Tort cu mere: 4 reteta clasica

Plăcinte cu mere atrag gospodinele simplitatea și viteza de preparare, disponibilitatea de ingrediente, de utilitate, iar gustul și calitățile estetice.

Apple a plăcintă există zeci de opțiuni de gătit: plăcintă cu mere în cuptor, multivarka și chiar o tigaie, cu un puf, drojdie, aluat de biscuiti.

Tort cu mere: 4 reteta clasica

Plăcintă "Apple charlotte"

Casă: Tort cu mere: 4 reteta clasica

Acesta este, probabil, cea mai cunoscută și cea mai simplă rețetă de prăjitură cu mere. Pentru prepararea ei durează mai puțin de o oră, iar produsele de panificație au aproape întotdeauna la îndemână.

ingrediente:

  • Ouă (4 buc.);
  • Făină (1 cană)
  • Zahar (1 cana)
  • Mere (2 buc)
  • lamaie;
  • Unt pentru gresarea forma.

Mod de preparare:

  • Merele sunt bine spălate, tăiate în 4 bucăți. La miezul merelor. În cazul în care pielea de pe Apple este prea rigid, poate fi tăiat și ea.
  • Merele se taie în felii subțiri și se adaugă într-un bol. Stropită cu suc de lamaie mere nu se întunecă, și se amestecă.
  • Într-un castron separat, bate ouă și le sparge în spuma luxuriantă (este mai bine să facă acest lucru cu un mixer).
  • Atunci când se toarnă încet biciuire prelinge în zahăr de ou și se continuă până când bate masă ou pufos (dureaza aproximativ 10 minute).
  • Pe suprafața masei de ou bătut se adaugă făina și se amestecă ușor aluatul. Se agită, nu au o mișcare circulară, iar din partea de jos în sus, până când aluatul va absorbi făina.
  • Se unge un vas de copt cu grijă de unt și să se răspândească pe jumătatea inferioară a aluatului preparat.
  • Pe partea de sus pune un strat de mere felii și să le acopere cu aluatul rămas.
  • Rezultat plăcintă cu mere coapte aproximativ 35-40 de minute (într-un cuptor pre-încălzit), la 180 de grade.
  • În nici un caz nu se poate deschide cuptorul, tortul nu este opal în timpul de coacere.
  • În Charlotte gata atunci când partea de sus apare crusta de culoare maro deschis, cu o scobitoare nu este o urmă piercing de aluat crud.

Aceasta reteta simpla pentru placinta cu mere, puteți varia condimente - scorțișoară sau nucșoară, care perfect a pornit gustul de mere.

Layer Cake cu mere

Casă 2017

Pentru a face această plăcintă cu mere, puteți utiliza un puf de patiserie achiziționat, dar este mai bine pentru a face un aluat tine.

ingrediente:

  • Făină (500 g);
  • Apă (1/2 cana)
  • Mere (05 kg);
  • Sare (1/4 ore. Linguri)
  • Ulei vegetal;
  • Margarina (200-250 g).

Mod de preparare:

  • Făina se cerne și se amestecă cu sare.
  • Făina se toarnă treptat apa rece, amestecarea aluatului, astfel încât acesta este adunat într-o minge.
  • Pentru a framanta aluatul moliciune si elasticitate, dacă este necesar, adăugarea de făină. Apoi se acoperă cu aluatul, astfel încât să nu se usuce, și puneți-l în frigider timp de 20 de minute.
  • Scoate aluatul din frigider si se framanta din nou, adăugând făină. Pentru a aluatul nu se lipește de mâini.
  • Intindeti aluatul într-un dreptunghi nu un strat subțire.
  • margarina top frecat pe o răzătoare grosier și îl distribuie uniform pe suprafața.
  • Facem aluatul de 3 ori, de cotitură marginile spre centru, mai întâi un capăt și apoi - o alta. Recoltarea în frigider timp de aproximativ 15-20 de minute.
  • desfaceți cu grijă aluatul departe de tine de-a lungul, astfel încât uleiul să nu se încadrează afară.
  • Din nou, am pus aluatul de trei ori și le-a pus în frigider pentru încă 20 de minute.
  • Procedura se repetă de 2-3 ori.
  • Aluatul finit este rostogolită, dand forma unui dreptunghi și se taie în 2 părți egale.
  • merele, se taie în bucăți și se scoate miezul (poate fi tăiat fin coaja). Mere frecat pe o răzătoare grosier.
  • Se întinde umplutura pe jumătate din fiecare parte, în timp ce lăsând marginile plecările cel puțin 1 cm.
  • Se presara mere cu zahar sau zahar pudra.
  • Se acoperă porțiunea de umplutură liberă a testului, reprezentând jumătate fiecare din părțile. Margini zaleplivaem cu atenție.
  • Se unge tava cu ulei vegetal și pune pe plăcinte sale.
  • Torturi incizate în mai multe părți egale (nu dorezaya la partea de jos - numai partea superioară) la tort finit nu se fărâmițează și rupe.
  • Coace un tort cu mere într-un cuptor fierbinte (preîncălzit la o temperatură de 180 de grade pana se rumeneste, în funcție de cuptor timp de 15-20 de minute.

Aceasta reteta placinta cu mere, aveți posibilitatea să adăugați gustul de stafide, nuci sau fructe uscate, amestecarea lor cu umplutura.

plăcintă cu mere nisip

Tort cu mere: 4 reteta clasica | Casă 2017

tort de nisip cu mere se dovedește foarte fragedă și literalmente se topește în gură. Cel mai important lucru în prepararea aluatului - frământare-l lung, si nu lasa sa se raceasca in cuptor.

ingrediente:

  • Margarina (150 grame);
  • Făină (250 g);
  • Lamaie (1 buc.);
  • zahăr pudră (100 g);
  • Mere (1 kg);
  • Ouă (1 buc.);
  • Nucile (100-150 g)
  • Zahăr cu vanilie (1 plic).

Mod de preparare:

  • Cerne faina intr-un castron si se amesteca cu zahar pudra.
  • Se adauga oul si bucatile de margarina moi.
  • conecta rapid toate componentele, împiedicându-le de la căldură pentru a încălzi mâinile. În cazul în care s-ar părea că aluatul este greu, adăugați un pic de lapte sau apă rece.
  • Aluatul terminat Wrap în folie, pus într-o pungă. Trimite apoi în frigider pentru 2:00.
  • Merele decojite, tăiate în 8 bucăți și îndepărtați sredtsevinki. Concluzionam obținut felii într-un castron si se presara cu suc de lămâie.
  • Kernels pisa și adăugați-le coaja de lamaie ras fin si zaharul vanilat.
  • Aluat pentru tort de nisip din frigider și rola pe formular în care este copt. Acest lucru se face rapid, astfel încât aluatul nu a avut timp să se încălzească.
  • Uniform înțepătură întreaga suprafață a aluatului cu o furculiță. Apoi se presara cu nuci si zahar de vanilie si coaja.
  • Am pus un strat de mere si se presara cu nuci.
  • Într-un cuptor preîncălzit (200 grade) plasează placinta cu mere de nisip și se coace timp de 25-35 minute.

Turta rezultată se poate frotiu încălzit gem de caise, marmeladă sau gem, pre-încălzită la temperatura camerei.

plăcintă cu mere burete

Tort cu mere: 4 reteta clasica | Casă

cozonac cu mere, de fapt, aceeași plăcintă cu mere, care poate fi preparat folosind reteta oarecum neobișnuită.

ingrediente:

  • Mere (2-3 buc.);
  • Ulei de unt (150 g);
  • Zahar (2 cesti)
  • Rom sau coniac (2 linguri. Linguri)
  • Ou (4 linguri. Linguri)
  • Făină (15 cești)
  • coaja rasa de lamaie (1 lingura. lingură).

Mod de preparare:

  • Ouale (temperatura camerei) este împărțit într-un bol de mare si se amesteca într-o spumă de culoare, vsyp treptat 1 cană de zahăr. Greutatea ar trebui să crească cu aproximativ jumătate - și apoi să continue cu telul timp de 1-2 minute.
  • Masa de ou cerne făina și mișcați ușor în jos, se amesteca faina în aluatul până când este netedă și făina dizolvată în greutate de ou.
  • Merele sunt spălate, și sunt scutite de miez, se taie în felii.
  • Se topește untul într-o tigaie la foc mic se prăjește ușor mere. Se adaugă 0, 5 căni de zahăr și se prăjește timp de aproximativ un minut. Se toarnă din nou 0, 5 cani de zahăr și de a păstra în tigaie timp de un minut.
  • Se adauga merele la rom și a dat foc: mere acoperite cu crustă parfumat și a obține plăcintă cu mere mai picant.
  • Se unge un vas de copt cu unt. În partea de jos a pus mere și se toarnă în partea de sus a aluatului.
  • Cuptorul se încălzește la o temperatură de 180 de grade și se coace o plăcintă cu mere delicios pentru aproximativ 20 de minute.

tort burete cu mere pot fi preparate și preparate prin amestecarea aluatului cu umplutură - se simplifică foarte mult procesul, dar nu strica rezultatul general pozitiv.

Rețetă de orice plăcintă cu mere - ușor de preparat și cu un set minim de produse disponibile, chiar casnică novice, care se pot deda produse de patiserie delicioase și utile casa lor.

Prajitura cu mere, scortisoara si lamaie , rapida si extrem de simpla Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu