Supa de dovleac reteta simpla

Supa de dovleac este popular pe fiecare continent, deoarece acest fel de mâncare este disponibil doar în bucătărie, precum și de foarte mare ajutor. Supa de dovleac este o reteta simpla, care poate fi învățate în câteva minute, un efect pozitiv asupra digestiei, îmbunătățește metabolismul, stimulează excreția radionuclizilor din organism. Și el, desigur, delicioase.

supă de dovleac

Supa de dovleac reteta simpla

ingrediente:

  • Dovleac - 800 g de dovleac este mai bine de a alege mai mică, este suculentă și mai dulce.
  • Morcov - 300 g. Este de aproximativ 3 morcovi.
  • Usturoi - 3 catei.
  • grăsime gros acru - 100 g
  • crema de conținut scăzut de grăsime - 100 ml (10-15% grăsime).
  • Ceapă - 100 g O ceapa mare sau două mici.
  • ulei vegetal rafinat - 40 ml
  • Verdeata. Marar, patrunjel, busuioc - alege pe gustul tau.
  • Sol.
  • Piper.

Mod de preparare:

  • De la Peel dovleac, scoateți semințele. Carnea trebuie să taie în cuburi mici de 2-3 cm grosime
  • Morcovii sunt decojite, tăiate cele patru porțiuni de-a lungul. Aceste sferturi vom taie felii de 1-2 cm lungime
  • Ceapă subțire semi-inele.
  • În ulei vegetal se prăjește ceapa, morcov si dovleac 8-9 minute, amestecând din când în când.
  • Se pun legumele într-o tigaie și se toarnă 1 litru de apă fierbinte fiert. Ambasadorul. Fierbeti la foc mic pana cand legumele sunt moi. Aceasta va dura aproximativ 15 minute.
  • Pyuriruyte legume blender.
  • Se toarnă crema. În cazul în care supa ajunge la fierbere, se transforma caldura.
  • Se toarnă supa în boluri, smântână în fiecare rezervor, si se presara cu ierburi tocate.

Supa de dovleac cu carne de pui

Casă: Supa de dovleac reteta simpla

ingrediente:

  • Dovleac - 150 g
  • file de pui - 600 g
  • Ceapă - 1 bucată (în funcție de dimensiunea medie a becului).
  • Morcov - 1 buc (medie Morkovina).
  • Dulce piper - 2 bucati. Pentru frumusețea poate lua un ardei de culori diferite.
  • Usturoi - 1 cățel.
  • Busuioc. - 1 oră sau jumătate fascicul L. busuioc proaspat, tocat fin.
  • Sare. - 1 oră L.
  • Piper.

Mod de preparare:

  • Morcovi curat, se taie în felii subțiri.
  • Ceapa se taie în patru bucăți, și apoi se taie marunt inel sfert.
  • piper bulgar se scot semințele, se spală și vom tăia în fâșii fine.
  • De la Peel dovleac, scoateți semințele. Carnea trebuie să se taie în cuburi mici, cu grosimea de 2-25 cm.
  • Vom tăia puiul în bucăți mari, zaley de apă și se aduce la fierbere la foc mare.
  • Apoi se scurge apa, se spală carnea din spuma zaley de pui și doi litri de apă proaspătă. Se condimentează cu sare și se fierbe timp de 15 minute.
  • Adaugati un dovleac, ceapa, morcov. Deplasare la gatiti pana cand toate legumele se înmoaie.
  • Vsyp piper, busuioc (se poate adăuga, de asemenea, alte condimente și ierburi gust) dosolit gust. Se fierbe timp de 2-3 minute. Opriți căldura, se acoperă tava cu un capac. Lasă-l 5-10 minute insista. Atunci când se aplică vă puteți pune în fiecare farfurie o lingura de smantana.

Supa de dovleac cu fasole conserve

Casă 2017

ingrediente:

  • Dovleac - 500 g
  • fasole albă, conserve - 300 g
  • Tomatele - 400 de iarna poate lua conserve suc.
  • Ceapă - ceapa 1srednyaya sau o jumătate de mare.
  • Telina - 1 tulpină.
  • Usturoi - 1 cățel.
  • ulei vegetal rafinat (floarea-soarelui sau de măsline) - 30 ml
  • De legume bulion - 15 l. De asemenea, puteți utiliza alt bulion - carne, pui. Pentru o supa vegetariana poate fi înlocuită cu apă, dar apoi gustul se va dovedi o "pustovat" puțini.
  • Verzii - 1 buchet.
  • Sol.
  • Piper.

Mod de preparare:

  • Dovleac Peel, se scot semințele, pulpa vom tăia cuburi de 1, 5-2 cm grosime.
  • Telina felii de aproximativ 5 mm, cotlet groase
  • Vom tăia ceapa fin inel sfert.
  • Usturoiul vom tăia cât mai fin posibil.
  • Tomatele freca printr-o sită. Rosii in suc propriu este utilizat împreună cu lichidul.
  • Sote telina in ulei timp de 2 minute, amestecând din când în când.
  • Se adauga usturoiul si ceapa. Prăji timp de încă 4-5 minute.
  • Se adaugă dovleac și roșii cu suc. Fiarbă timp de 4-5 minute.
  • Se toarnă bulion prisolit. Se fierbe la fiert mic pana cand dovleac se inmoaie.
  • Cu fasole, se scurge lichidul. Adauga fasole, ardei, se fierbe timp de 4-5 minute.
  • Sare dupa gust, se amestecă și se lasa sa stea, acoperit timp de 5-10 minute.
  • La servire se se presara supa cu verdeata tocata marunt.

Supa de ciuperci cu dovleac omletă

Supa de dovleac reteta simpla | Casă 2017

ingrediente:

  • Ciuperci proaspete - 350 g Dacă se dorește, puteți lua și alte ciuperci.
  • Ceapa - 1 ceapa medie sau mare, pe jumătate.
  • Morcovi - 1 buc.
  • Dovleac - 200 g
  • Ouă proaspete de pui - 2 bucati.
  • ulei vegetal rafinat - 1 lingura. l.
  • Unt - 50 g Va da supa o sensibilitate specială.
  • amidon din cartofi - 1 lingura. l. Veți avea nevoie să omletikov.
  • Cartofi - 300 g
  • smantana - 1 lingura. l. Ia-smântână scăzut de grăsimi.
  • Zahăr. 05 h L.
  • Verdeata. Orice care va alege pe propriul gust.
  • Sol.
  • Piper.

Mod de preparare:

  • coji de dovleac și semințe, grătar.
  • La a treia de unt prajit dovleac, până când acesta devine moale. Aceasta va dura aproximativ 10 minute.
  • Ușor bate ouă. Vsyp le amidon, sare, piper, zahăr și dovleac. Toate se amestecă până la omogenizare.
  • Adauga smantana si se amesteca din nou totul.
  • Untul cu foc masa rezultată omletiki.
  • omlete tăiate gata pentru benzi late 1-15 cm
  • Morcovii sunt curățate, tăiate jumătate pe lungime și vom tăia polukruzhochkami subțire.
  • Ceapa se taie în patru bucăți, apoi se taie în fâșii subțiri.
  • Ciuperci se spală, coaja, se toaca in forma de felii.
  • Pe primul ulei de floarea-soarelui se prăjește ceapa timp de 2-3 minute.
  • Adauga morcovi. Chiar minute -3 pentru prăjire.
  • Se adauga ciupercile taiate felii. Prăjește-le în sus până când puteau întuneca.
  • Cartofi se taie în cuburi, se toarnă 25 litri de apă, sare și se fierbe timp de 10 minute după fierbere.
  • Se adaugă zazharku ciuperci, se amestecă și se fierbe timp de încă 5 minute.
  • Acum trimite într-o tigaie de omletiki dovleac. Ușor se amestecă și se fierbe timp de câteva minute după fierbere.
  • Se adaugă sare și piper după gust, verdeață vsyp tocat.

Supa de dovleac cu chifteluțe de pui

Supa de dovleac reteta simpla | Casă

ingrediente:

  • Dovleac - 200 g
  • Pui (file) - 400g
  • piper bulgar - 1 buc. Puteți lua pe jumătate din ardei de culori diferite - în supă va fi un aspect mai interesant.
  • Morcov - 1 buc (Morkovina dimensiune medie).
  • Ceapa - 1 ceapa medie sau mare, pe jumătate.
  • Ou de pui proaspăt - 1 buc.
  • Ulei de floarea-soarelui - 50 ml (rafinat).
  • Apa - 2 litri.
  • Verdeata.
  • Sol.
  • Piper.

Mod de preparare:

  • Morcovi vom tăia fâșii.
  • ardei gras vom tăia fâșii.
  • inele de ceapa, vom tăia un sfert.
  • coji de dovleac, se scot semințele, pulpa vom tăia fâșii.
  • Cartofi și vom tăia fâșii.
  • În ulei vegetal prăjește piper ceapa, dovleac, morcovi și clopot. Fry, amestecand ocazional, pana cand legumele sunt moi.
  • file de pui carne tocată de două ori.
  • Se adaugă sare, piper, ou și se amestecă bine.
  • Din umplutura rezultată se va forma chiftele rotunde. Umezește mâinile cu apă rece, astfel încât umplutura nu se va lipi de ele.
  • Cartofi se toarnă doi litri de apă, sare și se fierbe până se înmoaie. Spuma care apare pe suprafața, asigurați-vă că pentru a trage.
  • Se adaugă la cartofi chiftelele.
  • Atunci când chiftelutele se ridica la suprafata, adauga zazharku. După fierbere, se fierbe timp de 7-8 minute, sub capac.
  • Se adaugă sare și piper după gust, vsyp ierburi tocate, se amestecă și se lasă supa câteva minute pentru a insufla.

Amintiți-vă - dovleac cele mai delicioase cântărește mai puțin de 5 kg. dovleac prea mare este fibros și fără gust. Și ce este, mai dulce excepția fructelor necoapte. Să acorde o atenție la coada - trebuie să fie complet uscat, este o garanție de dovleci bun de maturare. Pentru un gust mai pronunțat și supa bună atunci când se aplică vă puteți presara cu seminte de dovleac tocat.

Reteta ciorba de dovlecei | Bucataria lui Radu Video.

Lasă Un Comentariu