Scrumbie marinata in conditii casnice

Scrumbie - pește este nu numai foarte gustoase, dar, de asemenea, foarte util. Acesta conține o mulțime de vitamine și acizi grași nesaturați, care îmbunătățesc modul de funcționare a sistemului cardiovascular. În plus, conținutul de proteine ​​din scrumbie de câteva ori mai mare decât carnea animalelor și digera mult mai bine.

Scrumbie marinata in conditii casnice - un mod foarte simplu de a pregăti, deoarece procesul de gătire nu are nevoie de o mulțime de timp, și să-l folosească în produsele alimentare pot fi a doua zi.

Pregatiti-macroul marinat pot fi în mai multe moduri diferite, în funcție de ingredientele și aromele cele mai casnice.

Macroul marinat cu usturoi

Astfel, preparate macrou - gustare perfectă pentru masa de sărbătoare.

Scrumbie marinata in conditii casnice

Avem nevoie de :

  • macrou congelat (3 buc.);
  • Usturoi (3 catei)
  • Ulei vegetal (3 linguri. Linguri)
  • Otet (3 linguri. Linguri)
  • Ceapă (3 buc.);
  • Sare (1 lingura. Lingură)
  • piper negru (după gust);
  • frunze de dafin.

Mod de preparare:

  • Congelate spălare macrou sub jet de apă și au tăiat capul și eliberat de măruntaie.
  • Peștii se taie în bucăți de aproximativ 3 cm grosime.
  • Ceapă curățate de pieliță, se taie în inele și jumătate. Usturoi curat și săriți prin intermediul presei.
  • Usturoi si ceapa îngrămădite într-un castron separat, se adaugă oțet, ulei vegetal, condimente și sare. mix marinată.
  • Într-un borcan de sticlă (sau alt recipient) ar trebui să fie pus pe fundul unei foi de dafin. Pe partea de sus felii de macrou put. Fiecare macrou strat Se toarnă sosul preparat.
  • Scrumbie incheie strans suficient, sosul ar trebui să acopere complet peștele (în cazul în care sosul nu este suficient, puteți adăuga ulei).
  • Capacitate de etanș capacul și scoateți-l în frigider.

După o zi de macrou parfumat murate poate aduce la masa.

Macroul marinat cu morcovi

Platanul se dovedește foarte neobișnuit și frumos - foarte decorate cu felii de morcov pește și morcovi gust are condiment macrou.

Casă: Scrumbie marinata in conditii casnice

Avem nevoie de :

  • macrou congelat (1 buc.);
  • Morcovi (1 buc);
  • Sarea (2 linguri. Linguri)
  • Zahar (2 linguri. Linguri)
  • Ceapă (1 buc);
  • Dulce ardei gras (5 buc.)
  • Otet (2 linguri. Linguri)
  • frunze de dafin (2 buc.);
  • piper negru (10 buc.);
  • Mărar (proaspete sau uscate)
  • Apa (1 litru).

Mod de preparare:

  • Scrumbie curățate de măruntaie și organe, taie capul si coada.
  • Se taie peștele în bucăți mici.
  • Morcovi curat și se taie în felii subțiri. Ceapa se taie în inele și jumătate.
  • Face sosul: Se amestecă sare, piper, frunze de dafin și zahăr. Adăugarea de condimente la 1 litru de apă, și apoi a dat foc.
  • Marinata se aduce la fierbere și se îndepărtează de la căldură, se adaugă oțet și se lasă să se răcească.
  • Scrumbie am pus în straturile de vase preparate: pește traduce cu generozitate morcovi și ceapă.
  • Umpleți sosul peste pește și se presara cu marar tocat.
  • Puneți macroul în frigider.

morcovi macroul va fi gata in 2 zile.

Scrumbie metoda uscată marinată

Gătită astfel de pește are un gust delicios, piesele sunt obținute este foarte grăsuț și să nu se târască.

Casă 2017

Avem nevoie de :

  • macrou congelat (1 buc.);
  • Sare fina (1 lingura. Lingură)
  • praf de piper negru (1 oră. lingură)
  • Zahar (1 lingura. Lingură)
  • Usturoi (2 catei)
  • piper negru (3-4 buc.);
  • Amestecul de ierburi (rozmarin, cimbru etc.).

Mod de preparare:

  • Scrumbie curățat de măruntaie și oase. A primit file-mi și bine uscat.
  • Într-un recipient separat, se amestecă condimente, zahăr, usturoi, sare și piper.
  • Partea de jos a containerului pregătit și se presară cu un strat de marinată uscat. Macrou pe laici de sus în jos coaja.
  • Se presară peștele cu marinata, apoi pune bucățile de carne bonito în jos.
  • Se repetă de mai multe ori straturi.
  • macrou de sus si se presara cu restul de marinata, se acoperă cu folie de plastic de pe partea de sus.
  • Puneți macroul în frigider pentru o zi.
  • Într-o zi vom obține macrou din frigider - veți vedea că lichidul format în recipient. drenaj.
  • Feliate temeinic am spălat de marinată și se usucă pe un șervețel răspândire.
  • Fiecare bucată de macrou folie cu plată și se introduc într-un container sigilat, care este pus în frigider.
  • Murate macrou metoda uscată va fi gata în 1 săptămână.

Acest pește poate fi servit ca un fel de mancare separat, sau de a folosi ca umplutură pentru sandvișuri sau clătite.

recomandări

Scrumbie marinata in conditii casnice | Casă 2017

  • Variante de condimente adăugate la marinat macrou pot fi diferite: cineva adauga coriandru, cineva la gust cuișoare. Poate că aveți condimente preferate pentru pesti decaparea pe care doriți să le împărtășiți cu noi.
  • Magazinul bonito obținut nu mai mult de 5-7 zile în frigider. Prin urmare, este mai bine pentru a găti porții mici - pe 1-3 bucăți.
  • Pentru marinata este mai bine pentru a alege macrou congelat obișnuit, uscat - în stare proaspătă.

macrou murate în casa este expus cu cartofi si verde fierte, precum și servește ca bază pentru greutate salate, pizza, sandwich-uri.

Peste marinat ! Marinated marine fish ! Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu