Prepararea de șprot în casă

Magazine de conserve - de lucru cu intrigi: nu știi niciodată ce veți vedea sub capota - a-carcasele de țintă tsilisenki de pește în sos apetisant sau ceva necomestibil.

Și să încerce porukodelnichat în sine! A învăța cumgătească șprot de casă

vă sunt garantate pentru a se proteja în viitor, de la orice dezamăgiri.

De ce acasă șprot mai bine

șprot de origine sunt preparate cu diverse mici pește - sardine, capelinul, hering, și umplerea lor este un amestec foarte nobil de ingrediente absolut naturale, care sunt discutate mai jos: nici un fum lichid, conservanți și alte "chimie" și, prin urmare, șprot poate, fără a teama de a da chiar și copiilor.

Prepararea de șprot în casă

Există și alte opțiuni pentru a face șprot acasă în cuptor într-o tigaie, oala sub presiune și multivarka, astfel încât să aibă posibilitatea de a le compara si alege cele mai bune.

Ce vrei să gătesc șprot

Astfel, dorința de a ajuns la scadență. Trebuie sa fii:

  • Mai multe, capelinul și hering, în stare proaspătă congelată - 1 kg
  • Ulei vegetal (de floarea-soarelui sau de măsline) - 1 cană
  • Sare - 1 lingura
  • frunze uscate de ceai de ceai negru - 2 linguri fețe, un pahar de apă clocotită pentru fabricarea berii
  • clopot piper negru și dulce - 5-6 bucăți
  • Garoafa (dacă vă place peștele picant) - dupa gust

Casă: Prepararea de șprot în casă

Șprot este preparat într-o tigaie din fonta adâncă, astfel încât să se pregătească, în cazul în care nu merge la multivarku sau oala sub presiune folosiți.

Se pregătește pește. Pentru a curăța sau nu curățați?

Casă 2017

Să începem procesarea peștelui: este necesar să se dezghețe complet, bust, eliminând carcasa grav avariat, și o spălare bună.

Este necesar intestine de pește? Cât de multe gospodine, in mai multe opinii, unele curățate cu grijă din interiorul abdomenului și îndepărtați capul, celălalt - doar pentru a sorta și se spală peștele. Dar, dacă faci?

Reteta șprot acasă în cuptor

  • Fa-o bere puternic, se răcește
  • Porniți cuptorul. Pur și simplu te încălzește până la 120-150 de grade, în timp ce sunteți angajat în stabilire pește
  • Intr-o tigaie se toarnă tot uleiul și a pus carcasă de pește preparat, se presara condimente le. Sudură, care trebuie să aibă culoarea de gudron, și se scurge soluțiile de sare în stare lichidă
  • Se toarnă-i un pește care frunzele de ceai sunt acoperite uniform carcasă, apoi aliniați-le
  • Puneți tava în cuptor, se reduce căldura la cel mai mic și se fierbe peștele timp de aproximativ o oră
  • Atunci când este gata, cu atenție și expus la șprot largi skimmer pe o placă plană

Prepararea de șprot în casă | Casă 2017

Aduce la rece șprot, sos de udare fierte si garnisiti cu ierburi proaspete și o felie de lămâie.

Reteta șprot în tigaie

Aceasta reteta vă va potrivi dacă aveți un splitter - un dispozitiv pentru distribuirea uniformă a focului de pe fundul vasului. Este necesar să se sosul nu se fierbe uscat, pentru că peștii au mult timp pentru a stinge.

Prepararea de șprot în casă | Casă

  • sos de pește laid, și condimente într-o tigaie adâncă, cu un capac, la fel ca în rețeta precedentă
  • Pune pe separatorul zona de gătit, și pe partea de sus - pan
  • Așteptați până când toate la fierbere, se reduce căldura la foarte slabă, închideți tava cu un capac
  • Oră de pește și carcase jumătate

Finit farfurie pe o farfurie și sos de câmpuri.

Reteta prot din multivarka

Multivarka - un instrument excelent pentru a face șprot acasă au obținut mult mai gustoasă decât tigaie obișnuită.

Casă 2017: Prepararea de șprot în casă

  • Puneți toate ingredientele într-o cratiță, Multivarki ulei de zaley și frunze de ceai
  • Închideți capacul și pentru a expune modul de "stingere", timp de o jumătate de oră

Atunci când este gata, șprot așezat pe un vas, bagati la frigider și se servește în conformitate cu acest sos.

șprot Rețetă într-o oala sub presiune

Sprot într-o oala sub presiune nu numai foarte gustos: o presiune ridicată pentru o perioadă scurtă de timp pentru a atenua toate oasele de pește, astfel încât, prin urmare, aperitiv preparate se topește în gură.

  • Pune peștele și condimentele într-o cratiță, zaley ulei si frunze de ceai
  • Se închide capacul și a pus pe foc
  • Așteptați huidui, reduce caldura si este gata șprot 30-50 minute. în funcție de carcasele
  • Atunci când este gata, se scoate oala sub presiune de la aragaz, așteptați terminarea Hiss și să descopere. Așezați peștele pe un platou, sos de câmp și de a servi.

Photo Casă 2017: Prepararea de șprot în casă

Asta e toată înțelepciunea de a face șprot acasă - este, după cum vezi, nu este dificil. carcasă de aur sub sos gustos vă poate servi ca un aperitiv separat pentru masa de sărbătoare, sau să le fișier cu o garnitură de cartofi pentru micul dejun sau cina.

Peste marinat ! Marinated marine fish ! Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu