Cum de a găti cartofi

cartofi tocana - versiunea cu aromă a celebrului gătit toate rădăcinile, ceea ce face casa o cină confortabilă la o sărbătoare mică. Germanii iubesc fierbeti cartofii în combinație cu varză proaspătă și murată, Caucazul preferat preparate din carne de oaie cerere.

Cartofi la cuptor cu carne de vită

Cum de a găti cartofi

fel de mâncare american favorit, care seamănă fierbinte, dar nu necesita coacere mult timp în cuptor. In urma reteta clasica, tocana de cartofi cu carne de vită, și se adaugă la carne în momentul în care acesta devine moale. Saturează gustul va adăuga condimente și legume la gust. Cel mai popular antena de satelit este considerat a fi adăugarea de mazăre verde.

  • Timpul de gătire total: 45 de minute 2:00
  • Porții: 4-6 persoane

ingrediente:

  • Făină de grâu - 1/4 cana + 1 lingura. l. separat;
  • Carne de vită (moale, fără oase) - 500 g;
  • Piper negru măcinat - 1 linguriță; ..
  • Ceapa - 1 cap de mediu;
  • Pasta de tomate - 2 linguri. L .;
  • Vin rosu sec - 1 cană;
  • Morcovi - 2 bucati mici;
  • Cimbrișor - cateva crengute;
  • Telina - 3 tulpină medie;
  • Frunze de dafin - 2 buc;
  • Ulei vegetal - 3 linguri. L .;
  • Mici de sare - 2 lingurite; ..
  • mazăre verde (cremă sau conservele) - 1 cupă;
  • Cartofi - 5-6 tuberculi medii;
  • carne de vită bulion puternic - 1 cană;
  • Alte mirodenii - gust.

Ghid pas cu pas pentru gătit:

  • Adauga faina, sare și piper într-o cantitate specificată într-un recipient mare, și se amestecă unele cu altele. Se separă bucățile de carne de excesul de grăsime, dacă este cazul, sunt curățate de tendoanelor. Se taie carnea în cuburi mici, aproximativ 3x3 cm. Rulati carnea în amestecul rezultat și se pune deoparte.
  • Se încălzește uleiul într-o tigaie cu fund gros, nu la fierbere. făină de carne curățate de aproximativ 3, 1 și se adaugă recipient de ulei preîncălzită. În mod constant se amestecă timp de 4-5 minute pentru carnea de vită cumpărat o nuanță de culoare maro deschis. Puneți carnea într-o tigaie.
  • Pune într-o cratiță fin tocat ceapa si se condimenteaza cu condimentele sale preferate gust. Se pune la fiert la foc mic pana cand ceapa este moale și dobândește o crustă aurie. Dupa aceea intra în pasta de tomate recipient. Conectează-te cu ceapa, se amestecă bine, se fierbe timp de inca 1-2 minute.
  • Adaugă la paste cu ceapa 1 lingura. l. făină, se amestecă și se lasă la foc timp de un minut. Dupa ce se toarnă în vin și să aștepte până când amestecul este suficient de gros, ar trebui să apară după 3-5 minute. Puneți carnea înapoi în recipient. Se adauga supa, frunza de dafin si cimbru, se amestecă în mod activ sosul cu carne de vită. Creșterea gradului de căldură și de a aduce conținutul rapid la fiert o cratiță. Apoi reduce căldura și se fierbe carnea, timp de aproximativ o oră.
  • morcovi și cartofi pre-decojite se taie mod convenabil. Este recomandabil să se taie morcovi în baruri mici, și cartofi - cubulete. Țelină cotlet. Adauga legumele si fasolea verde la carne și se amestecă. Se acopera si se fierbe un alt 1:00 pe foc mediu.
  • Se scoate din tigaie cimbru si foaia de dafin, se amestecă și să dea conținut la tigaie apoi se încălzește timp de câteva minute. In acest moment, puteți condimenta în continuare până vasul cu sare și piper.

Cartofi la cuptor cu varză

Casă: Cum de a găti cartofi

Cel mai ușor și rapid, pentru a pregăti antena de satelit este o combinație de cartofi și varză. Acest fel de mancare este extrem de gustos și sănătos, probabil, toată lumea își amintește copilăria. varza fiert cu cartofi - vasul german tradițional, fără de care nici un cost, nici o familie din Germania.

  • Timpul de gătire total: 35 minute
  • Porții: 4 persoane

ingrediente:

  • Cartofi - 5 tuberculi medii;
  • Varza - jumatate din cap;
  • Usturoi - 3-4 catei;
  • Ulei de floarea soarelui - 2 linguri. L .;
  • Unt - 65 g;
  • Verzii (asortate) - 1 buchet;
  • Morcovi - 1 mediu;
  • Zahăr - jumătate lingură;
  • Pasta de tomate - 4 linguri. L .;
  • Ceapa - 1 cap de mediu;
  • Rosii - 2 bucati;
  • Un amestec de piper - după gust;
  • Sare - dupa gust.

Ghid pas cu pas pentru gătit:

  • Se taie cartofii în cuburi mici. Se incalzeste o tigaie, arunca în cartofi ei, sare și piper după gust, ușor rumenite. Pana in nu sunt gata să conducă. Scoateți cartofii din tigaie și se introduc într-un recipient separat.
  • Se adaugă la tigaie ulei vegetal, se prăjește ceapa tocata pana se rumeneste. Intra morcovi tăiat în bucăți mici, pasta de tomate si rosii tocate fara piele. se amestecă în mod constant sos de legume prăji.
  • rupe în bucăți și varza mărunt loc într-un recipient. Odată ce varza este frageda si usor stabileste, se adauga cartofii la tigaie. Face un foc mare și se amestecă în mod constant pentru a evita arderea.
  • Aducerea de legume pana cand se inmoaie, sezon cu un conținut de sare din tigaie, piper după gust, se amestecă. Adauga usturoiul tocat mărunt și ierburi tocate. Păstra la foc mic timp de 3-5 minute, apoi se scoate din vas de căldură, se adaugă cantitatea specificată de unt, se amestecă, se acoperă și se lasă infuzat vasului.
  • Se servește tocană de cartofi și cel mai bine sub formă de fierbinte sau cald varza, dar s-a răcit în jos chiar și un fel de mâncare nu-și pierde caracteristicile sale de aromă. Dacă doriți ca să vă antena și mai sănătoasă, este posibil să se adauge puilor pentru cârnați sau carne. Mai ales afumat se potrivesc pentru el.

Cartofi la cuptor cu carne de pui

Casă 2017

Această opțiune de gătit cartofi iahnie este considerat un favorit printre gospodinele. gata preparate rapid și este în măsură să satisfacă foamea chiar și omul cel mai capricios. Are un gust delicat si aroma placuta. Ca ingredient din carne, puteți utiliza diferite părți ale pui: unii prefera file, în timp ce altele - de șold.

  • Timpul de gătire totală: 1:00
  • Porții: 4 persoane

ingrediente:

  • Carne de pui fara oase - 400 g;
  • Cartofi - 6-8 tuberculi medii;
  • Ceapă - 1 cap mare;
  • Morcovi - 1-2 bucati;
  • Maioneză sau orice alt sos cremos - 2-3 linguri. L .;
  • Unt - 40 g;
  • Sare, piper, curry și alte mirodenii - gust.

Ghid pas cu pas pentru gătit:

  • Se spală cartofii și se usucă, se taie în cuburi mici. Carne procesata, dacă se dorește. Se taie carnea de pui în bucăți mici, a la carte. Se spală și se curăță ceapa, cartofi și morcovi.
  • Se topește într-un vas de copt sau orice rezervor de ulei similar. Caleste ceapa tocata mai înainte și morcovi mărunțită (cel mai bine cu grătar de legume). Sare dupa gust si se adauga piper. Păstra la foc mic, amestecand constant, pana cand legumele dobândesc un maro auriu deschis.
  • Puneți puiul pe legume rumenite, din nou, cu sare și curry (sau orice alt condiment pentru carne de pui). Peste pui distribuie cartofi, sare și piper. De cartofi pune maioneza si unt, se umple recipientul cu apă, înainte de a ajunge la stratul de cartofi de 2-3 cm. Friptură Se fierbe pana cand se inmoaie la foc mic, acoperit cu capac.
  • Atunci când depunerea decora frunze verzi și tulpini. Această tocană de cartofi opțiune este cel mai bine servit la cald.

Cum se stinge un cartof?

Cum de a găti cartofi | Casă 2017

  • cartofi tocana va fi gata în 15-20 de minute după începerea preparării;
  • În cazul în care preparatul are loc în multivarka, selectați modul de "stingere" și așteptați timp de o jumătate de oră. Multivarochnaya cuptorul funcționează în mod automat, și trimite un semnal de feluri de mâncare de pregătire, în funcție de opțiunile de preparare selectate.

Musaca de cartofi | JamilaCuisine Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu