clătite cu ciocolată

Cele mai frecvente antena de satelit este ușor de transformat într-un desert rafinat prin adăugarea de ingrediente neașteptate în ea. Ce este? Există o rețetă - clătite cu ciocolată. Ei cu siguranță trebuie să se pregătească.

convenționale subțire

clătite cu ciocolată

Să începem cu o reteta simpla cu lapte. S-a obținut cu ajutorul unor clatite ciocolata poate fi, de asemenea, înfășurat orice umplutură sau să completeze o varietate de gemuri, sosuri.

ingrediente:

  • un pahar de lapte și făină
  • 80 g de apă;
  • ouă cu abur;
  • 1 lingura. l. cacao;
  • 2 linguri. l. zahăr
  • 1 lingura. l. sol. petrol;
  • sare.

Cum să se pregătească:

  • Făină amestecată cu cacao.
  • Biciuit de ou și sare.
  • Se toarnă în apă și lapte.
  • Într-un pic de făină se adaugă.
  • La sfârșitul stretching fluxurilor. ulei.
  • Amestecul se agită până la omogenizare.
  • Se dă la cuptor până la o culoare uniformă pe ambele părți.

În această rețetă, puteți adăuga lapte în loc de ciocolată cacao topită.

cu rom

Casă: clătite cu ciocolată

Cum de a transforma un fel de mâncare simplu pentru desert din Franța? Simplu! Să adăugăm câteva ingrediente interesante. În astfel de clătite cu ciocolată împachetate umplute cu brânză, fructe de padure sau fructe.

ingrediente:

  • Țiglă de ciocolata neagra;
  • 0, 5 litri de lapte
  • 40 g SAH. pulbere;
  • 10 g de romi;
  • 3 oua,
  • 2 linguri. făină;
  • 20 g de cacao;
  • 20 g de sol. petrol;
  • 80 g de unt.

Mod de preparare:

  • Un bar rupt în bucăți și topit folosind o baie de apă.
  • Se încălzesc 300 ml de lapte și se adaugă la țiglă.
  • Se amestecă bine, astfel încât lichidul ieșit fără bulgări.
  • Ouăle transforma într-o spumă rece.
  • Cerne faina, se adaugă la ea o pulbere și sare. Atașați restul de lapte și ouă, se amestecă bine.
  • Se topește untul, se adaugă într-o masă întunecată, se toarnă rom.
  • Se amestecă toate ingredientele pregătite. Aluatul trebuie sa aiba crema acru. Prea lichid trebuie să adăugați făină mai mult.
  • Se lasă timp de câteva ore, apoi se prăjește clătite.

De la Pierre Herme

Casă 2017

Aceste clatite ciocolata de la un bucatar francez va multumi toate degustători. Ele sunt neîndulcit, deci necesar să se prezinte un fel de mâncare cu sos, căpșuni, smântână și banane.

ingrediente:

  • 100 g făină;
  • 35. l. cacao;
  • 2 linguri. l. zahăr
  • 250 ml de lapte;
  • ouă cu abur;
  • 60 ml de bere (lumina)
  • 30 g topit următoarele. petrol;

umplere:

  • 3 banane;
  • 300 g căpșuni;
  • 400 ml smântână;
  • 6 linguri. l. zahăr pudră;

sos:

  • Țiglă de ciocolata neagra;
  • 1 lingura. apă;
  • 120 ml smântână;
  • 70 g de zahăr.

Mod de preparare:

  • Aluatul pentru clatite framanta mai bine seara. Ce ar trebui să fac? Într-un castron cerne de cacao, faina si zaharul, se amesteca bine.
  • Într-o altă permisiune container sau a scuza ouăle, se toarnă laptele. Se adaugă untul și berea.
  • Se combină cele două amestecuri și se amestecă bine, se acoperă și trimite în frigider. Berea aici înlocuiește drojdia, și, prin urmare, ar trebui să fie pus, sau timp de o oră în căldură, sau peste noapte în frig.
  • Înainte de a se amestecă de coacere. În cazul în care o grosime, se diluează cu lapte.
  • Se coc clatite pana cand aluatul este terminat.
  • Pentru a face sosul de ciocolata, topești gresie într-un vas cu pereți groși, se adauga zaharul, se toarna apa si crema.
  • Se agită, se aduce la fierbere. Timp de gătire - aproximativ 20 de minute, până când amestecul este neted.
  • Aceste clatite sunt umplute cu ciocolata va fi banane și căpșuni. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie pentru a curăța bananele, carnea se taie în felii. Se presara cu suc de lamaie, nu la întuneric (nu neapărat).
  • Căpșunile se taie în felii.
  • frișcă cu un mixer până la spumă prea gros gros, dar nu.
  • Mărfurile coapte se umple cu căpșuni cu banane, capac smântână, folie ușor, se toarnă sosul și se servește.

sfaturi utile

clătite cu ciocolată | Casă 2017

clatite ciocolata poate fi amestecat cu alb convențional:

  • bucătar, iar cei care și alții, apoi se dovedesc pe o farfurie.
  • plasa pe o umplutură de ciocolată, acoperită cu tub alb, rola, se taie în bucăți rola.
  • combina ambele teste direct în tigaie - obține o zebră.

În cazul în care în loc de legume în aluat se adaugă untul, clatite va fi gata cu găuri.

clatite umplute, aveți posibilitatea să:

  • pastă de nuci "Nutella";
  • un amestec de nuci, stafide, coji de citrice;
  • paste gem de fructe destrămate;
  • inghetata de vanilie;
  • mascarpone cu fructe de padure si miere;
  • brânză sau brânză de vaci.

Și acest lucru este nu toate secretele sunt pline de clătite cu ciocolată. Încercați să completeze opțiunile propuse ceva, experimentele sale de acțiuni.

Clatite cu ciocolata si banane | JamilaCuisine Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu