Umplere pentru plăcinte cu varză

Puțini nu iubește prăjituri de casă astăzi și plăcinte cu varză - un clasic! Acest lucru umplutura se prepară ușor și rapid, procesul de pregătire durează un minim de timp și efort. Iată câteva opțiuni pentru completarea prăjituri cele mai delicioase.

Supa de varza carne tocată "Așa cum bunica mea"

Umplere pentru plăcinte cu varză

Avem nevoie de:

  • 1 cap de varză;
  • Ceapa - 3-4 bucati;
  • ouă fierte - 5 bucati;
  • Unt - 100 g ;.
  • Mărar, arpagic - 100 grame ;.
  • Sare, condimente dupa gust.

Mod de preparare:

  • Ceapa curata, apoi se taie în subțire semi-inele.
  • Se încălzește vasul la foc mediu, se toarnă un pic de ulei și sare, apoi se adaugă un mic vârf de cuțit de zahăr. Se adauga ceapa, se fierbe până când acesta devine transparent.
  • Se fierbe ouă fierte tare, da o rece, curata.
  • Shinkuem varză foarte subțire pe toată lățimea și lungimea de aproximativ 2-3 cm.
  • varză mărunțită se toarnă apă, sare de fierbere, se aduce la fierbere la foc mare și se fierbe timp de 5-7 minute pentru moale.
  • Se îndepărtează lichidul din varza printr-o strecurătoare, apoi se spală bine cu apă rece, da să se scurgă. În momentul în care ceapa au timp să se pregătească.
  • Ia-mana o mana de varza fiarta si se stoarce cu tărie că scurs resturile de lichid, iar apoi se intinde pe o tigaie la prova. Același lucru se face cu a doua varză.
  • bulgări de varza rupe cu o lingura cu fante sau spatula de lemn, se adaugă o jumătate de pachet de unt și de a trimite tigaie pe foc timp de aproximativ 2-3 minute, astfel încât uleiul nu a avut timp să se topească. Dă-se răcească.
  • ouă fierte se taie in bucati mari si se toaca marunt verdeață. Se amesteca toate cu varza prajita călduță, se adaugă condimentele preferate. umplere delicioase și consistente pentru plăcinte gata!
  • Umplere pentru plăcinte fierte atât de bine conservate în congelator, fără a pierde aroma în timpul decongelării.

Sfat Friptură cu varza de ceapa trebuie să fie răcit complet, în caz contrar gălbenușul de ou dizolvat și nu va fi simțit în umplutura.

Varza de umplere cu rosii

Casă: Umplere pentru plăcinte cu varză

Avem nevoie de:

  • Varza - 500 g ;.
  • Ceapă - 3 capete;
  • Morcovi - 1 mari sau mici de abur;
  • piper măcinat după gust;
  • frunze de dafin;
  • Zahăr, sare,
  • Suc de roșii.

Mod de preparare:

  • Se taie ceapa în inele subțiri și trei morcovi pe o răzătoare grosier.
  • Se încălzește tigaie, se toarnă un pic de ulei si se prajesc legumele;
  • Varză shinkuem în strat subțire, adorm la ceapă și morcovi. Se adaugă sare și piper după gust.
  • În timpul prăjirii varza lasa sa se evapore lichidul după turnarea de suc de roșii și se adaugă frunza de dafin (opțional).
  • Simmer conținutul tigaie un pic mai mult, s-a turnat apoi resturile lichidului printr-o strecurătoare, da se răcească bine. Umplere pentru plăcinte cu varză este gata.

Umplere pentru plăcinte cu varză și ciuperci

Casă 2017

Avem nevoie de:

  • Varza - 350 grame;
  • Ceapă - 2 buc;
  • Ciuperci proaspete (ciuperci) - 250 de grame;
  • Morcovi - 1-2 bucăți ;.
  • Sare si piper negru dupa gust;
  • Ulei de floarea soarelui - 2 linguri. lingură.

Mod de preparare:

  • Clar ceapa din coji, varză, morcovi și ciuperci spălat bine cu apă.
  • Varză fin shinkuem și se fierbe la foc mic cu 1 lingura de ulei vegetal până se înmoaie. După stopare piper și sare după gust. Ne mutăm varza într-un castron și să dea rece.
  • Ciuperci taiate in felii, morcov freca pe o răzătoare, iar ceapa subțire semi-inele.
  • Se incalzeste o tigaie, se adauga o lingura de ulei vegetal, apoi se prăjește ciupercile. După separarea lichidului este de ciuperci se fierbe până la evaporarea completă.
  • Când lichidul sa evaporat, se adaugă morcovii rasi si ceapa tocata. Ciuperci prăjite cu încă 5 minute. Apoi sare și se amestecă bine, da rece.
  • Se amestecă varza si ciuperci cu legume. Umplutura este gata!

Umplere pentru plăcinte cu varză și conserve din pește

Umplere pentru plăcinte cu varză | Casă 2017

Avem nevoie de:

  • Conserve de pește (somon, sardine, saury) - 1 bancă;
  • Varză proaspătă - 350-400 grame;
  • Ceapa - 1 cap de mediu;
  • ou de pui - 1 buc ;.
  • Sare și piper negru;
  • Chimion (după gust);
  • Ulei pentru prajit.

Mod de preparare:

  • Ceapa decojite, tăiat în felii subțiri în fâșii, se prăjește într-un pic de ulei.
  • Tăiat în felii subțiri varza, piper, sare, se adauga ceapa prajita și se amestecă.
  • Repartizăm legumele la tigaie, se adaugă puțină apă și se fierbe, amestecând din când în când.
  • După evaporarea lichidului adăuga unele Tween (întregi sau măcinate), se amestecă.
  • De la conserve de pește pentru a se scurge lichid si striviti cu o furculiță.
  • Adăugați pește piure la varza, se amestecă, apoi se îndepărtează de la căldură și se răcește.
  • ou de pui fiert fiert tare, se răcește, se curata si se toaca marunt cu un cutit. Se adaugă la umplutura s-a răcit, se amestecă bine. umplere gustoase este gata!

Umplere pentru plăcinte și găluște cu varză

Umplere pentru plăcinte cu varză | Casă

Avem nevoie de:

  • Sauerkraut varză - 300-400 grame;
  • Morcovii sunt dulci - 1 buc ;.
  • Ceapă - 1 cap;
  • Zahăr - 05 h A; ..
  • piper măcinat;
  • Ulei pentru prajit.

preparare

  • Se spală morcov, coaja, grătar pe o răzătoare medie.
  • Ceapă curățat, tăiat în cuburi mici;
  • Se încălzește tigaie, se toarnă ulei, se toarnă ceapa și morcovii și se prăjește până la gătit.
  • Sauerkraut stoarce temeinic din lichid, se adaugă la legumele și se amestecă.
  • Se adaugă sare, piper și zahăr.
  • Se fierbe timp de aproximativ 25 de minute, la foc mic, nu uitați să se agite. Se lasă să se răcească. umplere picant este gata!

Umplere pentru plăcinte cu varză "clasică"

Casă 2017: Umplere pentru plăcinte cu varză

Avem nevoie de:

  • varză albă - 1 kg;
  • Morcovi - 2-3 medii;
  • Ouă de pui - 3 buc;
  • Sare, condimente;
  • Floarea-soarelui sau unt pentru prajit (dupa gust).

Mod de preparare:

  • Se fierbe ouă fierte tare. Se răcește în apă rece, apoi se coji de fructe și se taie în bucăți de dimensiuni medii.
  • Se toaca marunt varza si sare.
  • Se spală morcov, coaja, grătar pe răzătoare mare sau mediu (lung).
  • Se incalzeste o tigaie cu ulei vegetal sau unt, se adaugă legumele și se amestecă.
  • Fierbeti la foc mic timp de 30-40 de minute, pana cand legumele sunt fragede si piper.
  • A da umplutura sa se raceasca, apoi se adauga ouale tocate si se amesteca bine. Umplerea clasica de varza este gata!

Varză de carne tocată "Barska"

Photo Casă 2017: Umplere pentru plăcinte cu varză

Avem nevoie de:

  • Varză -500 grame;
  • Umplandu "carne de porc-vită" - 300 de grame;
  • Ciuperci proaspete (ciuperci) - 350 de grame;
  • Ceapa - 2-3 bucati;
  • Morcovii sunt dulci - 1 buc;
  • Sare și condimente după gust;
  • Ulei vegetal.

Mod de preparare:

  • coji de ceapa si se taie in cuburi mici.
  • Se spală morcov, coaja, fin grătar (ambele morcovi coreene).
  • Ciuperci tăiate în bucăți mici (dar foarte mici).
  • Se incalzeste o tigaie la foc mediu, se toarnă ulei vegetal, se adauga ceapa si morcovi. Prajeasca timp de 5-7 minute.
  • ciuperci feliate trimite la legume, se fierbe pana cand se inmoaie. În cazul în care este ars, puteți adăuga puțină apă. Când este gătită - rece.
  • Varză tăiată mărunt, opărite cu apă clocotită, se adaugă sare și se fierbe într-o tigaie adâncă sub capac până când sunt gata.
  • sol-porc carne de vită prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal pana cand se inmoaie, se adauga sare in timpul coacerii. Gustul poate fi folosit orice - precum și carne de vită sau de porc mixt și pură. lasa sa se raceasca
  • Într-un recipient separat, se amestecă varza, carne și ciuperci cu legume și se amestecă. Sare și piper după cum este necesar. umplere copioasă și gustos este gata!

Umplerea pentru plăcintă cu varză și carne de pui

Umplere pentru plăcinte cu varză | Photo Casă 2017

Avem nevoie de:

  • Varza - 400-500 grame;
  • Pui - 300 grame;
  • Ceapă-2 bucăți;
  • Sare și piper după gust.

Mod de preparare:

  • Se clătește carnea de pui, se taie în bucăți de dimensiuni medii și sezon cu sare. Aveți posibilitatea să utilizați oricare dintre păsări, dar este picioare mai bine, sau picioare, ca umplerea sanului este dryish.
  • Se incalzeste o tigaie si prajiti feliile in ulei la foc mediu pana cand se inmoaie si maro auriu. Se scoate din tigaie și se lasă să se răcească
  • Ceapă curățat, tăiat în inele și jumătate și se prăjește în unt după păsări de curte de gătit.
  • Shred varza în bucăți mici, pasteurizate cu apă clocotită, se adaugă sare și piper după gust, se adaugă puțină apă și se fierbe sub capacul închis până la gătit.
  • În cazul în care varza este frageda, se deschide capacul, se scurge excesul de lichid, se adaugă un pic de ulei și se prăjește până capătă o culoare aurie.
  • Se amestecă într-un bol separat, gata varza, ceapa si pui. Condimentează cu sare și se adaugă condimentele, dacă este necesar. Umplerea pentru plăcintă cu varză și carne de pui este gata!

Plăcinte coapte pe lespede, ca în Ardeal Video.

Lasă Un Comentariu