Umplerea de brânză de vaci pentru plăcinte

Nu toată lumea iubește brânză, dar din copilărie obișnuiți să aud despre beneficiile acestui produs. Faptul că ea conține o mulțime de proteine ​​utile, de calciu, atat de necesara pentru sanatatea oaselor. Dar, pentru a convinge pe cineva să-și schimbe preferințele gustul lor - o cauză pierdută. Acesta este motivul pentru retetele noastre pentru cei care fac parte din acest produs gustoase și sănătoase în ceea ce îi aparțin.

Brânza în umplutura pentru plăcinte în mâinile gazdă experimentat poate suferi o astfel de metamorfoză, care nu toată lumea poate recunoaște imediat din care a pregătit un astfel aerisit, licitație, de umplere foarte gustoase. brânză versatilitatea pentru utilizarea sa ca o umplere este că merge bine cu dulce și componente, precum și cu brânză, sare, ierburi. Aceasta este, umplutura de brânză pentru plăcinte face posibilă pentru a ajunge la fiecare gust. Cu el puteți găti dulce patiserie prăjituri puf sau sărate - prăjite, coapte.

Cum de a alege brânză dreapta

Umplerea de brânză de vaci pentru plăcinte

Opțiunile sunt multe umpluturi de brânză existente. Dar acest lucru nu înseamnă că ar trebui, și se va opri acolo. Este întotdeauna posibil să se îmbunătățească, pentru a schimba gustul de umplere prin adăugarea unor ingrediente speciale pe care nimeni nu înainte de a nu fi gândit de a folosi. Dacă nu sunteți încă gata pentru zborul de gândire creativă și experimentare în prepararea umpluturilor, să profite de ceea ce a fost deja inventat, testat și evaluat de către alții.

Este greu pentru a găti ceva delicios, în cazul în care baza de produse stabilite de calitate inferioară. Aditivi va lumina gustul de brânză, atunci când acesta a fost inițial ales incorect și are un gust excesiv de acru și miros înțepător. Deci, să fie atenți atunci când aleg.

  • Cumpărarea de brânză în magazin, să acorde o atenție la pachetul în sine și faptul că este scris pe ea. Ambalajul nu trebuie să fie raskvashennoy. Se verifică data de fabricație și să încerce să cumpere produse proaspete, și nu perioada de implementare expiră. Ca parte a produsului natural ar trebui să fie numai lapte și drojdie. Pentru umpluturi dulci se potrivesc cel mai bine brânză un procent ridicat de grăsime. Pentru sărat - să fie, dar asta e mai grasă, mai gustoasă. Alege produsul producătorului, pe care îl știi. Reputația cui e dincolo de orice îndoială.
  • Dacă ați alege să cumpere brânză de pe piață, să acorde o atenție la culoarea și mirosul. Ar trebui să fie de culoare albă sau crem, cu o plăcută, gust ușor acru dă, aroma. Brânză nu trebuie să fie prea uscat sau, dimpotrivă, conțin o mare cantitate de ser. Încercați o bucată mică înainte de a cumpăra - în cazul în care în calitate de acru și suficient de moale - poți lua. Brânză foarte sfaramicioasa - nu cea mai bună alegere.

umplere brânză care conferă gust

Casă: Umplerea de brânză de vaci pentru plăcinte

Umplerea cu ouă și verde

ingrediente:

Brânză - 300 g;

  • oua fierte - 2 bucati ;.
  • Verde ceapa coc, 100-150 g
  • Marar - cateva crengute;
  • Sare - dupa gust.
  • Cum să se pregătească:
  • Ouă grătar sau vom tăia cuburi.
  • cotlet verde.
  • Curd freca bine. După aceea, toate componentele amestecului și sare.

Mai poți descărca doar toate ingredientele intr-un blender și amestec. În cazul în care umplutura va cădea în afară, puteți adăuga la un ou crud și unt dedurizată.

Cu ceapa si branza

  • Brânză - 05 kg;
  • Ceapă - 2-3 capete;
  • Sare si piper - dupa gust.

Cum să se pregătească:

  • Se taie felii de ceapa si branza intr-un blender macina.
  • Se adaugă o cantitate suficientă de piper negru, se amestecă bine. Ambasadorul. Umplere va fi suculent, similar cu gust pentru carnea tocată și un pic dulceag - de la prova. Foarte bine pentru plăcinte sau Ceburek prajite.

Curd cu suluguni

  • Suluguni Brânză - 250 g;
  • brânză de vaci grăsime - 250 g;
  • smantana - 2-3 linguri. linguri;
  • Verzii (patrunjel, busuioc, menta) - pe crenguță;
  • Sare si piper - dupa gust.

Mod de preparare:

  • Toate ingredientele carne tocată sau de amestec într-un blender.
  • Asezonarea la gust cu sare și piper. Se adauga smantana.

Umplutura poate fi utilizat pentru produse de patiserie sau o plăcintă mare deschisă. Suluguni dacă doriți să înlocuiți cu succes brânză sau alte brânzeturi, murături.

Curd cu usturoi

  • brânză de vaci grăsime - 300 g;
  • Usturoi - 2 catei;
  • smantana - 3 linguri. linguri;
  • Marar si patrunjel - cateva crengute;
  • Sare si piper - dupa gust.

Cum să se pregătească:

  • Brânză ștergeți până la omogenizare.
  • Ne macină ierburi și usturoi, se amesteca cu crema de branza.
  • Adauga dupa gust sare si piper si pentru a umple amestecul rezultat cu smantana. Mulți pur și simplu nu adăugați crema pentru umplutura lichidă este activată.

umplere brânză dulce pentru plăcinte

Casă 2017

Opțiunea №1:

  • Brânză - 400 g;
  • Zahar - 2 linguri. linguri;
  • Banana - 1 buc.

Toate componentele au fost măcinate într-un amestecător - și de umplere, care poate face apel la copii - este gata. O opțiune excelentă pentru produse de patiserie și prăjituri puff coapte din aluat de unt.

Opțiunea №2:

  • Brânză - 500 g;
  • gălbenușuri de ou - 2 buc ;.
  • Zahar - 1 lingura. lingură;
  • Unt topit - 2 linguri. linguri;
  • Scortisoara macinata, sare - dupa gust.

Mod de preparare:

  • Se freaca galbenusurile cu zaharul, se amesteca cu untul topit. Adauga un pic de sare și scorțișoară.
  • Amestecul este conectat la starea de bine frecat brânză, acru. Se amestecă bine și a pus pe câteva minute în frigider.

Opțiunea №3:

  • Brânză - 250 g;
  • ou crud - 1 buc ;.
  • Unt - 50 g;
  • Vanilie - 05 saci;
  • Zahăr - 0, 5 cani;
  • Sare - dupa gust.

Se amestecă toate ingredientele pentru a obține o masă omogenă elastică.

Umplerea dulce de brânză pentru a le oferi diferite note de aromă, puteți adăuga coaja rasa de lamaie, stafide, fructe confiate, bucăți de prune sau alte fructe uscate, conservate sau fructe de pădure și fructe proaspete. Experiment și împărtășiți cu noi cei mai buni.

Placinte cu branza in tigaie | JamilaCuisine Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu