Supa de dovleac cu nuci

Supa de dovleac cu nuci, de obicei, atribuite bucatariei franceze. Acesta este un simplu și, în același timp, o supă de legume consistent, care poate fi servit fie cald sau rece.

Supa cu dovlecei si nuci

Supa de dovleac cu nuci

Aceasta supa este deosebit de popular în timpul verii, asa ca o modalitate de a reîmprospăta, se răcește și în același timp alimentarea cu hrănitoare.

ingrediente:

  • Dimensiune suc de fructe mici (2 buc.);
  • Usturoi (1 cățel)
  • oțet de vin (2 linguri. Linguri)
  • Ulei de măsline (3 linguri. Linguri)
  • Nucile (1 cana)
  • Sare (dupa gust);
  • O grămadă de asmățui.

Mod de preparare:

  • Se spală dovleceii (în cazul în care coaja de fermă, coaja), și apoi se taie în cuburi mici.
  • În apă se fierbe ușor sărată până la cuburi de dovlecei fierte. Numele preferat este fiert dovlecei într-o strecurătoare (l scădere în apă la fierbere timp de doar câteva minute). Astfel, legumele nu sunt clocoti, și nu va pierde forma.
  • Nucile printr-o mașină de tocat carne sau cotlet într-un blender.
  • Tocat usturoi fin, sare si ulei de masline amestecat cu greutate de nuc și cu atenție se framanta, turnarea treptat oțet de vin.
  • Apa fiartă și răcită (1 litru) pentru a dizolva amestecul de nuci, se adaugă la cuburi dovlecei.
  • Se presara supa tocat fasciculul asmățui, si se lasa sa stea timp de 20-30 minute.

In schimb asmățui (este numit, de asemenea, "patrunjel francez"), puteți utiliza pătrunjel obișnuit, adăugând aroma la supa impreuna cu ea un busuioc mic și tarhon.

Supa de dovleac cu nuci și brânză parmezan

Casă: Supa de dovleac cu nuci

Aceasta supa poate înlocui nu doar o masă completă, dar, de asemenea, o cină copioasă (unii folosesc o supă pentru micul dejun, chiar pentru a trata o mahmureala!).

ingrediente:

  • Dovleceii de dimensiuni medii (4 buc.);
  • Ceapă (1 buc);
  • Cartofi (1-2 buc.);
  • Usturoi (2 catei)
  • supa de pui (0, 5 litri)
  • Busuioc (3-4 frunze)
  • suc de lamaie (1-2 linguri. Linguri)
  • Sare și piper negru măcinat;
  • Ulei de masline (2-3 linguri. Linguri)
  • Nucile (0, 5 cani)
  • Brânză (50-70 g).

Mod de preparare:

  • Cartofi și suc de fructe curățate, tăiate în cuburi mici. Ceapa fin tocat, usturoi zdrobit.
  • Într-o tigaie se încălzește uleiul de masline, se adauga legumele tocate, sare și se prăjește până se înmoaie.
  • Se adaugă legumele în supă și se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și au scos legumele pana cand se inmoaie timp de 20-25 de minute.
  • Da legumele se răcească și se bate într-un blender. Apoi se adaugă pentru a le sare, piper negru, zeama de lamaie, busuioc, și toți au bătut din nou.
  • Nucile sunt zdrobite, iar apoi un pic se prăjește într-o tigaie uscată. Brânză cu grătar.
  • Se toarnă supa in boluri, se presara cu nuci prăjite și parmezan.

Servi cutie supa cu crutoane de usturoi prăjită sau crutoane de secară.

sfaturi utile

Casă 2017

  • Pentru a prepara supa cel mai bine este de a folosi numai tineri dovlecei, atunci el va fi mai blând și ușor.
  • Dovleceii sunt utile doar în formă proaspătă, astfel încât supa de ele trebuie să fie făcută imediat după preparare. Pregătește-te pentru viitorul de supa de squash nu merită.
  • Supe dovlecei facilitează activitatea corpului în căldura verii, ca și pub - foarte usor de digerat dieta si o leguma. Inainte de a servi supa de suc de fructe poate fi răcit în frigider.
  • Supa de dovleac cu nuci pot fi hrănite, condimente cu o pereche de linguri iaurt neîndulcit răcită sau sos pesto.

Supa cu dovlecei si nuci recomandat pentru persoanele cu probleme la digestie, gustoase, femeile care pierd in greutate si doar iubitorii de dovlecei utile.

Supa crema de dovleac Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu