Cum de a găti sarmale în cuptor

varza umplute - un fel de mâncare hrănitoare, sănătoasă, care conține multe proteine ​​necesare pentru orice organism. Preparată în cuptor, acestea sunt de asemenea utile ca parte a unei diete echilibrate. Atenția dumneavoastră a prezentat două versiuni de gătit feluri de mâncare preferate. Învăța cum să gătească sarmale în cuptor, încercați și să trateze pe cei dragi.

Umplute ordinară

Cum de a găti sarmale în cuptor

ingrediente:

  • Față de varză (greutatea aproximativă de circa 1, 5-2 kg).
  • Un pahar de orez (200 g).
  • carne de vită la sol (aproximativ 300 g).
  • 3 morcovi de lungime medie.
  • 3-4 cepe medii.
  • 1 ou.
  • Suc de tomate (0, 5 litri).
  • Condimente si mirodenii.
  • Sol.

Mod de preparare:

  • orez Bulion până când complet fierte. Urmeze, astfel încât orezul nu se digera, deci va avea un aspect si va arata deloc apetisanta ca o mizerie.
  • Pune apa pe foc, se adauga putina sare-l ușor. Ea va trebui să gătească frunzele.
  • Cu atenție "varză dezbrace - face o incizie cu un cuțit ascuțit în jurul tijei și, treptat, separate de frunzele unei furci.
  • Vino pregătit pentru frunzele în apă clocotită și se lasă să se fierbe timp de 5-7 minute.
  • După acest timp se arunca frunzele într-o strecurătoare și să dea timp pentru sticla cu apa in exces.
  • In acest moment, se prepară umplutura pentru sarmale, crashing în ou umplutura si amestecarea acestuia cu orezul finit.
  • O caracteristică a acestei reteta este zazharki pe care le gatiti, feliere fin ceapa si morcovi pe o răzătoare frecări. prăjește-le într-o cantitate mică de ulei vegetal. Atunci când ceapa va primi o culoare aurie apetisant, se adaugă la sucul de rosii tigaie, lasa fierbe amestecul, se adaugă piper alb-negru și un vârf de cuțit de zahăr. În conformitate cu apariția de bule mici zazharku Eliminați de la căldură - este gata.
  • În acest timp, frunzele de varza au timp să se răcească în jos, astfel încât să puteți trece la formarea de varză. În mijlocul foii trebuie să fie pus 1 lingura de carne tocată și înveliți-l într-un plic. parte grosier și o grosime a foii trebuie să fie tăiate și îndepărtate.
  • Aglomerările umplute întins pe o foaie de copt și gătit câmpurile lor zazharki. Pune în cuptor timp de 30-40 minute la 180 de grade. Gata făcute varză umplute ar trebui să aibă un aspect de aur și emană un miros plăcut. În cazul în care sucul de roșii va fierbe viguros peste, puteți adăuga o cantitate mică de apă.
  • Dupa oprirea placa se recomandă să se stingă sarmalele în cuptor, timp de 30-60 minute.

sarmalutele leneș

Casă: Cum de a găti sarmale în cuptor

ingrediente:

  • Varza - 1 buc. (furci intermediar).
  • Frasch Carne - 1 kg (carne de vită sau de porc).
  • Ceapă - 1 buc.
  • Usturoi - 3 catei.
  • Orez rotund - 1 cană.
  • Ulei vegetal - anilor ’60
  • Ou de pui - 2 buc.
  • morcovi medii - 1 buc.
  • smântână - 500 g
  • Pasta de tomate - 3 linguri.
  • Sare, piper, ierburi gust.

Mod de preparare:

  • Se taie varza in jumatate si fin shinkuem fasii subtiri. arunca Kachan.
  • Figura Urca cu atenție, eliminarea gunoiului, și apoi se spală în apă rece. Pune într-o cratiță și se adaugă apă la un raport de 1 la 1. Porniți pe foc lent și se fierbe până când orezul până când toată apa fierbe departe. Arunca-l într-o strecurătoare și se clătește cu apă rece, din nou, că nu se digera.
  • Ușor ceapa vom taie în cuburi și grătar morcovi pe o răzătoare grosier. Adaugati uleiul intr-o tigaie si prajiti legumele, până atunci, până când capătă o culoare aurie. Eliminați de la căldură și se răcește.
  • Într-un castron, se amestecă pasta de tomate și smântână, se adaugă un vârf de cuțit de piper negru si sare dupa gust, se amestecă bine până la o pastă groasă uniformă.
  • Se adaugă în zazharku tocată fierte, orez, varză, ouă, piper, sare și alte condimente după gust.
  • Se amestecă bine și cu ajutorul mâinii înmuiat în apă formează o chiftele rotunde. Fiecare bila se prăjește ușor pe ulei până când toate laturile maro auriu. Apoi așezați sarmalele leneș într-un vas de cuptor si gatiti-le zaley sos de roșii-cremă. Pune într-un cuptor la 180 grade preîncălzit timp de 50 de minute.

sarmale vegetariene

Casă 2017

ingrediente:

  • Varză - 1 cap.
  • Morcovi - 2 bucati.
  • Ceapă - 1 buc.
  • Vânătă - 3 buc.
  • Orez - 100 g ..
  • Dulce piper - 2 bucati.
  • Suc de tomate - 300 ml
  • Apă - 150 ml
  • Sol.

Mod de preparare:

  • Morcovi grătar.
  • Se taie varza în jumătate, scoateți tija și părțile groase ale frunzelor. Se fierbe în apă sărată până se înmoaie.
  • Vânătă se taie în cuburi, se îndepărtează semințele. carne Peresyp cu sare si se lasa sa stea la temperatura camerei, timp de 10-15 minute. Apoi se clătește sub jet de apa rece.
  • Figura clătite cu apă rece, de mai multe ori.
  • ardei gras vom tăia cuburi.
  • Ceapa ne vom tăia cuburi.
  • Amestecuri de legume, orez, se toarnă 50 ml de apă. Se adaugă o linguriță de sare și se amestecă.
  • Sub capacul Carcaselor la foc mic până se înmoaie.
  • Înveliți într-o umplutura de legume frunze de varză.
  • Lay umplute într-o tigaie adâncă, cu ziduri groase, astfel încât acestea să se potrivească perfect împreună. Se toarnă sucul de roșii și apă.
  • Trimite sarmale în cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute.

Se servesc sarmalele pot fi ca un fel de mancare separat, si le decoreaza cu patrunjel sau marar. O garnitura perfecta pentru antena de satelit poate fi legume proaspete - roșii, castraveți, varză și broccoli. Bon Appetit!

Reteta sarmale in foi de varza la cuptor transmisa din generatie in generatie Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu