miel fiert cu cartofi

miel fiert cu cartofi - o masa foarte satisfacatoare, care contine foarte putin colesterol. Deci, vă puteți bucura de carne de licitație, fără a simți menținând în același timp inima si vasele sanguine.

Miel cu cartofi într-o tigaie

miel fiert cu cartofi

ingrediente:

  • Mutton - 600 g
  • Cartofi - 600 g
  • Ceapă - 2 buc. În cazul în care becul este mare, atunci unul.
  • Olive si masline - ’60
  • Usturoi - 3 catei.
  • Piure de tomate - 200g
  • Oțet balsamic - 20 ml
  • Paprika - 1 buc.
  • Marar - 1 buchet.
  • Sol.
  • Piper.

Mod de preparare:

  • Mutton clătire, având în vedere grăsimea și tendonul. Pot să taie felii de carne de aproximativ 2 cm grosime.
  • Prăjește carnea în ulei până când se rumeneste.
  • Ceapa vom tăia felii groase de aproximativ 1 cm, se adaugă la miel. Prajeasca timp de 3-4 minute.
  • Usturoiul se poate tăia cu un cuțit în bucăți mici și se adaugă la carne. Prăji timp de încă 2-3 minute.
  • Adauga piure de tomate, mărar tocat, un varf de cutit de sare si piper, otet.
  • Se toarnă 300 ml de apă clocotită și se amestecă bine.
  • Paprika vom taie în fâșii subțiri și se adaugă la miel.
  • După aceea, carnea în carcasă de 40 de minute, cu încălzire ușoară. În cazul în care fierbe lichid, se adaugă un pic mai multă apă.
  • Cartofi se taie cuburi. Se adaugă carnea, se amestecă și se continuă să se fierbe până când cartofii sunt fragezi. Aceasta va dura aproximativ 20-30 de minute.
  • Se taie măsline în jumătate, sau vom tăia mai mici (așa cum preferați), si se presara vasul finit.
  • La servire se stropesc cu carne de miel fiert chimen dulce fin tocat.

Miel în vin cu cartofi

Casă: miel fiert cu cartofi

ingrediente:

  • Cartofi - 300 g
  • Unt - 40 g
  • Miel (cu os) - 500 p.
  • Vin roșu sec - 100 ml
  • Ceapă - 150 g
  • Rosii - 300 de grame Puteți lua, fie în stare proaspătă sau conservate în suc propriu.
  • Ulei vegetal - 40 ml
  • Usturoi - 3 catei.
  • Verzii - 1 buchet. Alege pe gustul dumneavoastră - nu există cerințe exacte.
  • Sol.
  • Piper.

Mod de preparare:

  • Pentru a prepara cartofi garnitura vom taie în cuburi și se fierbe în apă sărată. Apoi se scurge apa, se adaugă sare și piper după gust, se adauga untul si se amesteca. De asemenea, vă puteți pregăti piure de cartofi. Pentru a face acest lucru mai licitație, se adaugă la cartofi un pic de lapte fierbinte.
  • Usturoi vom tăia mici.
  • Ceapa rupe în bucăți cuburi.
  • Oparesc rosiile, elimina pielea și pyuriruyte, frecarea printr-o sită sau se macină într-un blender.
  • Mince verdeață.
  • Mutton vom tăia în bucăți de aproximativ 6-8 cm grosime.
  • Prăjește în unt de usturoi si ceapa timp de 3-4 minute.
  • Se adaugă carnea și se prăjește până când este ușor rumenit.
  • Adăugarea de vin. Se continua fierberea la foc mic, până când acesta este evaporat aproape complet.
  • Se toarnă roșii pyurirovannye. Carcasuri 40 minute sub capac.
  • plante aromatice Vsyp, se amestecă, se ține în căldură timp de încă 5 minute.
  • Mutton Se serveste fierbinte fel de mâncare de cartofi.

tocană irlandeză cu bere

Casă 2017

ingrediente:

  • Mutton - 500 g
  • Cartofi - 500 g
  • bere neagră (în mod tradițional irlandez Guinness folosesc) - 500 ml.
  • Ceapă - 200 g
  • Usturoi - 4 catei.
  • sos Worcestershire - 40 ml
  • Ulei vegetal - 40 ml
  • Stalk telina - 200g
  • Morcov - 400 g
  • Făină de grâu - 100 g
  • Patrunjel - 1 buchet.
  • Sol.
  • Piper.

Mod de preparare:

  • Mutton Îndepărtați grăsimea de film. Se clătește carnea bucăți subțiri de 5-6 cm grosime.
  • Morcovii sunt curățate, tăiate jumătate pe lungime. Apoi se taie în felii cu grosimea de 1-15 cm
  • Cartofi se taie cuburi.
  • Usturoi tăiat fin.
  • Patrunjelul vom tăia cât mai fin posibil.
  • Coceni de telina, vom tăia felii de grosime 5-7 mm
  • inele de ceapa, vom tăia un sfert.
  • Rola de bucăți de miel în făină.
  • Prăji carnea la foc mare în ulei vegetal până capătă o culoare aurie.
  • Pune într-o oală sau tigaie cu o carne groasă. Top cu ceapa, morcov si telina. Se toarnă bere.
  • La foc mic Carcaselor timp de 30 de minute.
  • Se adaugă cartofi și frunze de dafin. sare Vsyp și piper. Foc mic cu carcase, acoperite, pana cand carnea este frageda. Pentru miel destul despre 1:00 pentru vechi - până la 25 de ore.
  • Se adauga usturoiul si patrunjel. Opriți căldura și se lasa sa stea timp de o jumătate de tocană de oră sub un capac.

Gyuvech de organe de oaie

miel fiert cu cartofi | Casă 2017

ingrediente:

  • rinichi de miel - 4 buc.
  • Baranja inimă - 2 bucati.
  • ficat de miel - 300 g
  • Cartofi - 7 buc.
  • Rosii - 6 bucati.
  • Dulce piper - 3 buc.
  • Ardei iute - 2 bucati.
  • Ceapă - 3 buc.
  • Oaie grăsime coada - 200 g Dacă nu - o puteți înlocui cu ulei vegetal obișnuit.
  • Marar - 1 buchet.
  • Patrunjel - 1 buchet.
  • linte roșie - 100g
  • coriandru uscat - 2 h L..
  • Boia - 1 oră L..
  • Piper negru. - 05 h L.
  • Sol.

Mod de preparare:

  • Se înmoaie lintea în avans, în seara în apă rece.
  • Tomatele vom tăia felii.
  • Toate organele comestibile Prom, având în vedere filmul, venele, vom tăia felii groase de 4-5 cm.
  • ardei gras vom tăia fâșii.
  • ardei iute, vom tăia fâșii.
  • Morcovi vom taie în fâșii fine.
  • Cartofi se taie cuburi.
  • inele de ceapa sfert rupe în bucăți.
  • Grăsime de coada vom tăia în bucăți mici și s-a încălzit cu ulei.
  • Adăuga organe, aproximativ o treime din condimente. Prăjit organe 5-7 minute. Lichidul care ies în evidență în această etapă, răul, dar nu arunca afară.
  • Se adaugă dulce și fierbinte ardei, cartofi, morcovi și ceapă. Prajeasca timp de 2-3 minute.
  • Se adauga rosiile, se toarnă lichidul și carcasa de 20 de minute.
  • Se adauga lintea. Se adaugă apă, astfel încât toate produsele au fost aproape complet acoperite cu lichid. Se adaugă condimente și sare.
  • La foc mic Carcaselor timp de 20 de minute.
  • Finit se presara farfurie cu verdeata tocata marunt.

Miel merge bine cu cartofi și alte legume. Dar, feluri de mâncare din carne de miel s-au dovedit într-adevăr delicios, nu uitați să adăugați la ei o varietate de condimente, sosuri și usturoi.

Reteta cartofi crocanti la cuptor cu cimbru si rozmarin | Bucataria lui Radu Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu