Cum se prăji cartofi cu ceapa

Chips-uri iubit de toți, atât adulți și copii. Acest fel de mâncare este destul de potrivit pentru prânz și cină, iar oaspeții nu sunt rușine să distreze, în cazul în care pritopat în mod neașteptat la tine la lumină. chips-uri Adăugarea ceapa se va face chiar și mai gustoasă mai mult de dorit. Cea mai importantă calitate a cartofi prajiti - ușurința de preparare. Dar nu toată lumea și nu întotdeauna se dovedește gustoase și prăjite.

Pregatiti-va pentru retetele noastre - si nu vei regreta.

Secretele unui gustoase cartofi prăjiți

Cum se prăji cartofi cu ceapa

Pentru a începe cu unele recomandări pentru cartofii prăjiți cu ceapă era gustos și prăjită.

  • Pentru prăjire sunt cele mai bune din fonta tigaie, friteuză, tigaie din oțel inoxidabil cu fund gros în mod necesar.
  • Cel mai potrivit pentru uleiul pentru prăjit, nu este atât de greu pentru stomac. Cu toate ca o chestiune de gust. Grăsime, ghee grăsime precum și a face cu ea. Principalul lucru - un cald bun în sus.
  • Este mai bine dacă mai puțin amidon din cartofi. Promo deja felii și se usucă cu un prosop.
  • Pe măsură ce se taie cartofii - nu contează. Se taie cu fantezie - cuburi, felii, benzi, cercuri.
  • Încercați să se amestecă mai puțin pentru cartofi nu sa prăbușit, suficient de 3-4 ori mai mult pentru toate gătit.
  • Ceapa si usturoiul, condimentele, datele din rețetă, a adăugat peste 3-5 minute, până când fierte, în caz contrar acestea pot arde.
  • Sărurile de cartofi la sfârșitul anului de gătit.

Acum retete - cum ar fi prăjit cartofi cu ceapa.

Cartofi prăjiți tradiționale cu ceapa

Casă: Cum se prăji cartofi cu ceapa

produse:

  • Cartofi 7-8 bucăți de mărime medie.
  • Ceapă 1 cap (medie).
  • ulei vegetal sau de măsline 100 de grame.
  • Sare (dupa gust).
  • piper negru (după gust).

Mod de preparare:

  • cartofi decojiți se taie în felii subțiri sau cuburi.
  • Se incalzeste o tigaie.
  • Se toarnă-l în ulei.
  • Pune cartofii felii.
  • Se lasă la friptura timp de 5-7 minute pentru friptură stratul inferior.
  • Aveți grijă să nu se rupă felii, flip, astfel încât cartofii prăjiți, până la maro auriu transformat peste.
  • În timp ce cartofi prăjiți, se taie ceapa semi-inele.

  • Se adauga ceapa la cartofi și se amestecă.
  • Deplasare la cartofi prajiti cu ceapa timp de 5-7 minute.
  • Se condimentează cu sare și piper (după gust).
  • Se agită la sare și piper uniform distribuit.
  • Lasă un dozharitsya câteva minute - și ați terminat.

Cartofi a venit parfumat și maro auriu. Daca va place sa cartofi a fost moale - după adăugarea de tigaie ceapa se acoperă cu un capac.

Se serveste pe masa presărat cu ierburi aromate tocate. Pentru acest fel de mâncare roșii și castraveți perfecte murate, varză, ciuperci.

Cartofi cu ceapa si usturoi

Casă 2017

Veți avea nevoie de:

  • Cartofi 7-8 bucăți medii.
  • Becul este de marime medie.
  • Usturoi - doi catei.
  • piper bulgar măcinat (boia) 1 linguriță.
  • Pătrunjel și mărar fascicul mediu.
  • ulei vegetal sau de măsline 100 g
  • Piper.
  • Sol.

Cum să se pregătească:

  • Cartofi cojit rar iti place - in felii, felii, cuburi.
  • Ceapa taiata semi-inele, sau dacă doriți - chiar mai mici.
  • Se incalzeste o tigaie.
  • Se toarnă spate ulei.
  • Pune ceapa tocata ulei fierbinte.
  • Prăjește ceapa pana cand culoarea aurie de lumină, literalmente 3-4 minute. Este necesar ca uleiul să miros de ceapă prăjită înmuiate.
  • Adauga cartofii fierte.
  • Se agită pentru a distribui uniform ceapa peste cartofi.
  • Se acopera si se prajesc la foc mediu timp de 5-7 minute.
  • Se agită pentru a acoperi partea de jos nu este ars.
  • Să fie în continuare sub capac timp de 5-7 minute.
  • Se adaugă sare, piper, ienibahar, boia.
  • Se amestecă bine și se lasă timp de 10 minute, friptură (toate în același mod sub capac).
  • Usturoi curat si se stoarce prin intermediul presei.
  • Adaugati usturoiul, cartofii și foc departe încă două minute.
  • Se adaugă verdeață tocat și se amestecă.
  • Done!

Puteți depune ca un fel de mâncare independent, aveți posibilitatea ca un fel de mâncare pentru carne.

În mod similar, pregatind cartofi cu ceapa si ierburi provensale prajite. În loc de boia de ardei uscat ia niște ierburi provensale.

Cartofi prăjiți într-un ceaun

Cum se prăji cartofi cu ceapa | Casă 2017

Pentru acest fel de mâncare minunat pentru a prepara:

  • Cartofi - 1 kg.
  • Ceapă - 2 capete.
  • Usturoi - 4 catei.
  • ierburi proaspete - un singur pachet.
  • Ulei vegetal - 250 ml
  • Piper.
  • Sol.

Mod de preparare:

  • cartofi decojiți rareori mari, trei, maximum patru părți.
  • Se clătește cu apă rece într-un castron adânc.
  • Prosop uscat cartofii, deoarece aparține prăjește în ulei fierbinte.
  • Preîncălzi cazanului.
  • Se toarnă 200 g de ulei.
  • Lasa uleiul aprins.
  • coborâți cu grijă bucățile de cartofi în cazan.
  • Se amestecă bine, astfel încât toate piesele scăldate în ulei.
  • Se lasă să se friptură, amestecând din când în când, astfel cartofii nu arde, timp de 10 minute.
  • Vom tăia ceapa ca iti place - inele și jumătate sau mai mici.
  • Taie în arpagic castron mic, mărar, pătrunjel.
  • Strangeti prin presa din ierburi tocate 4 catei de usturoi.
  • Se condimentează cu sare și piper și se adaugă 50 g de unt.
  • Se amestecă totul și lăsați-l să fiarbă, astfel încât uleiul a luat o aromă și miros de usturoi, piper, ierburi și sare sa dizolvat complet.
  • Prăji cartofii până atunci, până când veți obține o crustă aurie.
  • Du-te la culcare în ceapă de cartofi preparat.
  • Se agită și foc departe de trei minute, nu mai mult.
  • Se toarnă amestecul de usturoi cu ierburi cazan.
  • Se agită bine pentru a amesteca uniform distribuit.
  • Prăji pentru încă 5 minute.

Done!

sfaturi generale și trucuri

Cum se prăji cartofi cu ceapa | Casă

  • Ulei pentru prăjit se toarnă în mod necesar într-o tigaie bine încălzită.
  • Așteptați până când uleiul se încălzește, și numai apoi răspândit cartofii.
  • Dacă vă place crocant la cuptor de cartofi, am foarte recomanda reteta de pui cu cartofi crocanti la cuptor.
  • În cazul în care sunteți ambasadorul cartofilor la începutul gătit, ea ajută la cartofi se destrame, iar tu nu va primi maro auriu.
  • În cazul în care aveți nevoie de un maro auriu crocant - nu acoperă tava cu un capac.
  • vasul este gătit rapid sub acoperire, cartofi obține un pic "pritushenoyu".

Completare perfectă pentru cartofi prăjiți cu ceapă sunt legume proaspete și murate, ciuperci, varza. Și, ca hering! Și, întotdeauna cu pâine neagră.

Bon Appetit!

Reteta de Cartofi Taranesti cu Ceapa si Bacon Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu