Pui la cuptor cu cartofi

Nu doriți să gătesc ceva simplu, dar foarte gustoase? Oprește-te la o economic, ci un fel de mâncare mare opțiune care poate decora masa de vacanță și masă de familie de zi cu zi - un pui la cuptor cu cartofi, la cuptor, în diferite moduri. Ieftin, gustoase și foarte hrănitoare. Principalul lucru - să-l gătească în mod corespunzător.

Pui la cuptor cu cartofi

Pui la cuptor cu cartofi

Se coace puiul in cuptor poate fi o varietate de moduri: de exemplu, în clar, sau într-un manșon de folie. Dar, cel mai popular este carnea de pui pe o foaie de copt, în nimic nu învelite. Acest lucru este în cazul în care carnea este acoperită cu un delicios, aurie și crocantă, din care gurmanzi doar nebun. Așa că, să învețe să gătească un pui la cuptor cu cartofi.

ingrediente:

  • Pui: greutatea în carcasă de aproximativ 15 kg
  • 5 cartofi bucăți proaspete de dimensiuni medii;
  • morcov 1 bucata de dimensiune medie;
  • ceapa 1 cap mare;
  • usturoi 4 catei;
  • ulei de masline 4 linguri;
  • zahăr 1 lingură;
  • vin alb sec (demidulce mai bine să nu ia) 125 ml
  • mărar (sau măghiran): un cuplu de crengute;
  • curry: 3 lingurite;
  • negru macinat piper o jumătate de linguriță;
  • turmeric 1 linguriță;
  • coriandru 1 linguriță;
  • separa saramura va avea nevoie: apă (litru), sare (aproximativ 70 g) și zahăr (140 grame).

rețetă

  • La pui articulațiilor genunchiului nadrezh, astfel încât este mai ușor să sculpteze și se taie de-a lungul slănină. Execuțiile ei că ea a avut un aspect plat, aplatizate.
  • A face saramura prin dizolvarea în apă, sare și zahăr, și se înmoaie carnea de pui în ea timp de o jumătate de oră, acoperit cu un capac.
  • Cartofi curat și se taie în felii mari.
  • De asemenea, morcovii sunt curățate și vom tăia cuburi mari.
  • Și, morcovi și depozite de cartofi într-o oală și se fierbe timp de aproximativ zece minute în apă sărată până la semi-moale (semi) de stat.
  • Ceapă curat și se taie în bucăți mari și se prăjește pe toate părțile în ulei de măsline.
  • Căței de usturoi, de asemenea, pentru a curăța, aplatiza-le ușor cu un cuțit, și, de asemenea, trimite-le la ceapa în tigaie.
  • Un minut după ce a trimis usturoi la ceapa, le prisypaya cu zahăr și se prăjește câteva minute.
  • Se toarnă vinul, prăjire, adăugați focul și să aștepte momentul în care vinul este evaporat aproape complet: friptura este gata.
  • De coacere se unge cu ulei de masline, a pus pe cartofi sale amestecat cu morcovi, prisypaya-le ușor condimentat, iar partea de sus - de ceapa de prăjire.
  • A lua carnea de pui din saramură, se spală și șterge cu un șervețel, astfel încât era uscat.
  • Interioarele din prisyp de pui condimentele abundente și a pus pasărea noastră deasupra tuturor ingredientelor din tava din spate în sus.
  • Partea din spate a pui din nou, se presara abundent cu mirodenii și ungeți-l cu ulei de măsline.
  • Decoreaza pui cateva crengute de marar.
  • Cuptorul cu microunde trebuie să fie încălzit la 200 ° C,
  • Coaptă de pui este astfel la această temperatură timp de 15 ore.

Recunoaste: fantezie nimic, dar este o masă rapidă nu se va numi. Dar, tot timpul și puterea ta, care sunt - cred. Dacă vă place să gătească acest fel de mâncare, se va dovedi de două ori mai gustos.

Pui la cuptor cu cartofi în gaura

Casă: Pui la cuptor cu cartofi

Nu mai puțin delicioase se transformă carnea de pui la cuptor cu cartofi copți în manșonul. Manșonul este realizat din materiale sigure și ecologice, astfel încât să nu fie teamă să-l folosească pentru mâncărurile sale de casă. Dar, puiul va avea un gust suculent, ca toate sucurile să rămână cu ea: manșonul nu se va lasa sa se evapore într-un cuptor cu aer cald. Procesul de gătire de pui în acest fel nu ar trebui să provoace nici o dificultate.

ingrediente:

  • pui: 700 grame;
  • cartofi 1kg
  • morcov 1 bucata de dimensiune medie;
  • ceapa cap de marime medie 1;
  • Usturoi: o pereche cuișoare;
  • hamei-suneli 1 lingura;
  • mărar tocat (chiar mai bine dacă puteți găsi pentru oregano tau de pui): 1 lingura;
  • piper negru si sare dupa gust.

rețetă

  • Cuișoare de usturoi pentru a curăța, vom tăia felii. În mai multe locuri pentru a face bucăți de carne de pui și o zi în cercurile lor de usturoi.
  • Se taie pieptul de pui și de-a lungul spălare sub jet de apă, se usucă cu un prosop de hârtie sau șervețel.
  • pui Obmazh cu maioneza si se lasa sa se saturează timp de 40-50 de minute, iar între timp ea să fie angajată în legume.
  • Curățați cartofii și se taie în bucăți mari.
  • Morcovii sunt curate, și ne vom tăia în cercuri.
  • De asemenea, ceapa curățată și vom tăia bucăți mari.
  • Fructe puse într-un bol adanc, condimente mirodenii și le amestecă.
  • Așezați legumele în mânecă.
  • Puiul pe toate partile Împliniți condimente, și a pus mâinile pe partea de sus a legumelor.
  • Pansa manșonul și trimite-l în cuptor, preîncălzit la 180-200 ° C, se coace timp de 1-15 ore.

Chiar dacă ești folosit pentru a găti cartofi cu carne de pui pe prima baza de prescriptie medicala este de a încerca și de a face acest fel de mâncare în mânecă. masa medie a dobândi un gust neobișnuit și este o mare varietate de meniul principal. Mânecilor toate produsele sunt coapte uniform, nu dau suc de a se evapora, iar cuptorul și tigaia să rămână curată și nu contaminat cu ulei.

Pui la cuptor cu cartofi în folie

Casă 2017

Un alt material poate fi utilizat pentru prăjire de pui și cartofi la cuptor - o folie, care este, de asemenea, în măsură să ofere acest fel de mâncare foarte neobișnuit, dar gustul este uimitor. Acesta combină avantajele celor două moduri anterioare: în același timp, își păstrează sucurile din carne și fripturi crusta până la starea clare, de aur.

ingrediente:

  • pulpe: 5 bucăți;
  • ceapa, o ceapa mare;
  • soiuri de brânză, 200 g;
  • 5 cartofi bucăți de dimensiuni medii;
  • usturoi 3 catei;
  • condimente de condimente dupa gust.

rețetă

  • Curățați cartofii și se taie în felii mari.
  • Brânză poate grătar sau se taie pe placa: nu este pentru toată lumea.
  • Ceapă curate, vom tăia discuri, dar suna discurile nu sunt împărțite.
  • catei de usturoi pentru a curăța, vom tăia fâșii le (de-a lungul).
  • Pune pe un strat dublu foaie de copt de folie.
  • Zacă pe roțile folie de ceapă, astfel încât acestea să acopere întreaga partea de jos a vasului.
  • Cartofi si se presara cu condimente, se amestecă bine și puneți-l pe partea de sus a discurilor de ceapa chiar strat, pentru a evita slide-uri.
  • Pe fiecare picior de pui pentru a face o tăietură și atașați o bandă de usturoi tăiat. Fiecare strat de vițel cu maioneza si se presara cu condimente.
  • strat de cartofi podea shin neprofesioniști.
  • Toate câmpurile de ulei: astfel vei evita arderea și lipirea produselor din folie.
  • Pe partea de sus este acoperit cu un strat de folie de pui aplicat pe stratul de fund dublu. A face acest lucru cu atenție, pentru a evita ruperea foliei.
  • Se incalzeste cuptorul la 180 sau 200 ° C, se coace puiul la această temperatură timp de o oră.

Din acest pui cu cartofi copți în cuptor în folie, nu va da nimănui: aromă de neegalat crocante apetisant, abur cartofi - toate acestea nu vor lăsa pe nimeni indiferent.

Condimente si alimente sunt combinate cu carne de pui?

Pui la cuptor cu cartofi | Casă 2017

Și ultimul punct, ceea ce este foarte important în pregătirea de pui cu cartofi la cuptor - este utilizarea de condimente. Rețete dat fiind minime pe care le puteți varia în sine, în conformitate cu preferințele lor gust. Pentru a nu strica gustul de pui, bun pentru tine să știi cel mai bun mod de condimente sunt combinate cu carne de pui.

1. Condimente și ierburi:

  • busuioc;
  • frunze de dafin;
  • scorțișoară;
  • coriandru;
  • curry;
  • tarhon;
  • cimbru;
  • chimion;
  • piper roz;
  • rozmarin;
  • cuișoare;
  • ienupăr;
  • ienibahar;
  • boia de ardei;
  • patrunjel;
  • chili;
  • maghiran;
  • mentă
  • șofran.

2. Fructe si fructe de padure:

  • lamaie;
  • grapefruit;
  • smochine;
  • mere;
  • caise;
  • afine;
  • mango;
  • grenade;
  • struguri;
  • date.

3. Legume:

  • cartofi;
  • morcovi;
  • usturoi;
  • ceapă;
  • ardei gras;
  • țelină;
  • roșii.

4. Condimente suplimentare:

  • unt;
  • brânzeturi, dar nu toate clasele: soiuri de Gouda cu mucegai, Emmental se potrivesc perfect;
  • Ghimbir proaspăt;
  • smântână sau smântână;
  • oțet: balsamic sau vin;
  • vin roșu;
  • vermut;
  • cidru;
  • maioneză
  • miere;
  • măsline;
  • muștar;
  • ciuperci;
  • bacon;
  • lapte de cocos;
  • orez;
  • ulei de măsline, arahide;
  • nuci;
  • bere.

Se crede că puiul nu strica deloc: ea poate fi în armonie cu majoritatea mirodenii și alte epice. Principalul lucru - nu se implice în această proprietate și nu pună în umbră adevăratul gust de pui la cuptor.

Avantajele acestei sunt preparate evidente: pui la cuptor cu cartofi preparare ușoară și constă din acele alimente pe care le aveți întotdeauna la îndemână. Și gustul său neobișnuit și aroma va incanta toti invitatii si de uz casnic.

Pulpe de pui cu cartofi la cuptor | JamilaCuisine Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu