Cum de a găti hominy

Aflați cum puteți să gătească hominy cu un gust excelent rețete tradiționale. Mămăligă - preparată terci gros făcut din mălai, vasul național al bucătăriei locale. Atunci când hominy înlocuiește locuitorii săraci din pâinea Principatele, și la apariția porumbului a fost făcută din mei. Coerența de terci de cereale este foarte gros și are nevoie să fie tăiat cu un cuțit. Acest fel de mancare nu este doar delicios, ci, de asemenea, foarte util. De obicei, servite la masă cu brânză, șuncă și smântână. Mămăligă poate fi un fel de mâncare sau fel de mâncare principal la masa ta.

sfaturi generale cu privire la gătit

Cum de a găti hominy

Respectați aceste sfaturi, și veți obține cu siguranță o masă mare:

  • Mămăligă ar trebui să fie fierte într-un vas sau într-un vas cu pereți groși. Asigurați-vă că să-l agite, astfel încât acesta nu a ieșit zgrunțuros și nu lipite de pereții vasului.
  • Rețineți că aceasta este în curs de pregătire făină de mălai de porumb în loc de cereale. Făină fin măcinată uscată înainte de gătire în cuptor (acesta ar trebui să iasă cu orice lichid în exces) și apoi întreabă.
  • Pentru a hominy exact la cald taie în bucăți, să profite de cuțit în loc de un fir gros.
  • Cum de a determina gradul de pregătire al hominy? Pune-l în sucitorul de lemn și de a derula rapid între palme. În cazul în care terci nu se va lipi la sucitorul, atunci este gata.
  • hominy gătită întins pe o pânză sau pe o placă. Dacă ați pune pe masă terci, ea otpoteet și un gust mai rău.

Mămăligă "clasic"

Casă: Cum de a găti hominy

ingrediente:

  • mălai măcinat fin - 1 cană;
  • G - linguriță incomplet sau gust;
  • apa - 3 cani;

Mod de preparare:

  • Apa cu sare, se aduce la fierbere.
  • adaugă treptat făină de porumb și se amestecă continuu.
  • Variaza de la foc mic timp de 20-25 de minute, până când complet îngroșat.

Cook a hominy ar trebui să fie în proporție de 1: 3 (de exemplu, 1 cana mamaliga 3 cani de apa), într-o oală sau tigaie cu fund gros. Porridge ar trebui să fie în mod constant sub agitare, de preferință, cu o lingura de lemn, și puteți folosi ustensile din lemn (bord, lingura, cutit). După preparare, se dovedesc budinca pe bord, și vom tăia în bucăți mici.

Mămăligă cu brânză rasă tare

Casă 2017

ingrediente:

  • mălai fin măcinat - 1 sau 15 cești;
  • Lapte - 1 litru;
  • unt - 150 g;
  • cașcaval tare ras - 100g;
  • G - linguriță incomplet sau gust;

Mod de preparare:

  • Se fierbe laptele (1 I), împreună cu unt (50 g).
  • Se adauga sare dupa gust.
  • Erupții cutanate flux subțire mălai, amestecând constant.
  • Se pune la fiert la foc mic timp de 20-25 de minute, până când complet îngroșat.
  • câmpurile de cereale fierte unt topit (100g).
  • Se presara cu branza rasa.

Mămăligă cu șuncă și cașcaval

Cum de a găti hominy | Casă 2017

ingrediente:

  • făină de porumb - 2 cani;
  • brânză rasă - 15 cupe;
  • unt - 100 g;
  • jumări de porc - 250 g;
  • ceapa - 2 bucati;
  • apă - 12 litri.
  • sare - dupa gust;

Mod de preparare:

  • Apă cu sare și se aduce la fierbere.
  • Vsyp mălai, amestecând din când în când.
  • Variaza de la foc mic până la gătit (20-25 minute).
  • După această prezentare hominy la bord, vom tăia și lasa sa se raceasca putin.
  • Vom tăia mărunt ceapa și șuncă, sau carnea grasa. pocnituri de foc.
  • Câmpurile Mămăligă cu unt topit, se presară cu brânză rasă și șuncă.
  • Udare unt topit pur și simplu au nevoie de un pic de terci să se răcească, apoi se presara cu branza rasa.

utilizare hominy

Este util să se folosească această mizerie pentru persoanele care suferă de boli cardiovasculare si anemie, hipertensiune, tuberculoza.

Lotul hominy de fibre, care are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv în organism, și satisface foamea perfect.

Mămăligă reduce nivelul de colesterol "rau", deci este un bun instrument pentru prevenirea aterosclerozei.

Cum de a găti hominy | Casă

În acest fel de mancare si sunt utile oligoelemente (potasiu, fosfor, magneziu, sodiu, fier, calciu), vitamine (A, B1, B2, B6, B9 E, H RR).

Mămăligă - terci universal. Este potrivit atat pentru iubitorii de mâncare bună (cu diverși aditivi - jumări, brânză etc.), precum și un regim alimentar pentru oameni (afișează excesul de grăsime și încetinește îmbătrânirea).

Cum se face aluatul de placinta Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu