Cum de a găti cartofi Babu

Bunica cartofi - una dintre preparatele tradiționale din bucătăria din Belarus. Așa că, la fel ca multe alte feluri de mâncare din Belarus, pregatindu-l repede și foarte hrănitoare. Cum de a găti Babu din cartofi, puteți afla chiar acum. Este o bună ocazie de a transforma o rădăcină obișnuită într-un mic dejun excelent, prânz sau cină.

Cartofi cu carne bunica

Cum de a găti cartofi Babu

ingrediente:

  • Carne (vită, carne de porc sau de altă natură) - 200 p.
  • Cartofi - 800 kg.
  • Făină de grâu - 3 linguri. l.
  • Ceapă - 2 buc.
  • Lapte - 100 ml
  • Ulei vegetal - 30 ml
  • Mărar - 05 fascicul.
  • Sare - dupa gust.
  • Piper - după gust.

Mod de preparare:

  • Vom tăia ceapa în cuburi mici.
  • Carne vom tăia în bucăți mici.
  • Cartofi freca la o răzătoare foarte fină (pentru a obține o pastă).
  • Se condimentează cu sare și piper cartofi, se adaugă lapte și făină, se amestecă bine.
  • Ceapă și carne prăjită în unt până când carnea este acoperită cu o crustă aurie.
  • Ia-o tigaie adâncă sau vas de copt din ceramică. Ungeți cu ulei vegetal și a pus carnea si ceapa.
  • Acoperiti cu un strat de cartofi ras.
  • Bunica se coace pentru 1:00 la 180 de grade, acoperite cu un capac de formă.
  • Se scoate capacul și se coace la 200 de grade bunica pana cand se formeaza maro auriu.
  • Bunica gata Serviti stropite cu mărar tocat.

Bunica de cartofi cu ciuperci

Casă: Cum de a găti cartofi Babu

ingrediente:

  • Cartofi - 1 kg.
  • Ciuperci proaspete - 300 g
  • Ceapă - 1 buc.
  • ou de pui - 1 buc.
  • Făină de grâu - 1 lingura. l.
  • Morcovi - 1 buc.
  • smântână - 150 g
  • Greu de brânză - 50 g
  • Unt - 50 g
  • Marar - dupa gust.
  • Sare - dupa gust.
  • Piper - după gust.

Mod de preparare:

  • Morcovi grătar.
  • Ceapa fin vom tăia un sfert din inel.
  • Ciuperci în felii subțiri.
  • Căliți ceapa până la transparent. Apoi se adauga morcovii si se prajeste pana semi-moale.
  • Se adauga ciupercile si se prajesc pentru a întuneca.
  • Mărar fin vom tăia.
  • Se fierbe cartofii pana cand se inmoaie. Se scurge toată apa. Plafoane din piure de cartofi.
  • Se adauga untul, faina, mărar, ou și se amestecă până la omogenizare.
  • Forma pentru copt ulei lubrifiant. Pune jumatate din piure de cartofi.
  • Apoi, un strat de ciuperci cu morcovi și ceapă.
  • Top cu cartofi rămași.
  • Brânză grătarul și se amestecă cu smântână. Amestecul rezultat smazh cartofi.
  • Bunica în cuptor Expediat, preîncălzit la 180 de grade. Se da la cuptor aproximativ 50 de minute, până când suprafața apare maro auriu.

Kugelis (Babka de cartofi lituaniană)

Casă 2017

ingrediente:

  • Cartofi - 1 kg.
  • Carne de porc slănină - 200 p.
  • Ou - 1 buc.
  • Cream - 50 ml
  • Ceapă - 1 buc.
  • pesmet - 50 g
  • Ulei vegetal - 30 ml
  • Sare - dupa gust.
  • Piper - după gust.

Mod de preparare:

  • Cartofi freca pe o răzătoare mică. Se scurge excesul de lichid.
  • Se adaugă fierbinte smântână, sare și piper, ou și se amestecă bine.
  • Vom tăia ceapa în cuburi mici.
  • Vom tăia carnea de porc în bucăți mici.
  • prăjește ușor carnea de porc să se încălzească cu el grăsime. Apoi se adaugă ceapa și se prăjesc împreună până când obțineți un jumări roz.
  • Se adaugă jumări și ceapa în amestec de cartofi și se amestecă.
  • Se unge un vas de copt cu ulei vegetal si se presara cu pesmet. Prevăzute un strat de amestec de cartofi uniform.
  • Se coace la 180 de grade timp de aproximativ o oră, până capătă o culoare aurie.

sfaturi utile

Cum de a găti cartofi Babu | Casă 2017

  • La cartofii rasi nu se întunecă, se adaugă la crema fierbinte, lapte fierbinte sau ceapa ras fin.
  • Adu-clatite de cartofi cu smântână, iaurt, lapte, legume proaspete și plante aromatice.
  • În cazul în care doriți să gătesc, nu este foarte opțiune de alimente bogate in calorii, utilizarea de pui, prăjit în ulei vegetal. Observați că acest fel de mâncare este foarte hrănitoare, astfel încât utilizarea sa este prea adesea periculoase pentru armonia formelor.
  • Pentru a pregăti bunica lui ca "turte" folosind matrite din silicon. Se unge uleiul si se presara cu pesmet, iar apoi umple masa de cartofi.
  • Deoarece fiecare cuptor are propriile sale caracteristici, nu uita sfârșitul timpului de gătire la o femeie încearcă să-l păstrați s-au dovedit a fi defect, sau invers, prigorilosti.

Bunica cartofului iubit de copii și adulți. Acest fel de mâncare este foarte potrivit pentru micul dejun, prânz și cină. Și, cu castraveți proaspeți și smântână este pur și simplu delicios!

Ei bine, oochen gustos - Bunico de cartofi! Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu