Cum sa faci varză murată

Varză murată - o varza substitut gustos, așa cum ea se pregătește mult mai repede. Prin fierbere sale durează de la câteva ore la zile. Dacă ați învăța cum să facă varză murată este corectă, este întotdeauna în măsură să ofere familiile lor gustare excelenta.

varză dulce murat

Cum sa faci varză murată

ingrediente:

  • Varza - 2 kg.
  • Usturoi - 3 catei.
  • Morcovi - 3 bucati.
  • Zahăr - 150 g
  • Apa - 1 litru.
  • Otet - 80 ml
  • Ulei de floarea soarelui - 150 ml
  • Sare - 15 Art. l.
  • mazăre piper negru - 10 bucăți.
  • Frunze de dafin - 1 buc.

Mod de preparare:

  • Morcovi grătar.
  • Varză tăiată fin.
  • Usturoi vom tăia mici.
  • Se amestecă până varză, usturoi și morcovi. Un pic mâinile. Dab
  • fierbe apa. Adauga ardei gras, frunze de dafin, sare, se amestecă și lasa sa se raceasca.
  • După răcire, se adaugă ulei vegetal și oțet. Muratura este gata.
  • Saramura rezultată, se toarnă varza. Oferindu-top, cu ceva greu și se lasă într-un loc răcoros la 6:00. În cazul în care doriți să gătesc varza, fără oțet, să insiste ca va avea mai mult timp - nu mai puțin de o zi.

varză georgian murat

Casă: Cum sa faci varză murată

ingrediente:

  • varză albă - 1 kg
  • Țelină (rădăcină) - 200 g
  • Sfeclă roșie - 200 g
  • Usturoi - 7 catei.
  • ardei iute, sol. 03 h L.
  • Verzii (fenicul, menta, cimbru, etc D.). - 100 p.
  • Apă - 600 ml
  • Otetul de mere - 250 ml
  • Sare - 1 lingura. l.
  • mazare piper negru - mazăre 5.

Mod de preparare:

  • Varză și vom tăia cuburi și demontați pe frunze. venele groase tăiate. Se toarnă apă clocotită timp de 3 minute, apoi se clătește cu apă rece.
  • Radacina telina vom tăia cuburi.
  • Sfeclă de zahăr, vom tăia felii subțiri.
  • Cojit usturoi întregi și țelină zaley apă rece. Se adaugă o linguriță de sare și se aduce la fierbere. Apoi se scurge apa, da telina si usturoi la rece.
  • Toate verdeață și ierburi tăiat fin și se amestecă.
  • Dovedi 600 ml de apă la fierbere. Se adaugă oțet, piper și frunze de dafin. Se lasa sa fiarba timp de încă 3 minute, la foc moderat. Apoi se scoate din căldură și de a da rece.
  • Borcan sau pot pune straturi de varză, sfecla, telina si usturoi. se presara top toate plantele aromatice și condimente. Se toarnă sosul, astfel încât să acopere toate produsele complet.
  • Se acoperă vasul cu un capac si se lasa sa stea la temperatura camerei, timp de două zile. varza depozitată într-un loc răcoros.

varză murată cu ardei gras

Casă 2017

ingrediente:

  • Varza - 2 kg
  • Morcovi - 5 bucăți.
  • Dulce piper - 5 buc.
  • mazăre ienibahar - 10 mazăre.
  • Bay Leaf - 6 bucati.
  • Nucșoară. - 05 h L.
  • Apă - 600 ml
  • Zahăr - 250 g
  • Sare - 2 linguri. l.
  • Otetul de mere - 400 ml.

Mod de preparare:

  • Varză tăiată fin.
  • Morcovi grătar.
  • ardei gras vom tăia fâșii.
  • Morcovi se unesc, varză și ardei. Adăugați-i boabe de piper, frunze de dafin, nucșoară. Se amestecă bine.
  • Acum trebuie să se pregătească sosul. Pentru aceasta apa la fiert, se toarnă oțet, se adaugă sare și zahăr. Se agită la sare și zahăr este complet topit, lasa sa se raceasca.
  • Se toarnă varza marinată și dându-i ceva greu, care a fost complet acoperit cu lichid. Să stea într-o varză caldă timp de 6-7 ore. Apoi, varza păstrează în frigider.

varză murată cu mere

Cum sa faci varză murată | Casă 2017

ingrediente:

  • varză albă - 1 kg.
  • Mere - 2 buc. Alege o mare mere ferme cu un gust acru.
  • Ulei de floarea-soarelui - 100 ml
  • Zahăr - 70 g
  • Frunze de dafin - 2 buc.
  • Apă - 400 ml
  • Piper negru piper - 7-8 mazăre.
  • Sare - 1 lingura. l.

Mod de preparare:

  • Varză fin cotlet, puțină sare prisyp si se framanta cu mana.
  • Mere tăiate în jumătate și miez pricepere. În cazul în care crusta este groasă, scoateți-o. Apoi, vom tăia merele în fâșii sau felii subțiri.
  • Se prepară sosul. Se adaugă oțet de apă, ulei, zahăr, sare, piper, frunze de dafin. Toate se amestecă și se aduce la fierbere, la temperatura medie. Apoi reduce căldura și se fierbe timp de 3 minute slabiciune. Apoi se scoate tava de pe foc și lăsați sosul se răcească.
  • Mere cu legume se amestecă, se toarnă sosul. Pe partea de sus de a da o încărcare pentru varza a fost complet acoperit cu lichid. Apoi a venit varza în frigider sau în alt loc se răcească timp de două zile.

sfaturi utile

Cum sa faci varză murată | Casă

Aceste recomandari vor ajuta sa gatiti varza cele mai delicioase murat:

  • Pentru prepararea de varză dulce în loc de zahăr puteți folosi miere. Adaugă în același număr ca și cel al zahărului.
  • Marinati este posibil și varză, varză roșie. Dar tineti minte ca varza rosie mai dure.
  • Pentru a gusta varza a fost mai moale, în loc de obicei folosiți vin sau oțet de cidru.
  • varză nu se recomandă să se includă în dieta persoanelor cu tulburări ale tractului gastrointestinal, ficat și pancreas. Țineți cont de faptul că acest fel de mâncare picant, astfel încât digest este dificil.
  • Pentru varza decaparea cele mai bune emalia vase sau borcane de sticlă.
  • În cazul în care nu se va marinată acoperi complet varza, aceasta va duce la formarea de mucegai și pierderea de vitamina C.

varză Se prepară murat este foarte simplu, și ca o componentă de gustare sau pe o parte fel de mâncare, se potrivește foarte bine. Așa că să profite de sfaturile noastre și să se pregătească varza delicioase murat în orice moment al anului.

Varza murata pentru iarna - tutorial si pentru persoane cu deficiente de auz Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu