Cum sa faci găluște pentru supa

Supa cu găluște - un fel de mâncare preferat de mulți copii și adulți, ca de obicei, supa de a avea un complet nou neobișnuit, un sunet, atunci când se adaugă un neobișnuit, moale și frumos bile caută. Cum sa faci o găluște cu adevărat delicios? Pe aceasta intrebare vom încerca să dea un răspuns astăzi.

Găluște "picante"

Cum sa faci găluște pentru supa

Una dintre cele mai populare retete - un aluat făcut din făină de grâu. Ele sunt foarte rapid și ușor de a pregăti, dar, în ciuda acestui fapt, este perfect bulion de complement. Iata o reteta care este diferit picanterie plăcut.

ingrediente:

  • Făină - 4-5 Art. L .;
  • Bouillon - 100-200 m ;.
  • Ou - 1 buc ;.
  • Usturoi - 3-4 catei;
  • Patrunjelul - un fascicul mic;
  • Ulei vegetal - 1 lingura. L .;
  • Sare - dupa gust.

Mod de preparare:

  • Gălbenușul separat de proteine, ultimul loc timp de câteva minute în frigider. Gălbenușul, de asemenea, se amesteca prin alinierea cu o lingura de ulei si un varf de cutit de sare, se adaugă 1/3 din făină;
  • Amestecul s-gros rezultat introduceți supa fierbinte. Bun și rapid se amestecă la testul nu mai bulgări;
  • Usturoiul trece printr-o presă, se taie marunt pătrunjel și se adaugă la aluat;
  • introduceți încet făină, cu atenție și agitare. Ca rezultat, aluatul ar trebui să aibă un pic mai gros decât o clătită;
  • Bateti spuma de proteine ​​răcit și se adaugă la aluat;
  • Scooping amestecul rezultat dintr-o linguriță și ajutându-l alunece în jos al doilea, se adaugă în aluat supa de fierbere, care, pliere, se va transforma în găluște, se fierb timp de 3-5 minute este necesar. Bon Appetit!

Găluște "Mann Joy"

Casă: Cum sa faci găluște pentru supa

O altă opțiune delicioasă - un găluște de gris. Dacă este făcută corect, ei merg afară de aer și blând, care va da supa un farmec aparte. În plus, pregătirile pentru găluște supa de grișul nu este atât de răspândită, astfel încât să puteți surprinde și vă rugăm să gospodărie.

ingrediente:

  • Grișul - 4 linguri. L .;
  • Ou - 1 buc ;.
  • Sare, piper negru - dupa gust.

Mod de preparare:

  • Ou măturică, se adaugă sare și piper, se amestecă bine ingredientele;
  • Introduceți grisul, amestecând constant amestec. Aluatul trebuie sa fie groasa, dar moale și maleabil, care seamănă cu consistența de smântână
  • Se pune amestecul timp de 30-40 minute pentru găluște în frigider. În acest timp, cadran de volum grișul, iar aluatul va fi gata pentru utilizare ulterioară;
  • Se adaugă în aluat supa fierte la fierbere, scooping-l cu o linguriță. După aceea, supa gatiti pentru inca 3-4 minute. Bon Appetit!

Găluște "fantezie brânză"

Casă 2017

Brânză - cea mai bună invenție a omenirii, pentru că este atât de versatil și diversă, încât este dificil de imaginat chiar și unii ca produs "versatil": este consumat cu miere, pus pe sandwich-uri, el la cuptor carne și pește Noi oferim încă o dată pentru a evalua aromă de brânză, ca parte a găluște.

ingrediente:

  • Făină - 2 linguri. L .;
  • Greu de brânză - 150 g ;.
  • Ou - 1 buc ;.
  • Sare, piper negru - dupa gust.

Mod de preparare:

  • Pe o brânză răzătoare grătar fin, se adauga oul;
  • Se adaugă piper, sare și făină. Temeinic se amestecă, ingredientele sunt bine conectate. Nu fi surprins: amestecul rezultat este suficient de dens;
  • Ia-o linguriță de o cantitate mică de aluat de brânză și a pus într-un bulion. Găti găluște în bulion timp de 1-2 minute. Bon Appetit!

Trucuri de comerț

Cum sa faci găluște pentru supa | Casă 2017

Găluște, la fel ca orice alt fel de mâncare ar trebui să fie pregătite, luându-se în considerare unele detalii. Noi vă oferim câteva sfaturi pentru a vă ajuta să se pregătească vasul perfect.

  • Amintiți-vă că și făina, grișul, obținerea într-un mediu umed, în special în stocul va crește în volum. Asta este, nu să iasă găluște uriașe, să ia destul de un pic de aluat;
  • În aluat pentru găluște fierte, ușor de separat de lingura, umezește cu apă înainte de fiecare scufundare în amestec;
  • Odată ce ați pus găluște în supă și se fierbe timp de 1-5 minute, ar trebui să fie - totul depinde de tipul de găluște. În caz contrar, ei clocoti, iar vasul va fi rasfatata iremediabil. Păstra acest lucru în minte.

După cum puteți vedea, opțiuni pentru gătit găluște supa - set care vă permite să experimentarea în mod constant, crearea de noi delicii culinare și noi și îmbunătățirea, ca un bucătar.

Supa de pui cu galuste | JamilaCuisine Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu