plăcintă de legume cu salam

plăcintă de legume cu salam - o binefacere pentru gospodine foarte ocupat și grăbindu, așa cum el se pregătește foarte repede și, în același timp, înlocuiește mai multe mese complete.

Bright legume aromă de dor combinate ușor cu gust picant de salam, iar aerul și aluatul moale combină toate componentele întregului plăcintă.

Cum de a găti un tort cu salam

plăcintă de legume cu salam

Există mai multe opțiuni pentru tort de gătit, în funcție de perioada anului (de exemplu, legumele vor fi la îndemână) și preferințele de gust ale celor mai multe gospodine.

Tort de toamnă cu salam și legume

Numele de tort asociat cu cele mai noi cadouri de toamnă și astfel încât umplutura poate include aici diverse legume, care erau la birou.

ingrediente:

  • Ou (4 buc.);
  • Făină (2-25 cești)
  • smântână (100 g);
  • Unt sau margarina (100 grame);
  • Praf de copt (2 ore. Linguri)
  • Ardei dulci (1 buc.);
  • Suc de fructe (1 buc.);
  • Vinetei (1 buc.);
  • salam pentru mezeluri (100 g);
  • Usturoi (2 catei)
  • (Pătrunjel, verdeață mărar, arpagic, etc.)
  • Brânză de vaci (100 g);
  • Sare și piper (după gust);
  • Crema (100 g).

Mod de preparare:

  • Ulei se înmoaie la temperatura camerei, trebuie să ucidă un ou, smântână și se adaugă un agent de dezintegrare.
  • Se frământă aluatul uleios, moale, podsypaya treptat amestecul de faina.
  • Aluatul terminat rola într-o formă de minge, înveliți în folie de plastic și a pus în frigider (aproximativ o jumătate de oră).
  • Vinete și dovlecei clătiți sub jet de apă și se scot semințele (coaja nu pot fi înlăturate dacă legumele sunt vechi).
  • Legumele preparate sunt tăiate în fâșii sau felii (în cazul în care fructele sunt mici).
  • Ardei curățat de semințe și apoi îndepărtați tulpinii și se taie în cuburi.
  • Usturoi și ierburi fin tocat.
  • Salamului se taie în cuburi subțiri.
  • Intr-o tigaie cu ulei vegetal preîncălzit se prăjește vinete și dovlecei mai întâi, apoi adăugați-le la ardei, iar la sfarsitul gătit - usturoi cu ierburi, piper și sare.
  • Gata pentru a amesteca legumele cu salam.
  • Pentru umplutura se amesteca 3 oua cu smantana, sare si piper amestec. Separat pe o brânză răzătoare grătar fin.
  • Ia aluatul din frigider gata și îl distribuie pe forma pregătită, formând în același timp, în jurul plintei de 2-3 cm în înălțime.
  • Într-un cuptor la 180 grade preîncălzit timp de 10-15 minute pentru a pune forma cu aluatul, aluatul "apucat", iar apoi a căzut de la sine, nu se umple.
  • După aceea, forma aluatului pentru a așeza umplutura, se toarna deasupra umplutura si se presara cu branza rasa.
  • Coace tort ar trebui să fie 35-40 de minute până la maro auriu (până când brânza se topește).

Servi acest tort poate fi la fel de rece și la cald.

plăcintă de legume cu salam "Bonzhorno"

Lumină și, în același timp, un tort bogat făcut dintr-un minim de produse care vor fi întotdeauna la îndemână în fiecare hostess.

ingrediente:

  • Crema (75 g);
  • Ou (3 buc.);
  • Făină (15, 2 cupe)
  • Maioneza (75 g);
  • Legume: morcovi, ceapă, ardei (1 buc.);
  • Salamuri (100-150 g)
  • Sodă (1 oră. Lingură)
  • Sare (un varf de cutit)
  • Otet (05 h. Linguri)
  • Ulei de floarea-soarelui (pentru prajit).

Mod de preparare:

  • Morcov Grate, ardei tăiat în fâșii, ceapa se toaca.
  • Soteaza legumele într-un pic de ulei.
  • În timp ce tocană de legume într-un castron, se amestecă maioneza, smantana si oua. Un amestec de sare și se adaugă bicarbonat de sodiu, s-a stins în oțet.
  • Amestecul s se adaugă treptat faina, frământare aluatul pentru a obține un pic mai gros decât o clătită.
  • Salam tăiat în felii subțiri (sau gata de utilizare feliate).
  • Aluatul, se amesteca cu zazharki de legume și cârnați.
  • Termorezistent un pic de grăsime și a pus înapoi aluatul, netezi totul peste forma.
  • În cuptor, timp de 30-35 de minute pentru a pune coace tort la 180 de grade.
  • În același dorința de plăcintă, puteți verifica cu o scobitoare (pe ea nu ar trebui să fie aluat crud).

Într-un astfel de tort, puteți adăuga alte legume, care sunt la îndemână (tomate, dovlecei, vinete, etc).

sfaturi

Casă: plăcintă de legume cu salam

  • Tort va fi mai suculent și original, dacă adăugați măsline sau caperele în ea.
  • Vinetei înainte de a adăuga la tort este mai bine pentru a adăuga sare, apoi se scurge pentru a scăpa de amărăciune.
  • Umplutura pentru plăcintă, puteți adăuga o varietate de ierburi și mirodenii: nucșoară, busuioc, cimbru, un amestec de ierburi italiene și provensale.

Având plăcintă de legume preparate cu salam, poate fi, cum să se stabilească un mic dejun rapid și hrana pentru animale oaspeții neașteptate. Este la fel de bun pentru un picnic cu prietenii și pentru o cină romantică confortabilă.

PLACINTA CU LEGUME Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu