichida, incepe sa prăjirea clatite pe o tigaie bine încins.
  • smantana amestecata cu hrean si coaja de lamaie, astfel încât o masă cremos gros.
  • Clătite lasa sa se raceasca putin, iar fiecare dintre ele au primit o greutate smazh bună, și apoi ori în role.
  • Rulourile pot tăiate în felii cu grosimea de aproximativ doi centimetri.
  • Top cu o porție de caviar si se presara cu ceapa verde tocate marunt.

Dacă doriți ca clătite arate mai originale, apoi le modelează în formă de "rozete". În acest scop, clătite terminat a pus umplutura în mijlocul cercului și marginile ridicați în sus, formând o floare care poate fi fixată ceapa verde.

Clatite cu caviar de capelin

Casă 2017

Clatite cu caviar de pește de capelin sunt obținute nu mai delicioase decât un caviar roșu sau negru "nobil", daca gatiti-le cu reteta de pește norvegian.

veți avea nevoie de:

  • Unt (topit) - 50 ml;
  • Ouă - 4 buc ;.
  • Somon afumat - 250 g;
  • Sare și piper negru măcinat;
  • smântână - 300 ml;
  • Capelinul ROE - 3 lingurite ;.
  • castravete proaspat (dimensiune medie) - 1 buc ;.
  • Făină - 200 g;
  • mărar tocat si patrunjel - 2-3 linguri. linguri;
  • Lapte - 600 ml;
  • Suc de lamaie - 1 lingura. lingură.

Mod de preparare:

  • Ouă cu atenție și vzbey 1/4 oră. De sare. Se adaugă lapte cald și unt (topit în prealabil).
  • Treptat, se adauga faina si apoi se amesteca totul pana la omogenizare. Lăsați aluatul timp de 20 minute.
  • Verzii fin tăiat, vsyp în aluat de clătite și se coace direct pe tigaie fierbinte.
  • Castravetele pe trei somon mici, afumat vom tăia în cuburi mici.
  • Amestecuri de smântână, caviar de capelin, somon, castravete.
  • Condimentele cu toate tipurile de sare, piper negru si suc de lamaie. Se agită.
  • Pe mai multe clatite răcite se aplică o umplere și rola până în tuburi și apoi se taie felii în porții.

Clatite cu pesti capelin caviar pot decora grinzi ierburi, măsline sau măsline.

Clatite cu cod caviar

Clatite cu caviar | Casă 2017

Aceste clatite sunt obținute foarte neobișnuit și original, și poate fi ușor înlocuit cu un al doilea vas plin pe o masă festivă și de zi cu zi.

veți avea nevoie de:

  • Crema - 1/2 cana;
  • Ulei vegetal - 2-3 linguri. linguri;
  • piper bulgar - 1 buc ;.
  • . Zahăr - 1/2 linguriță;
  • Făină de grâu - 1 cană;
  • Razatoare coaja de lamaie - 1 linguriță ;.
  • Cod caviar - 50 g;
  • Apă - 350 ml;
  • Ouă proaspete - 5 buc ;.
  • Maioneză - 3-4 linguri. linguri;
  • Lapte - 2 cani;
  • Salata verde - 1 buchet;
  • Ketchup-ul ascuțite - 1 linguriță ;.
  • Sare, boia de ardei.

Mod de preparare:

  • Zahar, coaja de sare de lămâie și se macină cu 3 oua. Apoi se adaugă apă și lapte, se framanta bine.
  • Se adaugă făina la aluat treptat, amestecând constant, apoi uleiul vegetal.
  • Din aluatul rezultat se coace clatite subtiri.
  • Cele 2 oua ramase vzbey cu smantana si 1/4 ore. Linguri de boia. Din focul în masă care rezultă într-o tigaie omletă de prăjit și pune-l să se răcească.
  • piper bulgar vom taie în fâșii subțiri, ostuzhennoy omletă - cuburi mici.
  • Caviar de cod amestecat cu ketchup si maioneza, acest amestec s-a răcit smazh ușor clătite.
  • Top cu salata verde spălate si se presara cu ardei gras tocat și omletă de ou.
  • Clătitele înveliți în role și a pus în frigider (20-30 minute).

Se serveste rece, de pre-tăiate în bucăți la carte, cu legume proaspete.

Clatite cu caviar, puteți adăuga roșii proaspete, fie de pește, o varietate de ierburi proaspete tocate, branza si chiar si un avocado cu sare - totul depinde de preferințele de gust și imaginație culinară.

Блины на кефире - Быстрый рецепт - Про Вкусняшки Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu