Cum să se pregătească să se scalde în cuptor

cârnați tradiționali "scălda" preparate numai pe gratar. Dar, într-un decor urban un astfel de lux nu este disponibil pentru toată lumea. Prin urmare, să învețe cum să gătească să facă baie în cuptor, și ei vor ieși nu mai rău decât în ​​aer liber.

Scalde cu carne de porc

Cum să se pregătească să se scalde în cuptor

ingrediente:

  • Carne de porc (carne) - 400 g
  • Usturoi - 2 catei.
  • Ceapă - 2 buc.
  • Ulei vegetal - 40 ml
  • Piper negru. - 05 h L.
  • Sol piper rosu - 2 ciupituri.
  • Hameiul suneli. - 05 h L.
  • membrane naturale pentru cârnați.
  • Sol.

Mod de preparare:

  • freca usturoi pe o răzătoare mică.
  • Carne de porc cu carne tocată de ceapă de două ori.
  • Adauga condimentele la carne, usturoi, sare, se amestecă bine.
  • Se umple de carne coajă, denaturând la fiecare 10-12 cm. Capetele fixa fire puternice.
  • Pune-scălda timp de 1 minut în apă clocotită. Apoi lăsați apa să se scurgă afară.
  • De coacere se unge cu ulei vegetal și a pus-o să facă baie. Se coace la 190 de grade timp de 25-30 minute. În cazul în care shell-ul este bine ambalate carnea tocată, este mai bine să-l străpungă, astfel încât nu este spartă în cuptor.

baie de pui

Casă: Cum să se pregătească să se scalde în cuptor

ingrediente:

  • Pui (carne) - 15 kg.
  • inimi de pui - 300 g
  • cremă grasă - 250 ml
  • Ceapă - 2 buc.
  • Usturoi - 3 catei.
  • Patrunjel - 4 crengute.
  • Marar - 3 crengute.
  • Piper. - 05 h L.
  • Sol.
  • membrane naturale pentru cârnați.

Mod de preparare:

  • Cu inimile srezh partea superioară (cu vasele de sânge). Alții vom tăia cât mai fin posibil.
  • Philae, partea superioară a inimii și ceapă tocătura de două ori.
  • stoarce de usturoi prin chesnokodavku sau freca pe o răzătoare mică.
  • Verzii tăiat fin.
  • Amestecuri file, ceapă, usturoi, inimi. Se adaugă sare, condimente, ierburi, smântână și se amestecă pentru a satura aerul tocati.
  • Acum strâns umplute plic umplutura, denaturând și înnodarea firului la fiecare 10-12 cm. Se lasa pentru produse semifinite în frigider pentru 2:00.
  • Pune scălda pe o foaie de copt unsa. Produse semi-fabricate smazh de asemenea, ulei și puncții în mai multe locuri. Se da la cuptor 25-30 de minute la 190 de grade.

miel scăldat georgian

Casă 2017

ingrediente:

  • Mutton - 500 g
  • unt topit - 50 g
  • Ceapă - 1 buc.
  • Lamaie - 1 buc.
  • Dracilă - 20 boabe.
  • Membrane naturale.
  • Sol.
  • Condimente si mirodenii.

Mod de preparare:

  • Carne de oaie și carne tocată de ceapă de două ori.
  • Adauga dracilă, sare, condimente după gust, și se amestecă bine.
  • Se umple de carne coajă, torsiune, cravată.
  • Coacere și smazh semi unt topit. Dispuse să facă baie în tigaie și se coace la 180 de grade timp de 30 de minute. Să facă baie de spargere, puncție-le.
  • Se aduce baie cu felii de lamaie.

ficat scălda

Cum să se pregătească să se scalde în cuptor | Casă 2017

ingrediente:

  • Ficat - 500 p.
  • Inimă - 500 g ..
  • Brandy - 50 ml
  • Usturoi - 1 cățel.
  • Salo - 400 g
  • Ulei vegetal - 40 ml
  • Frunze de dafin - 2 buc.
  • Piper negru piper - 7-8 mazăre.
  • Membrane naturale.
  • Piper negru macinat.
  • Sol.

Mod de preparare:

  • Ficat vom tăia în bucăți mici și zaley timp de 15 minute în apă clocotită.
  • Sari peste ficat si inima cu grăsime, prin mașina de tocat de două ori.
  • împinge usturoi și se adaugă la organele comestibile.
  • Există, de asemenea, trimite sare, piper și alte mirodenii după gust de coniac. Se amestecă bine.
  • Umple membranele naturale umplutura și cravată, la fel ca în rețete anterioare. Nu uitați să faceți puncții.
  • Pune-se scalde în apă ușor la fierbere. Adauga o frunza de dafin si boabe de piper negru. Vari 01:00 la fiert scăzut. Chiar mai bine este faptul că apa este pe cale doar pentru a fierbe.
  • scălda fierte întins pe o tavă de copt unsă cu ulei și se coace timp de 25 minute la 180 de grade.

sfaturi utile

Cum să se pregătească să se scalde în cuptor | Casă

Mai multe dintre recomandările care vor ajuta la prepararea scălda:

  • Pentru Kupaty pot fi folosite ca membrane naturale au fost pregătite, iar intestinul brut. Ultima ar trebui să fie curățată în prealabil. Mai întâi eliberat cu ei toată grăsimea și mucus. Apoi porniți sarea trei. Pleca la ora 5:00. Se spală în apă rece și înmuiat într-o soluție de sare cu otet (o lingura ambele per litru de apă), timp de încă 4-5 ore. Apoi se spală de mai multe ori.
  • In reteta originala, pierce se scalda, pentru a nu au apărut suc. Dar, atunci când gătit în cuptor, se pot sparge, asa ca cel mai bine este de a face puncții.
  • Se recomandă fel de mâncare de sos fierbinte (de exemplu, tkemali), legume proaspete sau murate, ceapa, ierburi, semințe de rodie, lamaie.
  • Produse semifinite depozitate în congelator.
  • Produsele de umplere poate fi trecut printr-o mașină de tocat carne sau se taie în bucăți mici, după cum doriți.
  • Sunt necesare - diferite condimente să facă baie. Nu-ți fie frică de un grăunte bun cu piper tocate, șofran, busuioc și alte ierburi.

Baie - antena perfecta pentru a merge la natură, dar, de asemenea, în cuptor, acestea sunt obținute foarte gustoase. Pentru prepararea lor, puteți utiliza carne, păsări de curte, și pește. Puteți adăuga, de asemenea, la carne și fasole fierte.

Curcan la cuptor | JamilaCuisine Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu