Rețetă pentru tort miere acasă

Acum tort "plăcintă de miere" în meniul multor restaurante și variațiile sale pot fi vazute pe rafturile de aproape orice magazin. Dar, desigur, cele mai delicioase "tort de miere" pe care pe care le-au pregătit cu propriile mâini. Un zâmbete pozitive ale celor dragi este mai mult decât ai recompensa pentru munca consumat!

Probabil ai propria ta rețetă și secretele sale de gătit "plăcintă de miere", dar poate ca ideile noastre pentru prepararea sa.

tort miere cu lapte condensat

Aceasta reteta de tort de miere este foarte rapid si simplu: prepararea sa ia doar 1:00 (plus 4-6 ore de impregnare).

Rețetă pentru tort miere acasă

lista ingredientelor

Pentru aluat:

  • 200 g de margarină;
  • 2 linguri. miere;
  • 2 oua;
  • 200 g de zahăr;
  • faina 3 cani;
  • 2 ore. Linguri de suc.

Pentru crema:

  • 1 cutie de lapte condensat
  • 200 de grame de unt.

Pentru glazura:

  • 100 g de zahăr;
  • 100 ml de apă;
  • 2-3 linguri. linguri de cacao;
  • 50 g de unt.

Mod de preparare:

  • Într-o baie de apă se topesc margarina si miere. Treptat, se adaugă la zahăr și bicarbonat de sodiu. Ar trebui să obțineți o spumă albă.
  • Eliminarea unui amestec de la căldură, se adaugă ouăle și făina. Framantati aluatul.
  • Se împarte aluatul în 4 bucăți, rola fiecare parte din tort. prăjituri coace în cuptor pe o tigaie fierbinte, pre-lubrifiate cu ulei (5-7 minute). Prăjituri se răcească.
  • Se prepară crema: se topeste untul intr-o baie de apă, amestecată cu lapte condensat.
  • Se prepară glazura: în apă se adaugă zahăr și cacao și se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 15 minute, amestecând constant. La final, se adaugă untul și se amestecă bine.
  • Fiecare tort lubrifiaza crema obtinuta, iar pe partea de sus a rezultat acoperirea tort de grăsime.
  • Noi trimitem în frigider, pentru prăjituri îmbibată.

Aveți posibilitatea să utilizați această rețetă ca o versiune mai rapidă a desertului, înainte de sosirea oaspeților sau pur și simplu ca un plus față de cină de familie.

tort de miere cu cremă de ouă

Aceasta reteta este unic prin faptul că nu conține în unt său formulare. Prin urmare, se pare foarte poroase și foarte ușoare.

Casă: Rețetă pentru tort miere acasă

Lista ingredientelor.

Pentru prăjituri:

  • 35 de cești de făină;
  • zahăr 1 cană;
  • 3 oua,
  • 2 linguri. miere;
  • 1 oră. Lingură de bicarbonat de sodiu.

Pentru crema:

  • 0, 5 cani de lapte;
  • zahăr 1 cană;
  • 1 ou;
  • 200 g unt;
  • Vanilină (sau 1-2 linguri de coniac sau lichior de pentru aroma).

Prepararea.

Se prepară aluatul:

  • Într-un castron adanc, se amestecă zahăr, ouă și miere și pus într-o baie de apă. Amestecând constant, țineți apăsat până când zahărul se dizolvă (nu până la o grosime).
  • Amestecul se adaugă la sodă și se amestecă bine - ar trebui să devină spumoase, creșterea volumului și cumpără alb.
  • Se toarnă făina în amestec. Framantati un adecvat moale, groasă, pentru rularea aluatului (dacă este necesar, puteți mări cantitatea de făină).
  • Aluat se împarte în 7-9 părți, rola fiecare bucată într-o clătită. Coaceți prăjituri la o temperatură de 200-220 grade într-un cuptor bine incalzit timp de aproximativ 5 minute. pâinea caldă gata sunt tăiate la forma dorită - de tăiere a pus înapoi în tigaie și trimite în cuptor să se răcească (acestea ar trebui să ajungă la starea de biscuiti).
  • Torturi se lasa pana se răcească.

Se prepară crema:

  • Se freaca ouale si zaharul. Se adaugă amestecul de lapte și vanilie și pus pe un foc mic. Gatiti pana se ingroasa, amestecand constant.
  • Lasa sa se raceasca la temperatura camerei crema, se adaugă untul și laptele condensat și amestecati bine.

Punerea pe tort, prăjituri promazyvaya obținute cremă de ouă. Părțile laterale și partea de sus a tort și cu atenție frotiu smântână și se presară cu resturi zdrobite.

Pentru a decora, puteți utiliza tort miere ciocolată rasă, bomboane colorate, nuci, fulgi de cereale. Poate că îți oferă propria versiune decor.

tort de miere "albine"

Această opțiune Medovikov mai festiv, deoarece este o adevărată capodoperă de artă.

Casă 2017

Lista ingredientelor.

Pentru prăjituri:

500 g făină;

2 oua;

200 g de zahăr;

3 linguri. miere;

80 g unt;

2 ore. Linguri de suc.

Pentru crema:

400 g smântână;

150 g cremă;

1 cutie de lapte condensat

2 linguri. miere;

1 pachet de gelatină (pentru glazura).

Mod de preparare:

  • Oua combina zaharul, se adauga untul, mierea, sodă și zahăr. Toate se amestecă și se pune într-o baie de apă. Încălzirea, amestecând constant, până când amestecul va fi dublată și nu va primi de culoare aurie închis.
  • Massa îndepărtează de la căldură. Se adaugă făina și se frământă aluatul. Aluatul este apoi se acoperă cu folie și să dea o perioadă de odihnă aproximativ o jumătate de oră.
  • Impartasim aluatul în mai multe părți egale și rola tortilla. Se coace prăjituri 3-7 minute la 200 de grade în cuptorul preîncălzit (pe hârtie pergament, unse cu unt).
  • Se prepară crema: se amestecă smântână, lapte condensat, smântână și miere și se amesteca pana la omogenizare.
  • Crema se împarte în 3 părți: 2/3 lubrifiaza prăjituri (și elimina tortul din frigider), retrase din circuitul agricol de 1/3.
  • Gătit "celulă": un pachet de gelatină diluată de smântână rece, da in greutate sa se umfle, iar apoi a pus greutatea pe foc și se fierbe până la omogenizare, amestecând constant. Gelatina da se raceasca putin si se adauga crema ramasa. De asemenea, ea lubrifiază partea de sus se amestecă și laturile de tort și de sus, cu un film de a pune "balon" - în afara celulei.
  • Decora tortul cu albine de casă din bucăți tocate de ciocolată și nuci.

Vă faceți griji despre stocare perioadă "plăcintă de miere" nu este necesar. El are un "defect serios" - este viteza cu care tortul dispare din tabel.

Prăjitura foi cu miere și nucă ”Frumoasa Adormită” Video.

Lasă Un Comentariu