aluat de brânză de vaci pentru placinta

Brânză - o componentă perfectă pentru testul din cauza prezenței sale discrete face ca gustul tort dulce și foarte mare ajutor. Într-adevăr, în forma sa pură, acest produs de lapte fermentat nu toată lumea îi place.

Încercați să pregătească un aluat universal pentru copt, care poate fi folosit cu orice topping-uri.

pregătire de încercare

aluat de brânză de vaci pentru placinta

Ingrediente pentru aluat:

  • brânză moale - 300 grame
  • Făină de grâu - 300 grame
  • Zahăr - 160 grame
  • Unt - 300 grame

Procedura de operare

  • Toate componentele este recomandat pentru a elimina din frigider, în prealabil, astfel încât acestea au ajuns la temperatura camerei pentru o amestecare optimă.
  • În cazul în care brânza este dens și granulat, de asemenea, se transforma într-o mașină de tocat carne de 1-2 ori.
  • Noțiuni de bază pentru aluat. Unt pe o pisa răzătoare și se macină făina într-un firimiturile omogen.
  • Podsypaya de amestec în zahăr și brânză, combina toate ingredientele din aluat.
  • Pentru o lungă perioadă de timp nu trebuia să se framanta, imediat devine o masă suplă omogenă, care este învelit în folie de plastic și trimite-l la 40 de minute într-un loc răcoros.
  • In timp ce aluatul "restul", să ne umplutura.

Umpluturi pentru prăjitură cu brânză

Casă: aluat de brânză de vaci pentru placinta

Noi oferim pentru a face una dintre următoarele topping-uri pentru tort:

cireș umplutura

Pentru a face acest lucru, se prepară umplutura:

  • zahar - o jumatate de cana
  • Gelatina - 1 pachet
  • cires - lira
  • linguri de desert 5 - apă
  • vanilie dupa gust
  • Cireșe și zahăr stabilit la foc mic și se aduce la fierbere. Apa nu trebuie să fie adăugat, la fel ca o mulțime de suc de fructe de pădure. Gelatina se toarnă apă rece și se lasă timp de cincisprezece minute.
  • Se amestecă masa umflate din gelatină și suc de fructe, se amestecă până la dizolvare. Până atunci se răcească umplutura, până când începe să apuce ușor și să se solidifice.
  • Baza de tort va trebui să se coace, se răcească în avans. Pentru a face acest lucru, rola aluatul la o grosime de 5 mm și să se extindă pe o forma unsa de ulei de gătit, ceea ce face mai multe perforări cu o furculiță.
  • Este de dorit să se stabilească aluatul, astfel încât traverselor formate pe perimetrul și taie marginea suplimentară. Coaceți produsul timp de 15-20 minute într-un cuptor preîncălzit la 180-200 grade.
  • În finit turnarea de umplere pe bază de gelatină tort răcit și trimite în frigider până la solidificare completă.

umplere căpșuni

  • 500 de grame de căpșuni (puteți utiliza fructe de padure congelate)
  • amidon - 2 lingurite;
  • Zahăr - 1 cană;
  • frunze de menta pentru decor.
  • Suprafața aluatului si se presara cu jumatate din ingredientele de zahăr și amidon.
  • Pe partea de sus a așeza căpșuni, se presara-le au rămas în amidon și zahăr.
  • O bucată de aluat, rola, pentru a felie în fâșii, care va acoperi umplutura.
  • Se unge tortul cu gălbenuș de ou și a pus în cuptor, timp de 30-35 de minute, la o temperatură de 180-200 grade.
  • Turta s-a răcit decora cu frunze de menta.

Apple cu scorțișoară și Dittany

  • Mere - 1 kg
  • Zahar - 1 cana
  • scorțișoară și anason stea dupa gust
  • 1 kilogram de mere curata si se taie felii, taiere sredtsevinki.
  • Se combină zahăr 1 cană cu scorțișoară sol și Dittany.
  • Aluat - trei sferturi din totalul - rola pe o foaie de copt, prelubrifiate cu ulei vegetal sau grăsime, și mere se în rânduri ordonate se suprapun.
  • Merele se presara cu condimente și zahăr.
  • Plăcintă înainte de coacere face din barele de protecție pe părțile laterale.
  • Echilibru rola aluatul subțire și se taie în fâșii care acoperă stratul superior al tort.
  • Se unge partea de sus și părțile laterale ale gălbenușul de ou și coace tort până la gătit, la 200 de grade, verificând merele din moliciune.

umplere smântână cu caise conserve

structură

  • smântână - 250 de grame;
  • vanilie;
  • Zahar - 5 linguri;
  • două ouă plus o proteină;
  • amidon - 1 lingura;
  • caise conservate.
  • Bate cu un mixer toate ingredientele, cu excepția caise.
  • Se prepară într-o tigaie adâncă, care poate deschide hartie de copt unsă.
  • În continuare, așezați subțire (5-7 mm) Stratul laminat de aluat și se toarnă-l umple.
  • Al doilea strat pune caise - la jumătate, într-un rând.
  • Aluat este rulat și se taie în fâșii (o puteți face cu o pizza în formă de cuțit), care acoperă umplutura.
  • Ședere gălbenuș lubrifiază suprafața aluatului și tort barele de protecție.
  • Se da la cuptor 35 minute, la o temperatură moderată, în cuptorul încălzit în prealabil.
  • Ne concentrăm pe testul de pregătire. Servi acest tort ar trebui să fie tortul ar trebui să fie complet răcit.

varză

Nu fi surprins de faptul că ați selectat pentru umplutura aluat dulce sărat. Este în contrast cu frumusețea arome de tort.

structură

  • varză - 500 de grame;
  • fiert rece ou - 1-2 bucăți;
  • Ceapă - 1 mică;
  • Varză și shinkuem fin ceapa, se prăjește în ulei fierbinte până când fierte, se adaugă sare și piper.
  • Răcită varză tăiată în cuburi de ou fiert tare.
  • Intindeti pe un aluat copt, anterior laminate strat subtire pe ea - umplutura, se acoperă cu a doua foaie de aluat, se închide decalajul la margini, zaschipyvaem pe perimetrul și lubrifia gălbenușul de ou.
  • Coace tort în cuptor timp de 35-45 minute, verificarea testului de pregătire un băț de lemn. Temperatura de coacere - 180-200 grade.

Te-ai întâlnit cu doar cinci opțiuni pentru umplerea aluatului de brânză, dar sunt mai multe, și cât de mult mai multe idei pe care le puteți pune în aplicare dacă te pentru a arăta imaginație! poftei de mâncare și inspirație culinară Bon!

Prajitura cu branza dulce si stafide | Sweet’Art Video.

Lasă Un Comentariu