Apple a bomboane la domiciliu

Pastilelor de mere este foarte bun. Dar, stoca delicioase ta, făcut din mere recoltate în țară. Voi împărtăși rețeta acestei delicatese.

Cum sa faci mere bomboane la domiciliu (reteta fara zahar)

Cea mai usoara reteta de nalba mere - bomboane de fructe fara zahar. Delicatesă este potrivit ca un ceai dulce și copii - pentru desert. Pentru preparatul pe care îl va avea nevoie de:

  • mere;
  • Apă.

Apple a bomboane la domiciliu

Un mere bucătar bomboane ar trebui să fie după cum urmează:

  • Se purifică fructe decojite, fără sâmburi, tăiate în felii (în cazul în care pieile delicat, l-am introdus, deoarece are mai multe elemente nutritive, iar tăietura I coaja se usucă și se adaugă la băuturi din fructe);
  • Se prepară o oală cu fund gros, acesta nu ar trebui să fie smaltuite: mere Podgora;
  • Felii de prezentare într-o oală și ei câmpul puțină apă (de obicei, un strat de apă în tigaie este de doar 1 cm, suficient pentru masă malic nu este ars)
  • Pune mere pe aragaz la fiert. Pregătirea note dulci moi timp de o oră, iar un acid solid - până la 2-3 ore. Amestecați nu este necesară masa;
  • Atunci când fructele încep să se dezintegreze într-un piure, tigaie îndepărtează de la căldură și se răcește;
  • Mere de scurgere (vă puteți îndulci sucul și bea ca suc, dar l-am rola în borcane pentru iarna)
  • freca de masă Malic printr-o sită metalică, va prezenta oferte piureul maro
  • Ia-pergament de copt și răspândirea;
  • Pe pergament cu mere piure de 3-7 milimetri grosime, grosimea ideala a pastelor este de 4-5 milimetri. rele se usuca mai groasa si subtire - prost se îndepărtează de hârtie;
  • Se încălzește cuptorul la 100-120 de grade și se lasă să se usuce bomboane. Ușa deschisă pentru a ieși de umiditate;
  • În cazul în care masa este uscată, flip-l și se lasă timp de 2-3 ore;
  • Apoi, scoateți bomboane din pergament. Eu de obicei, se taie în fâșii și răsucire. Puteți să-l taie pătrat. Copiii se pot taia diverse figuri. Și, cum îți place?

Apple Candy acasă cu zahăr

Pastilelor cu zahăr pregăti un pic mai complicată decât prima opțiune. Dar ei nu mai puțin gustoase, și cel mai important sunt - nu mai puțin utile.

Casă: Apple a bomboane la domiciliu

Pentru prepararea pastelor cu zahăr aveți nevoie de:

  • sirop;
  • Mere - 300 g;
  • Proteine ​​de ou - 1 buc.

Pentru a face sirop aveți nevoie de:

  • Apă - 60 ml;
  • Zahăr - 160 g;
  • Agar-agar - 8 grame.

Pentru a prepara aceasta reteta du-te:

  • Coaja de mere și taie miezul, se taie în felii și pune într-o tigaie cu fund gros, a pus pe aragaz. Dacă vă temeți că vor arde, atunci se poate turna pe fundul destul de un pic de apă;
  • Așteptați până când merele nu vor cădea în afară, în sos, apoi le elimina de căldură și se răcește;
  • Șterge merele printr-o sită. Piureul rezultat amestecat cu zahăr;
  • Bice sos de mere cu proteină adăugată, până când amestecul devine alb;
  • Acum, începe să gătească siropul. Pentru aceasta apa zaley agar-agar si se lasa sa stea timp de 15 minute
  • Se adaugă zahăr agar-agar și pune amestecul pe aragaz. Trebuie să fie încălzit la o temperatură de 107 grade. Am verificat temperatura cu un termometru;
  • frisoane sirop la 70 de grade și se toarnă în piure de mere;
  • Pe mixer de viteză mică pentru a se amesteca amestec;
  • bomboane biciuit poate fi turnat într-o matriță, acoperită cu folie. Va exista un tratament pentru a se răcească cel puțin 12:00;
  • Ia-o tavă de copt și pus pe hârtie lui de copt, flip-l și să ia departe folia de bomboane din plastic;
  • Bomboane rar în fâșii. Astfel de benzi I place rola în zahăr pudră;
  • Fâșiile sunt lăsate să se usuce timp de aproximativ 2-3 zile până se întăresc. Bomboane este gata atunci se pare foarte solid, dar în interior - moale.

Secretele de nalba mare de gătit de mere la domiciliu

Reteta orice fel de mâncare are secretele sale. Acest lucru se aplică și pastile de mere. Aceste secrete ajuta pentru a face antena chiar tastier:

  • Proteine ​​pentru paste macerat în frigider pentru zile. Deci, atunci când biciuire spuma va fi mai magnific;
  • La masa îngroșată mai repede, se adaugă un pic mai mult de agar-agar;
  • Pentru a diversifica trata, face bomboane cu adaos de o varietate de fructe de pădure. Acest lucru va da un alt aroma si culoare nuanțe. În cazul în care doriți - adăugați în bezelele de vanilie;
  • Delicious paste - uscate la soare. Dar, pe timp de noapte să ia o acasă masă, sau umezi.

Casă 2017

Se pare că sunt produse de patiserie din abundență pe rafturile magazinelor, sunt preparate cu foarte complexe, inaccesibile pentru noi tehnologii. Dar, pastele reteta de la mere s-au dovedit a fi foarte simplu, pentru care a iubit numeroasele sale amante și familiile lor.

ЯБЛОЧНЫЕ РОЗЫ ✔ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Video.

Lasă Un Comentariu