friptură de vită cu cartofi

Acest fel de mâncare este, probabil, cea mai comună și favorit în Rusia. Se pregătește este destul de simplu. Mai ales bine să-l gătească în timpul iernii, ca friptura de vită cu cartofi, nu numai un fel de mâncare foarte bogată, dar este un substitut demn pentru supă.

Rețetă fierbinte "la domiciliu"

friptură de vită cu cartofi

Aceasta reteta poate fi numit un clasic, așa cum el este cunoscut pentru aproape toate gospodinele. Pentru a găti veți avea nevoie de:

  • carne de vită - 1/2 kg
  • Cartofi - 1 kg;
  • Ceapă - 1 buc;
  • Morcovi - 1 pc;
  • ulei de floarea soarelui - 1/2 cana;
  • sos de rosii - 2 linguri;
  • sare, piper, frunze de dafin.

Se pregătește friptură "acasă" după cum urmează:

  • Carnea de vită se taie în bucăți mari și se prăjește până la jumătate fierte într-o tigaie până la maro auriu, sucul rămâne în carne.
  • Platanul pentru friptura pune ceapa si morcovi tocate marunt, se taie în fâșii și se prăjește legumele până capătă o culoare aurie. Adauga sos de rosii si carne prajita, a pus în 5 minute.
  • cartofi decojiți tăiat în bucăți mari, se adaugă carnea, se toarna 1/2 litru de apă fiartă, ușor sărată și se fierbe la foc mic până când cartofii sunt fierte.
  • Piper și frunze de dafin pentru a adăuga 5 minute până la mâncăruri gătite.
  • Se serveste cu estimări care urmează să fie presărat cu verdeață tocat.

Friptură de vită în mânecă

Casă: friptură de vită cu cartofi

Acest fel de mâncare se dovedește extrem de suculent, dens și delicios. Mai mult decât atât, această metodă de preparare păstrează cantitatea maximă de vitamine conținute în produse. Pentru mese vor avea nevoie de:

  • cartofi - 5 bucăți (mari)
  • carne de vită - 500 g;
  • Ceapă - 1 buc;
  • Morcovi - 2 bucati (dimensiune medie)
  • smantana - 4-5 linguri;
  • sare si piper - dupa gust.

Se pregătește friptură de vită și cartofi în gaura ca aceasta:

  • spălare de carne de vită, se usucă, se taie în cuburi mici.
  • Cartofi Se spală, coji de fructe și tuberculi se taie in 8 bucati.
  • Morcovi si ceapa pentru a prepara: Se curata si se taie morcovii in felii, ceapa - cuburi mici.
  • Toate ingredientele se amestecă, se adaugă sare și piper după gust, a pus într-o pungă sau manșon pentru copt, ungeți partea de sus cu smantana.
  • Mână înnodat și trimite pentru o oră într-un cuptor la 180 grade preîncălzit.
  • O oră mai târziu, un pachet să taie și se fierbe încă 10-15 minute în cuptor până la maro auriu.
  • Gata făcute friptură de vită cu cartofi scos din cuptor, de tăiere complet pachet. Se serveste vasul poate fi legume proaspete sau marinate și plante aromatice.

Friptură de vită "oriental"

Casă 2017

Roast pentru aceasta reteta este foarte bogat arome și gust. Pentru a găti veți avea nevoie de:

  • carne de vita (muschi de vita este mai bine) - 1/2 kg
  • ceapa - 1-2 bucati;
  • rosii - 2 bucati;
  • Cartofi - 5-6 tuberculi;
  • frunze de dafin - 3 buc;
  • Piper negru - 6-7 mazăre;
  • Ajica (condimente de) - 1 linguriță;
  • condimente de «hamei-suneli» - 1 linguriță;
  • piper negru măcinat - după gust;
  • sare - 2 lingurite.

Metoda de preparare este următorul:

  • spălare de carne de vită, uscat, se taie în bucăți mici, se adaugă sare, piper puțin, se adaugă hamei-suneli și Ajica se amestecă.
  • Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește ușor carnea la foc mediu timp de aproximativ 10 minute.
  • Ceapa se taie în inele și jumătate, se adaugă la carne și se amestecă. Fiarbă sub capac 10 minute mai mult.
  • Roșiile se toarnă peste apă, coaja, se taie în cuburi și se adaugă la prajirea la fierbere. Pune-piper negru, frunze de dafin, se fierbe, acoperit timp de 10 minute.
  • Cartofi curat. Se scoate din frunza de dafin pentru prăjit.
  • Se adauga cartofii la vasul de carne și de sezon cu sare dupa gust. Totul se amestecă și se fierbe timp de încă o jumătate de oră. Puteți turna un pic într-un vas de apă rece în cazul în tigaie un lichid puțin.
  • Gata făcute friptură de vită cu cartofi servi cel mai bine cu varză și alte legume murate.

friptură de vită sub "pălărie de brânză"

friptură de vită cu cartofi | Casă 2017

Roast pentru aceasta reteta fierte în ghivece. Asta e frumusetea acestui fel de mâncare. Se dovedește foarte suculent și bogat. Pentru a pregăti fierbinte "orientale" ar trebui să fie pregătite:

  • carne de vită - 900 de grame;
  • ceapa - 3 buc;
  • Morcovi - 2 bucati;
  • cartofi - 18 buc;
  • dovleceii - 2 bucati;
  • rosii - 3 buc;
  • mărar, pătrunjel - o grindă;
  • maioneza - 12 linguri;
  • brânză tare - 300 de grame;
  • piper - după gust.

Se prepară-l după cum urmează:

  • spălare de carne de vită, uscat, se taie în cuburi, se pune pe 150 de grame per ghiveci.
  • Se curata si se taie ceapa semi-inele, puse în fiecare vas pentru o jumătate de bec. Se spală morcov, coaja, se toaca marunt si pune in fiecare vas, la o treime din morcovi.
  • cartofi spălate și decojite tăiate în bucăți mici, a pus trei cartofi în fiecare ghiveci.
  • Taverna Se spală, coaja, pune în fiecare vas, la 1/3 dovlecei. Roșiile se toarnă peste apă clocotită și se curata, se taie în inele și jumătate, fiecare vas pus pe o jumătate de tomate.
  • 2 linguri de maioneza si ierburi tocate marunt se amesteca intr-un pahar, se adaugă apă, se amestecă bine. Amestecul se toarnă în ghivece, dacă este necesar, de sus în sus apa din oală, astfel încât aceasta să cuprindă numai conținutul vasului.
  • Brânză fin tocat și pus în fiecare vas de 50 de grame, se presara cu piper. Se acoperă capacul oală, astfel încât a existat o mică fisură.
  • B preîncălzit la 200 ° C timp de cuptor 15 ore pentru a prepara. În cazul în care vasul este ușor insuficient sărare, decapare trebuie sa fie timp de 5-10 minute pana cand se inmoaie, altfel se poate strica antena.

A servit gata porționată fierbinte în ghivece, în cazul în care puteți adăuga 1 lingura. o lingură de smântână sau de acasă de grăsime.

Reteta de Mancare de Cartofi cu Carne de Vita Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu