Cum să se usuce merele din cuptor

Apple a - aceasta este una dintre cele mai valoroase fructe. Acesta conține mai multe vitamine, macronutrienti, acizi organici și antioxidanți. Pentru a păstra sursa de nutrienți, este necesar să se știe cum să se usuce în mod corespunzător merele din cuptor.

Ce mere pentru uscare aleg?

Nu toate merele sunt potrivite pentru recoltare. De exemplu, soiurile dulci obținute în vrac și nu foarte gustos.

Cum să se usuce merele din cuptor

Pentru uscare, pentru a alege mere acide și acru-dulce. Una dintre cele mai bune soiuri considerate Antonovka - de la ea face fructe uscate excelente. Merele sunt 90% apă. În timpul uscării, a apei sunt vaporizate, iar substanțele nutritive sunt conservate. Așa că, de la un kilogram de mere este puțin mai mult de 100 de grame de fructe uscate, care pot fi consumate pe cont propriu și să le pregătească pentru diferite feluri de mâncare, compoturi.

Prepararea de mere uscate

Înainte de a duce la uscarea merelor în cuptor, trebuie să le pregătească. Mai întâi trebuie să selectați și să arunce toate fructele stricate. N-am arunca un mar, dacă el răsfățat doar pe o parte sau pe ea există mai multe pete mici putred. Am tăiat cu grijă cu un cuțit deteriorat de locuri.

Casă: Cum să se usuce merele din cuptor

În cazul în care fructul rău a respins, se spală bine și se lasă să se usuce. Atunci când acestea sunt uscate, puteți începe de tăiere. Acest lucru se poate face în mai multe moduri. Bunica mea deține un măr în mâna stângă și se taie în felii groase destul de rotund și rotund pe jumătate, până când există un miez, pe care le emite. Acesta este cel mai simplu mod. Daca nu sunt convenabile pentru a ține fructul în mână, puteți utiliza o placă de tăiere.

Dar îmi place cealaltă mere opțiune de tăiere - inele. În primul rând din măr, am tăiat miezul cu un cuțit special. Se pare ca un măr cu o gaură în mijlocul o formă rotundă. Apoi l-am tăiat în inele cu o grosime de aproximativ 05 centimetri. O parte din această jupuit. Dar eu vă sfătuiesc să nu - că aceasta conține cele mai multe vitamine.

Fructe pot fi tăiate în felii. Acest lucru este util atunci când merele și se taie inele mici nerațional. Uneori, nu au nici măcar să taie miezul: fructele uscate cu semințe sunt perfecte pentru compot de gătit. mere metodă de tăiere nu-i place cel mai bine?

Uscarea mere în cuptor

Acum, că aveți mere deja pe deplin pregătite pentru uscare, răspândirea lor pe o foaie de copt într-un singur strat. Foarte bine, dacă aveți mai multe dintre ele - în timp ce, în același timp, pot fi uscate mai multe fructe. Dar am pus de obicei în cuptor doar două de coacere și în mod periodic schimbați-le locuri pentru prosushuvalis de fructe uniform.

Casă 2017

Cuptorul trebuie inclus pe cel mai lent foc, în caz contrar particulele de fructe carbonizate și nu se va usca. Odată ce cuptorul sa incalzit, scriind piese de teatru, dar ușa nu se închide complet: lăsați un mic decalaj la umezeala vaporizat poate merge in afara. Cuptorul este lăsat pornit timp de 2-3 ore. Apoi, acesta trebuie să fie oprit și așteptați până când aerul se răcește. Acum este timpul pentru a transforma feliile de mere si reactivați cel mai mic foc. După 2-3 ore de fructe uscate sunt de obicei gata. Dacă ați ieși felii groase, atunci ei vor trebui să rupă un pic mai mult. În cazul în care aveți dubii, acestea sunt gata sau nu, să ia o bucată și îndoiți-l - ai mâinile tale rămân uscate și particule - un întreg. Uneori, merele peste uscat - rupe apoi feliile. Dar există și alții în viitor, pot fi folosite pentru compot de gătit.

Acum știi cum să se usuce mere în cuptor. Nu este nimic complicat: cel mai important lucru - este de a selecta soiuri de mere și pentru a le pregăti pentru a preveni lipirea. Poate că aveți unele dintre secretele sale. Le puteți împărtăși cu noi.

camera de uscare Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu