Plăcintă cu praz

Cu praz roșu pregăti o varietate de feluri de mâncare. Lui dulci și plăcute gust condimentare produse alimentare. Voi încercați să selectați o rețetă și să facă o plăcintă cu praz toate regulile?

Pe principalele ingrediente

Plăcintă cu praz

A păstrat-o pentru mult timp, așa că este mai bine să cumpere chiar înainte de modul de a face o plăcintă.

  • Semnele de prospețime sunt ceapa alba densa, nu frunze ofilite, tulpini proaspete.
  • Atunci când prelucrarea este necesară pentru a elimina ceapa si o jumatate de centimetru tulpini, precum și frunzele exterioare brute și asperități.
  • Rezultat se taie de-a lungul la mijloc și spălat cu apă rece. O altă opțiune - se taie în inele, bizui într-o strecurătoare și se clătește.

Când ne-am întâlnit pentru prima dată gustul poate părea neobișnuit, astfel încât rețeta să-l folosească în forma sa pură, nu poate fi găsit - acest ingredient intr-o companie cu brânză sau cartofi în lapte de turnare. De la condimente la tort adăugat: tarhon, patrunjel, busuioc, cimbru, muștar și lămâie. Luați în considerare câteva opțiuni de a face un tort.

tort tradițional în aer liber

Casă: Plăcintă cu praz

Aceasta reteta cu brânză de la Julia Visoțki poate fi considerat un clasic - plăcintă cu praz testat nu un singur bucătar-șef.

ingrediente:

  • 2 fire de praz tulpini;
  • patiserie 400 g Puff;
  • 40 g ff. petrol;
  • 3 oua,
  • 100 ml. cremă;
  • zahăr;
  • sare;
  • piper;
  • nucșoară;
  • fasole sau mazăre pentru forma.

Mod de preparare:

  • Ingredientul principal tăiat în inele.
  • Trimite-o tigaie încălzită de la chiuvetă. ulei.
  • Se adaugă un vârf de cuțit de zahăr și nucșoară, se fierbe până se înmoaie.
  • Aluat pentru a dezgheța, rola, pus în formă, înfășurat șirag de mărgele de a bate cu o furculiță. Când ați terminat acolo, puteți utiliza orice reteta pentru aluat nedospit - tort nu va fi afectat.
  • Din cauza hârtie pergament tăiat la diametrul cercului de jos, a pus pe un formular, umple mazăre sau fasole, orez, trimite-l la cuptor timp de 15 minute. Acest lucru se face, astfel încât partea de jos nu este ridicat, nu pozurilosya, iar tortul finit nu arata deformat.
  • Între timp făcut de umplere - get off ouale cu crema, sare, piper, se adaugă verdeață.
  • Obține un martor, îndepărtați pergament cu "Georgia", în partea de jos se afla o praz, se toarnă amestecul de smântână și ou.
  • Se da la cuptor timp de 25 de minute la 180 de grade, iar apoi controlează turta și presărat cu brânză rasă. Să presupunem că chiar și coace câteva minute pentru a afișa crusta.

Cu muștar și smântână

Casă 2017

placinta deschisa cu praz fierte într-o oră. Rețeta implică simplu pentru a produce aluat, umplutura cu mustar rar si se umple cu smantana.

ingrediente:

  • 200-250 g; prazul
  • 2 linguri. l. muștar fierbinte franceză sau alta, dar nu;
  • 2 oua;
  • 1 lingura. smântână groasă
  • 200 g ff. petrol;
  • 100 g de brânză;
  • 15. făină;
  • Mazăre, fasole sau sub formă de cereale.

Mod de preparare:

  • unt refrigerat (140-150 g) se taie în bucăți, aveți posibilitatea să grătar.
  • Se freacă cu făina cernută, se toarnă în 4-5 art. l. apa, se framanta aluatul. Dacă lichidul, se adaugă făină mai mult.
  • Înveliți în folie, pus în frigider în cazul în care un 20 de minute.
  • Primi, rola, face un cerc, a pus într-o formă, loc în frigider pentru încă 20 de minute. Aceasta reteta foetaj, puteți utiliza o altă.
  • Din nou, pentru a primi, pune un pergament, se acoperă cu mazăre, fasole sau boabe. Nu trimite este încă gata pentru tort în cuptor timp de 10 minute.
  • Intr-o tigaie, se topește untul.
  • Ceapa se taie în inele sau inele și jumătate, trimite-l la tigaie si se prajeste timp de 3 minute., Se toarnă într-un cuplu de artă. linguri de apă, se fierbe, acoperit timp de 10 minute.
  • Ouă, muștar, smântână și brânză se combină într-un bol, se condimentează cu sare și piper.
  • Se umple cu atenție amestecat cu praz.
  • Tura Amestecul rezultat în formă, tort netedă și trimite-l la cuptor timp de 35-40 minute la 180 de grade.

coș de brânză

Plăcintă cu praz | Casă 2017

Chiș numit bucătăria franceză, care este foarte similar cu tarta. analogul său este o rețetă cu brânză Chiș praz.

ingrediente:

  • 100 g de brânză;
  • 4 oua,
  • 1 lingura. făină;
  • 100 g ff. petrol;
  • 2 fire de praz tulpini;
  • 150 g de brânză tare;
  • 1 lingura. frișcă
  • nucșoară;
  • 1 h L. praf de copt .;
  • sare și piper.

Mod de preparare:

  • În primul rând, trebuie să se pregătească fundația pentru tort - lira cu branza 1 ou, se adaugă 2 linguri. l. unt, se bate cu un mixer sau se amestecă. Se toarnă făina, praful de copt și se amestecă. Instalați bandă goală pentru a trimite în frigider pentru o jumătate de oră.
  • Pentru umplutura se amesteca ouale si smantana, se adauga branza rasa si nucsoara, piper, sare.
  • Ce se poate face cu prazul? Acesta trebuie să fie tăiate în inele și sote în ulei. Gradul de pregătire - transparență a ingredientelor pot fi aduse înainte de nuanța de aur.
  • Intindeti aluatul direct în film, scoateți-l și puneți conținutul într-o matriță.
  • Top cu ceapa, se toarnă amestecul de smântână și ou acru.
  • Coace tort 45-50 de minute la 180 de grade.

cu cartofi

Plăcintă cu praz | Casă

Această plăcintă cu praz pregătește un test simplu, rețeta care este similar cu procedeul de preparare a pita, dar gustul este obținut neașteptat.

ingrediente:

  • 200 g făină;
  • 3 linguri. l. sol. ulei (preferabil de măsline)
  • 40 ml de apă;
  • 05 kg de praz;
  • 2 cartofi mari;
  • 100 de grame de brânză (Parmezan mai bună)
  • 2 oua;
  • 40 ml de lapte
  • 20 g pesmet;
  • Sare și piper.

Mod de preparare:

  • prazul preparate tăiate în inele sau inele și jumătate.
  • pene de cartofi zdrobit cu grosimea care este mai mică, cu atât mai bine.
  • Într-un castron adanc, se amestecă cele două ingrediente se adaugă la ouă, brânză, lapte, atunci trebuie să adăugați piper, sare și se lasă în pace.
  • Mai departe la încercare. reteta lui nu este fundamentală, dar este subțire și crocant. Făină se cern la suprafață. Adâncitura se toarnă apă și 2 linguri. l. de ulei, a adăugat sare si se framanta aluatul.
  • Preforma rezultată se deschid larg într-un strat subțire, pus într-o formă unsă, astfel încât marginile atîrna, plasate în interiorul umplutura, presărate cu zahăr. Aluatul este pliat în umplutura, barele de protecție cu ulei.
  • Toate acestea ar trebui să aibă loc în cuptor timp de 40 de minute la 180 de grade.

În cazul în care vă decideți să pregătească tort, să păstreze în minte că ar putea avea nevoie de mai multa apa. Se dă la cuptor până atunci, până când cartofii sunt fragezi.

Asta e toată înțelepciunea de a crea un ingredient de coacere interesant - praz. Daca aveti si voi un fel de mâncare și au ceva de spus - scrie. Dacă ați găsit rețeta dreapta - împărtășesc rezultatul. experimente culinare de succes!

Reteta lui Vladutz: "Placinta cu praz" Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu