Retete burete tort acasă

Cineva, iar francezii au exact de bine versat în produse coapte dulci. Că rețete de biscuiți la domiciliu se dovedesc foarte gustoase. Multe gospodine se tem de biscuiți pentru cuptor, deoarece acestea nu ies întotdeauna cu succes la prima încercare. Dar nu vă faceți griji - sfaturile noastre sunteți sigur de a coace un tort minunat.

biscuit clasic

Retete burete tort acasă

ingrediente:

  • Ouă - 6 bucati.
  • Făină de grâu - 150 g
  • Zahăr - 200 g
  • Praf de copt - 10 l.
  • Zahăr cu vanilie - 10 g
  • Sare - 1 vârf de cuțit.

Mod de preparare:

  • ouă Vzbey până la apariția sub formă de spumă.
  • Vsyp porțiuni de sare, zahăr și vanilie, apoi se amesteca timp de 3-4 minute.
  • Separat, se amestecă faina si praful de copt. A fost adăugat în porțiuni în ouă, amestecand constant. Continua bătut cu telul încă 20-30 minute. Ca urmare, ar trebui să obțineți aluatul de grosime medie. Cu cât se va trage în jos aluatul, cu atât mai magnific obține biscuiți gata.
  • Forma rotundă a deschide hârtie pergament și se toarnă aluatul în ea.
  • Se da la cuptor timp de 25 de minute la 180 de grade.
  • Apoi se lasa sa stea pentru biscuiți în cuptor timp de încă 10 minute, apoi se răstoarnă pe un prosop.
  • Se taie tortul burete în straturile de tort și să le utilizeze pentru prepararea de prăjituri sau produse de patiserie.

biscuit grișul

Casă: Retete burete tort acasă

ingrediente:

  • Grișul - 150g
  • Ouă - 4 buc.
  • Zahăr - 200 g
  • Sare - 1 vârf de cuțit.
  • Unt - 70
  • Vanilină - 10 litri.
  • Praf de copt - 10 l.
  • Lapte - 300 ml

Mod de preparare:

  • Se separă gălbenușurile de albușuri.
  • Pentru proteinele se adauga zaharul vanilat si se amesteca pana in masa pufos alb.
  • Bateti galbenusuri cu grisul.
  • Se combină toate ingredientele și se amestecă. Fa acest lucru cu grijă la splendoarea masa reținută.
  • Se unge un vas de copt cu unt și se toarnă aluatul.
  • Se coace într-un cuptor la 180 grade preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute - până când o crustă aurie.
  • Se toarnă în tort burete lapte fierbinte și se coace timp de încă 10 minute.
  • Să stea timp de 5 minute biscuitul în cuptorul este oprit, iar apoi scoate.

tort crema de ou

Casă 2017

ingrediente:

  • Amidon de porumb - 60 g.
  • Făină de grâu - anilor ’60
  • Ouă - 4 buc.
  • Sare - 1 vârf de cuțit.
  • zahăr pudră - 150 g
  • Vanilie - 2 p.
  • Unt - 20 g

Mod de preparare:

  • Se separă albii de gălbenușurile.
  • Se adauga galbenusurile la zaharul si telul.
  • Pentru a adăuga sare și proteine ​​vzbey până la masă pufos.
  • Uni albi cu galbenusurile si se amesteca intr-o baie de apă până când amestecul începe să se îngroașe.
  • Pune-ouă într-un recipient cu apă rece și se continuă până când telul amestecul s-a răcit.
  • amidon mei și făină, se combină cu vanilie.
  • Vsyp jumătate din ouă, se amestecă, vsyp a doua jumătate și se amestecă din nou.
  • Se unge cu unt tavă de copt, se toarnă aluatul.
  • Coaceți prăjitura timp de 30 de minute la 180 de grade.
  • Lasa sa stea într-un biscuit de pe cuptor, timp de 5 minute, iar apoi a scos și Slash pe tort.

cozonac simplu cu smântână

Retete burete tort acasă | Casă 2017

ingrediente:

  • Biscuit - 2 prăjituri.
  • grăsime smântână - 350 g
  • Zahăr - 200 g
  • Căpșuni - 200g

Mod de preparare:

  • smantana cu zaharul, se bate până la masă pufos.
  • Se taie căpșuni în jumătate.
  • Napolitane lubrifiază cremă, căpșuni prevăzute. Capac superior cu un al doilea Korzh, resturile de smântână smazh și se lasă în frigider timp de 2-3 ore pentru a produce scurgeri.

Burete cu spumă de tort de coacaze

Retete burete tort acasă | Casă

ingrediente:

  • Biscuit - 2 prăjituri.
  • gem currant - 200g
  • Zahăr - 100 g
  • cașului - 150 g
  • Gelatina - 2 linguri. l.
  • cremă grasă - 250 ml
  • Apă - 50 ml

Mod de preparare:

  • Se înmoaie gelatina în apă.
  • Coacăze freca printr-o sită și se amestecă cu zahăr.
  • măturică cremă până la masă pufos.
  • Uniți-crema, branza, coacăze, toate măturică vzbey.
  • Un flux de subțire pentru a intra în gelatină, din nou vzbey și trimite mousse în frigider sa se intareasca.
  • În cazul în care spuma se intareste, le peremazh prăjituri. Mai sus puteți decora tortul cu fructe de padure si fructe.

Vă puteți pregăti prăjituri și produse de patiserie, cu diverse creme, fructe si boabe. Principala componentă - cozonaci - aveți deja. Și apoi jocul deplin la imaginația începe.

sfaturi utile

Casă 2017: Retete burete tort acasă

  • Pentru a prepara biscuitul folosi numai făina cu un conținut ridicat de gluten. Cerne faina de mai multe ori că ea a învățat aerul și aluatul a fost mai luxuriantă. Francezii cred că, în general, gustul și aspectul biscuitului finit depinde în primul rând de calitatea făinii.
  • Primele 20 de minute de coacere, biscuit, nu se deschide ușa cuptorului, în caz contrar ea "cad" și nu va fi o luxuriantă.
  • Pentru biscuit telul ouăle neapărat cel puțin 10 minute. În caz contrar, tort se ridica in timpul coacerii, dar odată ce scoate din cuptor, se rezolvă repede.
  • Pentru a pregăti buretele utiliza numai zahărul alb, maro nu este potrivit.
  • Unt mai gras, atât de gustoase și luxuriantă a obține produse de patiserie dulci.
  • Obține toate ingredientele necesare din frigider aproximativ o oră înainte de începerea gătit - acestea ar trebui să fie la temperatura camerei.
  • Dacă doriți ca să gătească o prăjitură cu ciocolată, vezi că, prin adăugarea de o anumită cantitate de pudră de cacao ar trebui să reducă cantitatea de făină, respectiv.
  • Înainte de a trimite biscuit în cuptor, asigurați-vă temeinic programul său.

Biscuit necesită o anumită abilitate, astfel încât să nu vă faceți griji în cazul în care prima dată când ai ceva nu funcționează. Respectați recomandările noastre, iar tortul este sigur pentru a fi luxuriante și delicioase.

Tort de biscuiti cu crema de cacao Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu