Cum de a găti orezul pentru rolele

Elika populare sa bucurat recent un fel de mâncare din bucătăria orientală roluri. Sub formă de rulouri - o gustare națională în Japonia, se pregătesc fructe de mare și învelite în alge marine. Nori Principalul element constitutiv în acesta este orezul. Dar nu toată lumea va fi în măsură să selecteze orezul și se fierbe-l în mod corespunzător. Un orez fiert în mod corespunzător - o garanție clar că rolul dumneavoastră pliat în mod corect, sunt rezistente și foarte bine împărțite în bucăți porțiuni. Există mai multe modalități de a pregăti role, dar toate acestea sunt construite pe aceeași bază, pe care le considerăm acum.

Care cifră aleg?

Cum de a găti orezul pentru rolele

Cereale ar trebui să fie de așa natură încât după fierbere, a fost destul de lipicios. Pentru rulouri de orez japonez perfect, care are tac necesară. Acesta este adesea vândut în secțiunile componente să se rostogolească pe același raft cu nori și ghimbir. Ambalajul unei astfel de orez are instrucțiuni pentru gătit, este oarecum diferit de metoda standard. În cazul în care nu poți cumpăra acest cereale, puteți opri pe o rundă de orez, care se vinde în orice supermarket. Figura pentru rolele să fie cu rotund alb și bob scurt. Dar nu iau faina greu sa se destrame aburit si nu va da rezultatul dorit.

Gătit sub formă de rulouri de orez

ingredientele necesare

  • 200 de grame de orez
  • 15. l. oțet de orez
  • 1 oră. L. zahăr
  • 1/2 oră. L. sare

Casă: Cum de a găti orezul pentru rolele

Procesul de preparare

Gust orezul pentru rolele în mai multe forme, nu procesul de fabricare a berii, și un sos special, care este încărcată. El este cel care asigură gradul necesar de viscozitate și de adezivitate a produsului și îl face ușor pentru a opri antena de satelit. Rețineți că, dacă nu puteți găsi un cereale speciale, cel mai bine este să nu se facă sub formă de rulouri, oferind orez, pe partea exterioară a ascensorului.

Pași de gătit:

  • Într-o cratiță (de preferință, emailat) a pus cifra la rata de 180-200 grame per portie. Foarte bine este necesar să se spele în apă rece, schimbându-l până în momentul în care este clar și transparent. Puteți lăsa fiertură de orez timp de aproximativ 45 de minute pentru a absorbi resturile de umiditate, dar nu este obligatoriu.
  • Orezul spalat pentru a umple cu apă curată, la rata de 1:14. Pan acopere bine și pus pe un foc mare. La sare nu este necesară. Pentru a avea un gust specific de orez a fost în oală, puteți adăuga alge marine nori. Dar, asigurați-vă că pentru a ajunge la punctul de fierbere al apei, în caz contrar se vor clocoti, și nu de culoare foarte frumos. Dupa ce apa fiarta, face un foc și se fierbe timp de cel puțin 10-12 minute. Apoi se scoate tava de pe foc, se acoperă cu un prosop de bine și să-l infuzat timp de aproximativ 15 minute. Foarte important, nu scoateți capacul până când orezul fiert.
  • In timp ce orezul fiert, putem alimenta. Per 1 ceasca de cereale, vom avea nevoie de 1 lingura. l. oțet de orez, 1/2 oră. l. sare și 1 oră. l. zahăr. Dacă în loc de sare de masă regulate pentru a lua mare, este un gust neobișnuit cu influente japoneze. Toate ingredientele trebuie să fie plasate într-un vas și se amestecă până la omogenizare. Realimentarea se poate face pe gustul tau: o mai dulce sau mai acru, adăugând un pic mai mult decât ingredientul corespunzător. De asemenea umplere pot fi preparate în avans, este bine întreținut. Este necesar, după gătit lăsați-l să se răcească și se pune într-un bol de sticlă, astfel încât acesta să nu se absoarbe mirosuri străine, se acoperă și se pune în frigider.
  • Atunci când și orez, și gata de umplere, așezați totul într-un recipient adânc. mix bun: în primul rând, de jos în sus, apoi lingura margine, "transferul de" figura cu o jumătate la alta, "tăiere", întreaga masă. Alterneze aceste procese, atâta timp cât totul este bine sau se amestecă. Alimentate cu orez este plin de aroma subtil și discret, care accentuează gustul perfect de role.

În cazul în care vă decideți să gătesc sub formă de rulouri de altă zi, și orez preparat în prealabil, nu este necesar orez fiert și maturate depozitate în frigider. Ar trebui să fie plasat într-o pungă de plastic mare, se împarte orezul în mai multe bucăți mari, astfel încât acestea să nu se ating. Dacă stocați o bucată mare, partea interioară a acesteia trebuie să fie satisfăcută cu multă umiditate. Ca atare, cifra ar trebui să fie păstrate pe pervazul ferestrei la 48 de ore. Înainte de preparare role încălzite într-un cuptor cu microunde de piese individuale.

O greșeală comună atunci când gătit orez sub formă de rulouri pentru a încerca să se fierbe până la gătit. De fapt, el trebuie să rămână în interiorul un pic umed. Să acorde o atenție aproape de gătit și nu pierdeți momentul în care aveți nevoie pentru a panorama de pe foc.

Dupa ce orezul gătit și de umplere se poate proceda la prepararea sub formă de rulouri. Lasa capodopere culinare merg întotdeauna și de a fi de succes!

SA GATIM! | Piept de Pui cu Orez Video.

Lasă Un Comentariu