quiche franceze

Chis - acesta este un tort neîndulcit deschis bazat pe ouă și smântână cu diferite umpluturi, este bucătăria franceză. În funcție de rețetă și de umplere și umplerea numărul de lapte ouă pot schimba ca următoarea relație este valabilă: ouăle trebuie să fie de două ori mai mică decât cea a apei. Numai în acest caz, umplutura se ingroasa, și veți obține un quiche delicios și consistent.

Lauren Kish

quiche franceze

Lauren Chis - aceasta este o reteta clasica franceza a Kish, care este de obicei preparat cu adaos de pește afumat, bacon sau șuncă.

veți avea nevoie de:

  • Nucșoară - 1/4 linguriță ;.
  • Făină - 250 g;
  • bacon afumat - 250 g;
  • Sare - 1/4 linguriță ;.
  • Ouă - 5 buc ;.
  • Brânză durum - 150 g;
  • Unt - 125 g;
  • cremă grasă - 200 ml;
  • apă rece - 3 linguri. linguri;
  • Sare și piper negru măcinat.

Reteta Lauren:

  • Se amestecă făina cu sarea.
  • Ulei (bun congelat) grătar, dar sa dovedit fulgi adăugați la făină.
  • Există, de asemenea, se adaugă apă, ouă și sare (apă și ou în aluat pentru Lauren plasate în mod necesar la rece).
  • Framanta aluatul si se ruleaza intr-o minge. Se acoperă cu folie și se păstrează la frigider la ora 1:00.
  • Brânză freca pe o răzătoare mică, amestecati ouă ușor.
  • Amestecuri cu 2/3 din parmezan, smântână, ouă, un vârf de cuțit de nucșoară, sare și piper.
  • Sân vom tăia în cuburi și se adaugă la amestec.
  • Se incalzeste cuptorul la 190 de grade.
  • Forma distribuției aluatului cu margini și să-l mai multe perforări cu o furculiță. Trimite aluatul în cuptor timp de 15 minute.
  • Pregateste-te pentru a pune pe tort, și a primit o umplere, apoi trimite brânză prisyp și coace tort pentru încă o jumătate de oră Lauren.

Dacă aveți de gând să gătească franceză Kish Lauren cu bacon sau șuncă, cel mai bun de pre-prăji-le, apoi a lua o plăcintă suculent.

pește Chiș

Casă: quiche franceze

tort franceză cu pește poate fi preparat din orice specie de pești. Dar reteta cele mai delicioase Kish prevede soiuri nobile de pește afumat - somon sau Steelhead.

veți avea nevoie de:

  • gheață de apă - Articolul 8. linguri;
  • cremă grasă - 300 ml;
  • Făină - 280 m;
  • Cartofi - 350 g;
  • Unt - 140 g;
  • Somon afumat - 200 g;
  • Ou - 2 buc ;.
  • Marar - 1 buchet mic;
  • 1 lime - coaja.

rețetă

  • În făina se adaugă untul, refrigerată sau rasă.
  • apă cu gheață Adauga faina cu untul si se framanta aluatul. Descărcați-l într-o minge și să ia departe o oră în frigider.
  • Se incalzeste cuptorul la temperatura de 190 de grade.
  • Sub formă de contribuții la aluat au fost barele de protecție pentru- și fixat-o cu o furculiță. Timp de 25 de minute trimit în cuptor.
  • Se curata cartofii, vom tăia felii și se fierbe în apă sărată până se înmoaie.
  • somon afumat tăiat în cuburi, se toaca mararul, ouale vzbey crema.
  • sare de masă ou cremoasa, piper, se adauga marar si coaja de tei ras.
  • Pe tort terminat pune cartofi pe jumătate terminat, ea alternând cu pești. Layer 2/3 sos de smântână zaley.
  • Apoi așezați cartofii rămași cu reziduuri de pește și sos zaley.
  • Trimite o temperatură de 180 de grade tarta cu pește la cuptor timp de o jumătate de oră. Kish gata.

Dacă doriți ca să gătească o plăcintă cu pește proaspăt, bucăți de pre-prăjite de pește într-o tigaie, ușor amestecați-le cu o furculiță și se coace un tort.

Quiche cu carne de pui

Casă 2017

Coșul cel mai delicios de pui obținut în cazul în care rețeta pentru a adăuga ciuperci sau orice alte ciuperci cărnoase.

veți avea nevoie de:

  • Crema - 200 g;
  • Făină - 2 cani;
  • file de pui - 300 g;
  • Unt - 200 g;
  • Verzii (pătrunjel și mărar)
  • Ciuperci - 400 g;
  • Brânză - 100 g;
  • Ouă - 3 buc ;.
  • Sol.

Reteta de placinta cu carne de pui:

  • Untul de faina tocat pentru a obține copilul. Se adaugă 1 ou din frigider si se framanta aluatul, care apoi ia o oră în frigider.
  • Vom tăia pui în cuburi mici și se prăjește într-o cantitate mică de ulei vegetal.
  • Champignon vom tăia felii mici și se amestecă cu carne de pui, un pic de sare și tocană de pana cand se inmoaie.
  • Aluatul se pune într-un vas de copt, înțepate cu o furculiță în mai multe locuri și a pus coace timp de 10 minute în cuptorul - cuptor trebuie sa fie deja încălzit până la 200 de grade.
  • Două ouă, bate ușor cu smântână și un vârf de cuțit de sare.
  • Cu ciuperci uscate erupții cutanate tort cu carne de pui, sos de smântână zaley si se presara cu branza si ierburi ras.
  • Se coace la 200 de grade în cuptor timp de aproximativ 30-40 minute. Kish gata.

Quiche cu carne de pui se poate face cu carne de pui, dar daca vrei sa condimentezi - folosesc ciuperci murate.

coș dulce

quiche franceze | Casă 2017

Un astfel de coș deschis poate fi prezentat ca un desert original și pentru umplerea se poate folosi orice fructe proaspete.

veți avea nevoie de:

  • Unt - 140 g;
  • Făină - 280 m;
  • Crema - 200 g;
  • Ou - 2 buc ;.
  • apă cu gheață - 8 din art. linguri;
  • Lichid de miere - 1 lingura. lingură;
  • brânză ricotta nesărat - 150 g;
  • grăsime cremă - 200 g;
  • zmeură proaspătă - 300 g;
  • Menta - 3-4 crengute;
  • Pesoane fulgi de migdale.

rețetă

  • Se frământă aluatul din făină, unt și apă cu gheață ras înghețată. Descărcați-l într-o minge, rândul său, și să ia departe filmul în frigider timp de o oră.
  • Se incalzeste cuptorul la 190 de grade și puneți-l cusătură rolă aluatul pentru a se coace timp de 25 de minute (puncțiile aluat pre cu o furculiță în mai multe locuri).
  • Mentă taie în bucăți mici. ouă Vzbey, ricotta vom tăia fin.
  • Amestecurile de bătut ouă, smântână, ricotta, mentă și miere.
  • Pe tort terminat a stabilit un strat dens de zmeură și amestec cremos zaley. Se presara tort cu fulgi de migdale.
  • Se coace tort la 200 de grade în cuptor timp de 35-40 minute. Dulce coș gata.

Se adaugă la rețeta de Pussycat dulce orice nuci tocate, fulgi de ciocolata, fructe confiate în propria sa discreție.

coș de legume

quiche franceze | Casă

Aceasta reteta vegetariana Kish se dovedește că nu mai puțin sănătoasă și hrănitoare decât opțiunile din carne și pește.

veți avea nevoie de:

  • Răcire cu apă - Articolul 8. linguri;
  • Unt - 200 g;
  • Făină - 300 g;
  • Ulcioare tânără - 1 buc ;.
  • Lapte - 300 ml;
  • Fasole - 85 m;
  • ceapa verde - 6-8 "pene";
  • mazăre verde proaspătă - 85 m;
  • Rosii - 2 buc ;.
  • Ou - 2 buc ;.
  • Brânză de capră - 100 g;
  • Sare și piper negru măcinat.

rețetă

  • Dovlecel polukruzhochkami vom tăia, vom tăia fasolea în jumătate și de-a lungul, se toaca ceapa, rosii vom taie cuburi.
  • Se incalzeste o tigaie in secolul al 15-lea. lingura de unt si se prajeste fasole, ceapa verde, dovlecei si mazare timp de 5 minute.
  • Apoi se toarnă laptele în tigaie și se adaugă 2 linguri. linguri de făină. Prăji toate împreună, amestecând constant, pana se ingroasa.
  • Se frământă aluatul cu ulei de așchii de gheață, 280 de grame de făină și apă rece. Formati-l într-o minge și se pune în frigider timp de o oră.
  • Se incinge cuptorul la 200 de grade și a pus tortul la cuptor timp de 25 de minute.
  • Se bat 2 oua bine cu sare și adăugați-le la legume prajite.
  • Amestecul este expus pe tort terminat și partea superioară cu roșii și felii de brânză de capră felii.
  • Coaceți la aceeași temperatură timp de aproximativ 30 de minute.

Brânză de capră, puteți înlocui brânza sau alte brânzeturi sărate.

Quiche cu creveți

Casă 2017: quiche franceze

Este mai mult decât italiană reteta tort franceză pe care le puteți pregăti pentru iubitorii de fructe de mare.

veți avea nevoie de:

  • Unt - 100 g;
  • Apă răcită - 2-3 linguri. linguri;
  • Ouă - 4 buc ;.
  • 200 g Făină
  • Broccoli - 300 g;
  • Creveți cojit - 150 g;
  • cremă grasă - 150 g

rețetă

  • Se taie untul rece în făină, se adaugă 1 la oul si apa si se framanta aluatul. Descărcați-l într-o minge și o oră în frigider.
  • Broccoli fierte într-un pic de apă sărată, departamentul pentru decorare pe flori mici, iar restul striviti bine cu o furculiță și prisolit.
  • Se incinge cuptorul la 200 de grade. Intindeti aluatul într-un tort apartament și se pun într-un vas de copt și se coace timp de 15 minute.
  • Atunci când tortul este gata, descompus broccoli, creveți apoi decojite.
  • Beat 3 ouă și se amestecă cu smântână. Amestecul rezultat s se toarnă topping-uri și trimite-l la cuptor timp de 30-35 de minute, la o temperatură de 200 de grade deja expuse.
  • Gata decora tortul cu muguri de broccoli.

Puteți selecta și combina umplutura pentru Kish la discreția sa, și voința, lăsând întotdeauna doar umplere pe baza de smântână grele și ouă.

France is getting more in South Korea - post tv francez pe televeviziunea romana Video.

Lasă Un Comentariu