Cum sa faci prajituri cu cartofi

, plăcinte aromate calde cu cartofi familiare pentru toată lumea încă din copilărie. Acest lucru de coacere casual si regulate a fost mult timp tradițional în aproape fiecare casă. Și nu este greu o gospodină cu experiență, care nu știe cum să facă plăcinte și chips-uri cu cel puțin două tipuri.

chiftelele cu cartofi prăjiți

Cum sa faci prajituri cu cartofi

ingrediente:

  • Făină de grâu - 800g.
  • Lapte - 500 ml
  • Unt - 100 g
  • drojdie uscată - 7 ani. În schimb, puteți lua 20 de grame de proaspătă.
  • Zahăr - 4 linguri. l. (Fara varf).
  • Pui Oua - 3 bucati.
  • Cartofi - 1 kg.
  • Ceapă - 1 bucată (medie).
  • Ulei vegetal - 200 ml (rafinat).
  • Sol.
  • Piper.

Mod de preparare:

  • Se fierb cartofii pana cand se inmoaie, apa si Slay must într-un piure. Sare și piper.
  • Ceapa se taie în cuburi. În prăjește ulei vegetal pana cand se rumeneste usor.
  • Amestecurile de cartofi și ceapă. Umplutura este gata.
  • Laptele este un pic incalzitor, astfel încât era cald, dar nu fierbinte. Se adaugă drojdia în lapte, jumătate din zahăr și 2 linguri. l. făină. Toate se amestecă și se lasă într-un loc cald timp de 15 minute.
  • Se adauga zaharul, untul, ouăle și se amestecă bine.
  • Se adaugă făina și se frământă aluatul. Se acoperă cu un prosop umed și se lasă într-un cald la ora 1:00.
  • Intindeti aluatul într-un cârnați și se taie în bucăți. Luați fiecare bucată de tort rotund. Până la mijlocul umplutura depozitelor de cartofi, margine zaschipnut. Apoi aplatizate ușor pateu.
  • Foc departe chiftelele în ulei fierbinte, până aurii pe ambele părți.

sandale cartofi pe chefir

Casă: Cum sa faci prajituri cu cartofi

ingrediente:

  • Cartofi - 500 g
  • Unt - ’30
  • Ulei vegetal - 150 ml (rafinat).
  • Făină de grâu - 300 g ..
  • Kefir - 250 ml
  • smantana - 200 g (grăsime).
  • Usturoi - 2 catei. Pentru sos fierbinte ia o multime de usturoi.
  • Patrunjelul - 05 fascicul. Puteți lua, de asemenea, marar sau patrunjel.
  • Zahăr - 1 oră L. (fără partea de sus)..
  • Sodă. - 05 h L.
  • Sare. - 1 oră L.

Mod de preparare:

  • Se fierb cartofii pana cand se inmoaie, mash intr-un piure. Adauga unt, sare și piper și se amestecă bine.
  • Cerne faina, se amesteca cu zaharul, bicarbonat de sodiu și sare.
  • În porțiuni, se toarnă iaurt si se framanta un aluat moale.
  • Se acoperă aluatul cu un prosop umed și se lasă timp de 30 de minute în căldură.
  • Se împarte aluatul în 10 bucăți, fiecare dintre bile sformuyte.
  • Rulati bilele în prăjituri rotunde.
  • Laid pe fiecare cartof tort umplutura și să facă "navete", test de margine zaschipnuv.
  • Mâinile aplatiza chiftele. Pune-le în jos pe partea cusătura faina de masă pripylenny și o rolă sucitor în tortilla.
  • Prăji perisoarele in ulei incins pana aurii pe ambele părți.
  • grătar de usturoi sau de a împinge prin intermediul presei.
  • Patrunjel fin vom tăia.
  • Se amesteca smantana cu usturoi si patrunjel. Se adaugă un vârf de cuțit de sare. În acest sos Makaay laminate prăjituri tub.

chiftelele de cartofi la cuptor cu ciuperci

Casă 2017

ingrediente:

  • Făină de grâu - 320 g
  • Lapte - 160 ml
  • Cartofi - 5 bucăți.
  • Ciuperci - 300 g
  • Ceapă - 1 bucată (medie).
  • Unt - ’30
  • Ou de pui - 1 buc.
  • drojdie proaspătă - 10 g pentru înlocuire poate lua 4 grame de uscat.
  • Ulei vegetal - 40 ml (rafinat).
  • Zahăr - 1 linguriță (fără partea de sus) ..
  • Sol.
  • Piper.

Mod de preparare:

  • Jumătate din lapte un pic cald în sus. Se adaugă drojdie de bere, zahar, cateva linguri de faina. Se agită și se lasă timp de o jumătate de oră într-un loc cald.
  • Se topeste untul, apoi se lasa sa se raceasca.
  • Se adaugă la sare de preparare a cafelei, unt, ouă. Se amestecă bine.
  • Treptat, se adauga faina, frământare aluatul. În procesul de amestecare se adaugă restul de lapte. Ca urmare, ar trebui să obțineți un aluat moale, care este ușor să rămână în urmă mâinile.
  • Se unge aluatul pe toate laturile cu ulei vegetal, se acoperă cu un prosop și a pus în căldură.
  • După 30 de minute, Punch aluatul și se lasă să crească din nou. O jumătate de oră mai târziu repetiții obminku. Lăsați aluatul timp de încă 30 de minute.
  • Ceapa ne vom tăia în cuburi și se prăjește în ulei vegetal până la culoare aurie.
  • Ciuperci ne vom tăia mărunt și se prăjește până la rumenire.
  • Se fierbe pana cand se inmoaie cartofii și must într-un piure.
  • Amestecuri de cartofi, ciuperci, ceapă. Se condimentează cu sare și piper, se amestecă bine.
  • Se împarte aluatul în bucăți egale și descărcați-le în bile. Cu fiecare perlă va forma un tort rotund.
  • In mijlocul tortillas pune umplutura. Ciupiți marginile, formând o "navetă".
  • Așezați partea de patiserie cusătură în jos pe o foaie de copt, unsa cu ulei vegetal. Se lasa sa stea timp de 20 de minute.
  • Se unge aluatul cu ulei. Se da la cuptor timp de 25 de minute la 180 de grade.

chiftelele prăjite sau coapte pot fi preparate cu alte umpluturi pe bază de cartofi.

umplere de cartofi de ficat de pui

Cum sa faci prajituri cu cartofi | Casă 2017

ingrediente:

  • Cartofi - 600 m (aproximativ 6 cartofi mari).
  • ficat de pui - 500 g ficat de pui poate fi înlocuită cu o alta.
  • Ceapă - 3 buc.
  • Ulei vegetal - 30 ml (rafinat).
  • Sol.

Mod de preparare:

  • Se fierbe pana cand se inmoaie cartofii in apa cu sare si tavan într-un piure.
  • Ceapa vom taie în cuburi și se prăjește până la culoarea aurie.
  • spălare de ficat, se fierbe până când sunt gata și carne tocată.
  • Se reunesc toate ingredientele și se amestecă bine.

Cartofi cu umplutură de brânză

Cum sa faci prajituri cu cartofi | Casă

ingrediente:

  • Cartofi - 4 cartofi.
  • Greu de brânză - 100 g (45% grăsime).
  • Acru - ’30
  • ceapa verde - 1 buchet. Puteți lua și alte ierburi gust.
  • Sol.

Mod de preparare:

  • Se fierbe cartofi și piure într-un piure.
  • Brânză freca pe o răzătoare mică.
  • Vom tăia mărunt.
  • Amestecuri de cartofi, branza, smantana si ceapa. Se condimentează cu sare și piper, se amestecă bine.

umplutura de cartofi cu carne tocată

Casă 2017: Cum sa faci prajituri cu cartofi

ingrediente:

  • Cartofi - 300 g
  • Carne de vită (carne de porc sau de alte tipuri de carne) - 300g
  • ceapa verde - 1 buchet.
  • Sol.
  • Piper.

Mod de preparare:

  • carne tocată de carne. Se amestecă și se răsuci într-o mașină de tocat carne din nou.
  • Curățați cartofii și se freacă ud pe o răzătoare mică.
  • ceapa verde fin, vom tăia.
  • Se amestecă toate ingredientele. Această opțiune este cea mai bună rețetă pentru plăcinte coapte. Dacă ați găti plăcinte prăjiți, este mai bine să pre-fiarbă cartofii și prăjiți tocătura.

plăcintă fierbinte cu cartofi, mai ales cu un pahar de lapte - nu doar produse de patiserie și un adevărat festin. Iar acest aliment simplu de casă este preparată rapid și nu necesită abilități speciale culinare.

Cum sa faci Chipsuri din cartofi Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu