Plăcintă cu cartofi și saury

Grunduire placinta deschisa cu cartofi si saury - unul dintre feluri de mâncare nostalgic nutrite capabil să-și amintească zilele fericite din copilărie. Reteta este simpla si face parte din buget, iar rezultatul în acest caz, va fi minunat gustos.

Saira conserve de unt și condimente picante decât o dată salvate kulinarok în perioada sovietică și în perioada de ajustare, în cazul în care peștele proaspăt nu a fost ajunge și să trateze acasă ca delicioase. Ea a mers pe faimoasa salata "Mimosa", iar în ureche, dar cel mai bun pește simțit în tort. Acest fel de mâncare poate mulțumi duminică întreaga familie.

În mod tradițional, saury plăcintă clasic și cartofi făcut într-o formă dreptunghiulară de mare, măsurând aproximativ 20 până la 30 de centimetri. Dar puteți folosi o formă circulară, cu margini dințate, precum și orice alte vă place mai mult.

Amintește-ți prietenii și familia despre vasul uitat și să le dea o bucată cu aromă ușoară din trecut.

ingrediente

Plăcintă cu cartofi și saury

aluat

  • faina cernuta - 6 linguri;
  • oua mari - 3 buc;
  • Maioneză - 250 de grame (abordarea clasică, "provensal", cu nici un gust clar definit de oțet)
  • 3, 2% grăsime acru smântână - 250 de grame;
  • Sodă - o jumătate de linguriță;
  • Sare, piper și alte condimente după gust.

pentru umplerea

  • Saira conserve - 2 bănci;
  • Cartofii sunt un important - 2 buc;
  • Ceapa mica - 1 buc.

etapele de gătit

Casă: Plăcintă cu cartofi și saury

  • Vom începe cu umplutura plăcintă interior. Se taie ceapa fin, sau trei pe o răzătoare.
  • cartofi cruzi sunt prelucrate pe o răzătoare grosier.
  • Saira pus într-un castron, terci împreună unt. Se amestecă bine până la omogenizare.
  • Se combină toate cele trei elemente ale umplutură, se amestecă bine.
  • Acum vom proceda la prepararea aluatului. Se bat ouale intr-un castron, amestecati, se adaugă condimentele și se amestecă din nou.
  • Se toarnă ouăle în jurul valorii de maioneza si smantana. Beat până la omogenizare o singură culoare.
  • se toarnă treptat făina cernută și se amestecă bine. Adauga bicarbonat de sodiu. Se frământă aluatul, atâta timp cât nu va fi uniformă, iar lichidul fără cocoloașe. Consistenta trebuie sa fie la fel ca grăsime smântână groasă.
  • Se unge un vas cu unt. Inainte de aceasta poate fi sub formă ușor încălzită. Se poate pune ingredientele în straturi. În primul rând este ceapa rase sau tăiate mărunt, un strat de cartofi pe ea și se împarte în mod egal saury. Acesta poate fi un pic de umplutura calca in picioare. turnat recent aluat. Asigurați-vă că acesta este distribuit uniform peste umplutura, îndreptați-l dacă este necesar.
  • Turta în cuptor preîncălzit la 180 de grade. Se coace 40 de minute. Disponibilitatea de declara crusta aurie.
  • Se scoate vasul din cuptor, uniform haina de sus cu unt și se lasă ajunge la un tifon sau un prosop Waffle timp de zece minute.

variații

Casă 2017

Există mai multe variante ale acestei plăcintă. Aveți posibilitatea să adăugați la umplutura de ou fin porzane fiert. Acesta trebuie să pună un al treilea strat înainte de saury. In loc de cartofi pot fi luate de orez fiert. Apoi, trebuie să vă asigurați că saury era foarte gras, altfel turta se va dovedi uscat. Cartofi nu pot freca, și se taie în felii rotunde subtiri, iar oul fiert se adaugă ceapa verde tocate marunt si branza olandez ras.

Dar aceasta reteta clasica va da acelasi gust din trecut, și va oferi o oportunitate de a se simtă din nou tânăr și fericit.

Plăcintă cu cartofi Video.

Lasă Un Comentariu