Cum de a găti umplute cu ciuperci

Se pregătește ciuperci umplute, vă puteți exprima imaginația și experimentul lor. E ca și cu o umplutură pentru plăcinte - ai pus în ceea ce vă place. Principalul lucru - să cunoască unele dintre secretele de modul de a găti umplute cu ciuperci, că este delicios și frumos.

Secretele de ciuperci de gătit umplute

Cum de a găti umplute cu ciuperci

Secretul primului.

Ciuperci ar trebui să fie bine. Cumpăra ciuperci sau, sau suficient de mare de dimensiuni medii. Ultima este lucruri mult mai convenabil. Ciuperci proaspete ar trebui să se spele și o cârpă uscată. Curățește de pălării picioare și plăci, pentru a le traduce într-un castron separat.

Secretul celui de al doilea. Se determină modul în care vă va pregăti pentru umplut capacul. Ele pot fi folosite crude, ușor prăjite, fierte sau marinati. Unora nu le place chestii prime de capac, deoarece vasul finit se menține efectul hrustinky.

Pentru a evita acest lucru, capacul purificat prelucrate ulterior în diverse moduri:

  • prăjește pe ambele părți timp de 1-2 minute, în tigaie, cu o cantitate mică de ulei vegetal;
  • se coace în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 5-7 minute, a pus într-o bucată mică a capacului de unt;
  • Se fierbe în apă sărată timp de 2-3 minute
  • murat prin metoda de bucătar britanic Jamie Oliver.

Ultima metodă este de a locui, pentru că aceasta este nota magică, care dă vasul o notă specială.

Ingrediente pentru pălării de decapare:

  • Chili - o bucată mică de
  • Usturoi - 1 cățel;
  • Patrunjel - 2-3 linguri. linguri;
  • Suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
  • Sare - dupa gust;
  • Ulei vegetal - 3 linguri. lingură.

Mod de preparare:

  • Usturoi, piper, patrunjel, se toaca.
  • Adauga unt suc de lămâie, sare și condimente amestec și se amestecă.
  • Răzuiesc capacele de ciuperci marinate pregătite și se lasă timp de aproximativ o jumătate de oră.

Secretul celui de al treilea. Tu alegi topping-uri pe gustul dvs., umplute cu atenție a pregătit capacul și a pus într-un cuptor bine încălzit. Se coace la 190-200 grade de la 20 la 30 de minute, în funcție de mărimea umpluturii și pălării.

Umpluturi pentru ciuperci umplutura

Casă: Cum de a găti umplute cu ciuperci

Cel mai simplu mod de a găti umplute cu ciuperci - de la palarii suluguni ras branza, pus pe partea de sus a fiecărei piese de ciuperci de unt și se coace în cuptor.

Umplerea cu brânză și ciuperci

Acest lucru nu este original de umplere formă, dar delicios, simplu și foarte popular.

Pe de umplutura 10 - 15 ciuperci vor avea nevoie de următoarele componente:

  • Picioarele și placa din capacele de ciuperci de spălare;
  • Bow-nap - 1 buc ;.
  • Brânză - 150-180 g;
  • smântână sau smântână grele - 1/3 cana;
  • Sare - dupa gust;
  • Ulei vegetal sau unt (pentru un amator) pentru prăjire.

Mod de preparare:

  • Stipe tocat ceapa. Se freaca branza pe o răzătoare fină.
  • Prăjesc ciupercile timp de două sau trei minute, se adauga ceapa si se prajeste tocat pentru încă 5 minute. Sare, piper.
  • Eliminați de la căldură, rece. Pentru a pune ciupercile si jumatate din branza rasa cu smantana, se amestecă. Umplutura este gata.
  • ciuperci Farshiruem, le întinse pe o foaie de copt sau într-un alt fel de mâncare, fundul căreia, nu uitați să puneți hârtie de copt. Noi trimitem în cuptor, care are radiază căldură lungi. Setați temperatura de aproximativ 200 de grade, iar după 15 minute se scoate tava, se presara cu brânză rămâne pălării roz. Încă cinci minute - și vă puteți bucura de o mulțime de nu numai mirosul de ciuperci. Imposibil de a rezista!
  • Scoate din cuptor, răspândit darurile la supermarket antena de satelit ceremonial. Amenajeaza pălării felii roșii, verzi și crengutele servesc la latitudinea celui care nu se teme de a deveni o victimă a experimentelor noastre.

După ce a decis să creeze acest fel de mâncare pentru prima dată când se încadrează în dragoste cu el și va continua să delicii culinare în această direcție.

Pui cu umplutura

Avem nevoie de următoarele ingrediente:

  • picioare fungic carne - toate celelalte capace de curățare;
  • Ceapă și praz - 1 buc ;.
  • piept de pui - 200-300 g;
  • smantana - 2 linguri. linguri;
  • brânză feta - 70 g;
  • Brânză - 100-150 g;
  • Ulei pentru prajit.

Mod de preparare:

  • file de pui se taie în bucăți mici, precum ceapa, ciuperci și picioare.
  • Brânză freca pe o răzătoare medie.
  • prăji rapid puiul, se adauga la ciupercile si ceapa. Sare, piper, se adaugă un pic de usturoi poate, dacă vrem.
  • Se amestecă umplutura cu brânză feta și smântână, umplute cu ciuperci.
  • Apoi, totul este deja cunoscut scenariu. Unii prefera presara branza cu ciuperci la momentul în care în cele din urmă au scos din cuptor. Amestecul de arome transformă o asomare, dar nu crocante.

spoblichchya lumină bucătar umplute cu ciuperci

Casă 2017

în multivarka

ingrediente:

  • Champignon - 05 kg;
  • piept de pui - 100 g;
  • Ceapă - 1 buc.
  • smantana - 2 linguri. linguri;
  • Brânză - 70-80 gr.
  • Condimente si mirodenii - dupa gust;
  • sare de mare cu ierburi - dupa gust (poate fi normal, dar marea -! mai bine).
  • Apa - aproximativ o treime din multistakana.

Mod de preparare:

  • capace de ciuperci sunt exceptate de la conținutul intern al unui cuțit sau o linguriță.
  • Ceapă și ciuperci picioare, se toaca marunt, se prăjește într-o tigaie.
  • file de pui tăiate în mici sau defilează într-o mașină de tocat carne, sezon cu busuioc uscat, rozmarin - ce mai mult pe placul lor.
  • Se amestecă carnea tocată cu ciuperci și ceapă, se adaugă smântână, se amestecă din nou și ciupercile farshiruem. Se presara branza rasa pălării.
  • În partea de jos a Multivarki se toarnă apă răspândit ușor ciupercile. Nu are importanță dacă nu se încadrează într-o singură linie - doar partea de sus va trebui să fie stabilite într-un mod eșalonat.
  • Rândul său oală miracol pe modul de "coacere" timp de 30 de minute. În cazul în care puterea ta Multivarki nu este suficient - adăugați încă 5-10 minute.

In cuptorul cu microunde

ingrediente:

  • Ciuperci - 400 g;
  • Bacon - 150 g;
  • Ceapă - 1 ceapa mica;
  • Crema - 3 linguri. linguri;
  • Faina - 1 lingura. lingură;
  • Sare, condimente - gust.

Mod de preparare:

  • Ceapa si bacon fin tocat și ușor prăjite într-o tigaie.
  • Brânză freca pe o răzătoare medie.
  • Se amestecă șuncă și ceapă și jumătate din brânză rasă. capace de ciuperci Farshiruem cu amestecul.
  • Se amestecă făina și crema s-a răcit: adăugând treptat le în făină și amestecând ușor pentru a evita formarea de noduli. Condimentată gust.
  • Ciuperci umplute pune într-un vas suficient de adânc și încăpătoare, se umple cu un amestec de făină și smântână.
  • Porniți cuptorul cu microunde putere maximă și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. Acesta poate găti mai repede sau mai mult, în funcție de puterea cuptorului cu microunde.

După ce a stăpânit cel puțin o modalitate de umplutura de ciuperci, nu puzzle peste alegerea snacks-uri, înainte de sărbătoarea următoare. Și, dacă aveți deja un secret - chiar mai bine! Tu nu o să-l ascund?

Reteta de Ciuperci umplute cu legume Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu